Keke Peru

El Keke Peru Iki minangka panganan cuci mulut sing enak amarga gampang lan nyenengake. Uga, iku salah siji saka ancang-ancang sing Ora mbutuhake akeh bahan kanggo nggawe sajian sing apik banget, Kosok baline, kanggo nggawe kue iki, kita nggarap apa sing mesthi ana ing omah.

Dina iki ing resep iki, Kita bakal nerangake apa sing sampeyan butuhake kanggo nindakake elaborasi Keke Peru, supaya sampeyan ora duwe komplikasi utawa masalah lan yen ana alangan, sampeyan ngerti carane ngatasi.

Resep Keke Peru

Ingredients

• 500 gr glepung gandum
• 250 g butter utawa margarine
• 400 gr gula
• Endhog 5
• 240 ml susu seger
• 1 lan ½ tbsp. ekstrak vanilla

Bahan utawa piranti

• Campuran
• pan kue 1 kilo
• Nampan
• Palette

Preparation

1. Mulai karo preheating oven kanggo 180 derajat celcius.
2. Banjur, ing mangkuk gedhe mixer sampeyan, tambahake mentega lan gula lan wiwiti nyampur rong bahan kasebut ing kacepetan dhuwur kanggo bab 10 menit.
3. Sawise wektu wis suwe, campuran kasebut bakal dadi krim, lan iki wektu sing tepat tambahake endhog siji-siji, nalika mixer isih nindakake tugase.
4. Nalika saben endhog wis terintegrasi kanthi apik, mudhunake kacepetan mixer lan wiwiti glepung, sadurunge sifted, menyang dicampur, interspersing karo susu.
5. Langsung, nglakoake ing extract vanilla lan aduk kanggo tambahan 1 kanggo 2 menit.
6. Pateni mesin lan tuangake campuran kasebut ing cetakan sadurunge greased lan floured. Panggangan kanggo 40 menit.
7. Sawise 30 menit masak, klik Peruvian Keke karo saucer utawa testerKita bakal ngerti yen wis siap nalika metu garing. Yen mangkono, mateni oven lan copot panci. Ayo ngadeg nganti adhem.
8. Sawise adhem, unmold ing tray lan chop utawa dibagi jumlah konsumsi.

Rahasia kanggo nggawe Keke Peru sing luwih apik

Masak a jajan wong Peru iku padha kanggo nindakake eksperimen ing laboratorium, amarga tata cara, saka ngukur, nyampur lan panggangDheweke duwe ilmu supaya kue dadi sampurna, amarga nalika nggabungake bahan kasebut, reaksi kimia kedadeyan sing entuk manfaat utawa ngowahi asil pungkasan.

Mulane, karo iki rahasia lan Rekomendasi, sampeyan bakal bisa nindakake resep sampeyan entuk asil sing nuduhake sukses, kaya eksperimen sukses sing ngasilake asil sing apik.        

1. Asil apik diwiwiti ing mangkuk: Bahan-bahan kudu ditambahake ing urutan tartamtu supaya resep bisa digunakake. Ing kasus iki, pisanan nambah butter lan gula kanggo tekstur sing luwih alus lan kenceng. banjur endhog, kanggo entuk volume lan, ing pungkasan, sing garing lan sing cair, gantian.
2. Ngerti oven sampeyan: Panggang kue ing tengah, ora cedhak banget karo ndhuwur utawa ngisor amarga bisa nyebabake browning sing berlebihan. Semono uga, ora bakal ana lawang pawon nganti wektu sing ditemtokake wis rampung lan, yen sampeyan pengin ngerti doneness, rada pencet scepter saka jajan karo driji, yen bali, iku siap; O nggih, Lebokake tusuk untu, yen metu resik, wis siap.
3. Pilih cetakan sing cocog: Ing kalodhangan iki, ukuran cetakan sing bakal digunakake penting, amarga yen digunakake sing cilik banget, kue bisa kebanjiran. Sampeyan kudu mriksa ukuran cetakan sing dibutuhake ing resep, amarga kue cenderung munggah, gumantung saka persiapan, nganti 50 utawa 100% nalika masak.
4. Gunakake glepung sing tepat kanggo resep: Kabeh glepung duwe persentase protein sing beda, luwih akeh protein, luwih akeh gluten. Mangkono, glepung kanggo Kekes Peru kudu kurang protein, supaya asile alus lan lancar.
5. Ayo kue adhem: Resign jajan kanggo kelangan ing panci ing rak kawat kanggo 20 menit. sekali kadhemen, nyelehake piring ing ndhuwur, walik telusur lan alon-alon tunyuk utawa goyangake kanggo ngeculake kue. Yen sampeyan ora ngidini kue adhem, bisa nempel ing wajan lan ngrusak tortilla sampeyan.
6. Dekorasi: Sampeyan bisa dekorasi karo coklat bubuk utawa gula bubuk ing Keke wong Peru. Bantuan dhewe karo strainer.

Apa sing kedadeyan karo Keke Peru?

Yen sampeyan ora ngerti apa sing kedadeyan karo sampeyan jajan wong Peru, kang durung nguripake metu sampurna, kita bakal rauh ninggalake sampeyan a ringkesan saka masalah lan alasan kenapa persiapan gagal:

• Iku wis nyelehake kula ing tengah: Iki amarga a oven karo suhu kurangowah-owahan dadakan ing suhu utawa keluwihan gula.
• Wis klelep nalika dijupuk metu saka oven: Diwenehi permutasi reged saka suhu utawa a masalah aliran udara.
• Aku wis ninggalake kue garing: Salah sawijining solusi yaiku Bungkus ing film cling lan ninggalake.Iki bakal nyebabake panas ngasilake kelembapan lan dadi luwih lembut.
• Aku entuk gunung geni ing tengah: Iku kanggo dheweke oven liwat suhu utawa keluwihan baking powder.
• Kue wis retak: sampeyan nambahake akeh glepung lan sawetara cairan.
• Keke nduweni tekstur kasar: por milkshake akeh otsuhu kurang saka oven.
• Kue iku angel: Thanks kanggo keluwihan suhu, sethitik gula utawa lemak lan kakehan glepung.
• Iku doughy: Suwe banget ing cetakan sawise manggang.
• Aku macet: keluwihan cairan utawa owah-owahan sing ora nyenengake ing suhu.

Sejarah Keke Peru

El Keke Peru, khususe vanilla, Iku salah siji saka klasik gedhe saka confectionery Peru. Kita bisa ngomong yen panganan cuci mulut iki minangka versi Peru saka kue bolu tradisional, sing sajarahé wiwit Spanyol atusan taun kepungkur. Kajaba iku, kanthi istilah iki kue-kue liyane diakoni ing negara tetangga kayata Bolivia, Kolombia lan malah Chili, Kanthi sapa kita nuduhake kasunyatan manawa resep kasebut bisa tekan Amerika Kidul liwat para penakluk. Wiwitane Iki minangka kue sing bahan-bahane umum banget, ing ngendi jumlah glepung lan gula sing padha biasane digunakake, saliyane kanggo endhog lan sawetara jinis lemak, kayata mentega, margarita lan malah lenga, yen iku rasa. Kajaba iku, ing resep asli utawa sing saka vanilla cake asring diganti, supaya jinis Kekes liyane muncul, contone, adhedhasar lemon, jeruk, coklat lan woh.