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ゼリーケーキ

ゼリーケーキ

繰り返しの機会に、このタイプの デザート ペルーの領土内では、多くの人が真剣に受け止めないかもしれません。 プレゼンテーションとシンプルさ.

ただし、それが 口蓋爆弾、 異なる食感、しっとりとクリーミーな風味、層の内側と外側の色が異なるためです。

私たちが言ったように、ゼラチンケーキは甘いです 完全にシンプル、ニュアンスと楽しい香りに満ちた、ピクニックの日、クリスマスパーティー、またはあなたを邪魔したその欲求を殺すために特別な準備をします。

このために、 今日はあなたのレシピを紹介します、この繊細さを作る方法を自分で発見し、食前酒をすべての親戚と共有できるようにします。

ゼラチンケーキ レシピ

ゼリーケーキ

プラトン postre
キッチン ペルー
準備時間 30
調理時間 18
合計時間 50
サービング 4
カロリー 374キロカロリー

材料

  • 味付けされていないゼラチンの3つの小袋
  • 味の違うゼラチン3袋
  • マリアクッキーの1パッケージ
  • 練乳1缶
  • フルーツ盛り合わせ 1缶

材料または器具

  • 冷蔵する3つのカップまたはボウル
  • ケーキ型
  • スプーン
  • Cuchillo
  • ふきん
  • Refrigerador

Preparación

  • 最初のステップ:

XNUMX種類のゼラチンを別々の容器に用意することから始めます. 準備ができて暖かくなったら、冷蔵します。  

  • 2 番目のステップ:

ゼリーが冷めたら、つまり、 凝り固まった, 型から外して小さな四角に切る. できればケーキを作るための別の型で、 マリアクッキーの底を覆う その上にゼラチンの正方形を置きます. 冷蔵庫に保存して、準備を続けます。

  • 最初のステップ:

コップ一杯の水を加熱し、 無香料のゼラチンを溶かす. 固まらないように絶えずかき混ぜ、溶けたら練乳を加えてよく混ぜる。 数分間沸騰させます 塊を形成させずに。

  • 4番目のステップ:

その後、 この混合物すべてをビスケットベースの型に追加します、色付きのゼリーのいくつかの立方体と交互に。

  • 5番目のステップ:  

パドルで 牛乳とゼラチンの混合物を均一になるようによく分配します. 準備ができたら、完全に固まるまで冷蔵庫に入れます。

  • 6番目のステップ:  

フルーツで表面を飾る 最後に、ケーキを冷蔵庫に戻して固めます。  

  • 7番目のステップ:

あなたがいるときに奉仕する よくコンパクト そしていくつかを伴う 甘いクリームまたはイチゴ。

料理するときのコツ

  • 準備の仕方がわからない方は ゼラチン XNUMX カップの熱湯を入れ、別の XNUMX カップの冷水にゼラチンを溶かします。 すべての結晶が溶解するように最大まで叩きます。 後で 沸騰したお湯を加えて泡立て続ける. 砂糖がすべて溶けたら、冷まして冷蔵庫に入れます。
  • 準備が最善の方法であるためには、次のことを考慮する必要があります。 ティエンポ 何がある disponible それを準備する。
  • などの他の種類の果物 いちご、ラズベリー、桃、パイナップル または、混合物に含めたり、装飾したりするお好みのもの。 また、 シロップの果物 ケーキに甘さを加える。
  • 使用する いろいろ 色のゼリー レシピに遊び心のある側面を提供します。 XNUMX色だけに限定しないでください、お好きなものをお好きな量でお使いください。
  • このレシピが用意されている場所によって、マリアのクッキーを変更できます。 以前に作ったケーキ、または乾いたパンのかけら。
  • ホイップクリームとフレッシュフルーツでデコレーション. また、デザートの色に合わせてホワイトチョコレートを数枚加えます。

このレシピはヘルシーですか?

このタイプのデスクトップは、 栄養豊富で低脂肪、rico en タンパク質、ビタミンA、B、B12、  高い カルシウム、リン、 他の人の間で。

その成分はシンプルで、それらの多くは 健康的で自然由来、次のように表すことができます。

中性ゼラチン:

  • カロリー:62カロリー。
  • ナトリウム:75 mg
  • カリウム:1 mg
  • 炭水化物:14 gr
  • タンパク質:1.2 gr

苺:

  • POR 1オンザ 私たちは9カロリーを楽しんでいます
  • POR 110グラム  私たちは32カロリーを楽しんでいます
  • POR 1カップ 私たちは46カロリーを楽しんでいます

クッキー:

  • カロリー:364 gr
  • ナトリウム:2 mg
  • 炭水化物:79 gr
  • カルチョ:12 gr

練乳:

  • 飽和脂肪:4.6 gr
  • 炭水化物:10 gr
  • タンパク質:7 gr

ゼラチンケーキの利点

その利点のXNUMXつ ゼリーケーキ 持っているのはそれです 体重が増える いる人々のために 低キロまたは体重.

これは、アスリートのための特別な準備です。 タンパク質、ミネラル、カルシウムそれらは皮膚に好影響を与え、骨の健康に利益をもたらし、消化を容易にし、ストレスを軽減し、関節の炎症を軽減し、ストレッチマークを減少させます.

ゼラチンの珍品

  • の名前 ゼラチン から来た ラテン語の「ジェラトゥス」、 どういう意味ですか "硬い"。
  • ゼラチンの特性は、それがとして機能することを生成しました 軍隊の食事の補完、 レジメンであること ナポレオン·ボナパルト この伝統を始めた人。
  • その成分だからこそ、 製薬業界は医薬品を保護するためにゼラチンを使用しています、これは一種のカバーです。
  • このデザートは、 副王時代、当初は考えられていた 特権階級専用.
  • ゼラチンは美容の分野でも使用されています。 それを下地に使うマスクもあります。

何を知っていましたか?

La ゼラチン 数千年の長い歴史をたどり、さまざまな用途の製品の一部となった歴史 接着剤、食品、薬、写真、生物医学など、まだ発見されていないことがたくさんあります。

XNUMX 世紀末には、 ゼラチン エレガントなテーブルとデザートでデビューし始めました。 フランス人シェフの場合はなおさらです。 アントニン・カレメ 料理の準備を始めた 「Chaud-froid」または冷たい顧客。 これにより、熱狂は非常に大きくなり、従来の準備が需要に追いつかなくなりました.

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