Hai il coraggio di preparare un delizioso Maccheroni con pollo? Non dire altro e prepariamo insieme questo incredibile ricetta di pasta, fatto con deliziose tagliatelle e un classico pollo peruviano, che ci fornisce anche molti benefici per la salute. Prendi nota degli ingredienti perché stiamo già iniziando a prepararlo. Mani in cucina!
Ricetta tagliatelle di pollo
Ingredienti
- 500 grammi di tagliatelle sottili cotte
- 4 pezzi di pollo
- 2 tazze di cipolla rossa, tritata
- 2 cucchiai di aglio tritato
- 1/4 di tazza di ají panca liquefatto
- 2 tazze di salsa di pomodoro
- 1 tazza di carote grattugiate
- Foglie di alloro 2
- 1 fungo secco
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
Preparazione dei noodle con pollo
- Compriamo polli piccoli, che tagliamo in quattro. Facciamo rosolare le prede condite con sale, pepe in una pentola e le togliamo.
- Nella stessa pentola dove sono stati rosolati i polli, facciamo rosolare 2 tazze di cipolla rossa tritata per 5 minuti. Aggiungere due cucchiai di aglio macinato e lasciare per altri 2 minuti.
- Ora aggiungi un quarto di tazza di aji panca liquefatto e dopo 5 minuti aggiungi due tazze di pomodoro liquefatto con una tazza di carota grattugiata.
- Ora aggiungi due foglie di alloro e un fungo secco. Fate cuocere a lungo a fuoco basso, raschiando il fondo della pentola in modo che non si bruci.
- Aggiungiamo ora la preda per terminare la cottura. Se vi piace potete aggiungere al sugo dei piselli. Assaporano il sale, sistemano in padella le tagliatelle che più gli piacciono, aggiungono il sugo, adagiano sopra la preda, altro sugo e il gioco è fatto!
Suggerimenti per preparare un delizioso Noodle al pollo
Lo sapevate…?
- La carota è uno degli ortaggi più coltivati al mondo e il suo consumo ci fornirà una grande quantità di micronutrienti come le vitamine A, B e C. Minerali e composti antiossidanti come il carotenoide che tra le loro proprietà sono quelle che migliorano il funzionamento del nostro corpo e previene il danno cellulare.
- Il valore calorico delle carote è molto basso, quindi dovrebbe essere incluso nella dieta quotidiana.
- L'aroma delle carote stimola l'appetito e grazie al suo alto contenuto di fibre previene la stitichezza.