Cocona bụ mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ nke ukwuu, nke a na-adịghị ahụ n'ọtụtụ akụkụ nke ụwa, ebe ọ bụ na ọ na-emekarị ka ọ dị ebe okpomọkụ karịsịa site na Peru, n'ihi na ọ na-achọ nnọọ kpọmkwem ọnọdụ ka mụta nwa.
A na-ahụ mkpụrụ osisi a n'etiti ọnwa Maachị na Ọktọba na ahịa Peruvian mpaghara, ebe Ọ bara ụba ma dịkwa ọnụ ala iji nweta.. Na ya ị nwere ike ịrụ si sweets ka jams, ịbụ kasị mara uzommeputa na Ihe ọṅụṅụ koko.
Site na nke ikpeazụ a maara na nkwadebe ya dị nnọọ mfe, ebe naanị ị chọrọ ụfọdụ mkpụrụ osisi, ntakịrị mmiri, shuga na ụfọdụ cloves. Gị na ha ga-enwe nanị otu awa ihe ngosi nke ụtọ na isi na kichin gị, dịnụ ịṅụ ihe ọṅụṅụ n'oge ọ bụla n'ụbọchị, ma ọ bụ iji mee ka ahụ dị ọhụrụ ma ọ bụ nanị iji soro nri.
Ntụziaka maka ihe ọṅụṅụ kokona
Efrata
- 4 nnukwu akpa
- Lita mmiri 1
- 2-3 osisi cinnamon
- Sugar nụrụ ụtọ
- Cloves nụrụ ụtọ
Akụrụngwa ma ọ bụ arịa
- Mma
- Ngaji
- Ite
- Mmetụta
- Iko
- Ịcha osisi
- Towel ma ọ bụ na-ehichapụ
- Ite nri
- Na-agbanwe ike
Nkwadebe
- Nzọụkwụ mbụ:
saa nke ọma mkpụrụ koko, site n'enyemaka nke mma wepụ foduru nke azuokokoosisi, epupụta bee ha n'ime obere iberibe.
- Nzọụkwụ 2:
N'ime ite, weta mmiri na obụpde ozugbo ị hụrụ ka mmiri na-agbapụta tinye aki oyibo na cinnamon na cloves. Ka obụpde otu awa n'elu ọkara okpomọkụ.
- Nzọụkwụ mbụ:
Mgbe oge gafere tinye shuga na esi nri maka ihe dị ka nkeji 5 ọzọ ma ọ bụ ruo mgbe swiiti gbazere kpamkpam. Ozugbo agbajichara ihe niile, gbanyụọ ọkụ ma hapụ ka ọ dị jụụ na okpomọkụ.
- Nzọụkwụ 4:
Gwakọta niile nkwadebe na imebi ya wee buru ya na ite.
- Nzọụkwụ 5:
Na-eje ozi na enyo nke nhọrọ gị, ma okpomọkụ ụlọ ma ọ bụ na ice. N'otu aka ahụ, ọ bụrụ na ịchọrọ ka ihe ọṅụṅụ ahụ na-adị ogologo oge oyi, debe ya n'ime ngwa nju oyi.
Ndụmọdụ na ndụmọdụ
- Ozugbo itinye uche dị njikere Ị nwere ike tinye ya n'ime ite iko ma kpuchie ya ka ísì ahụ ghara ịgbaze.
- Ị nwere ike itinye ntakịrị ice na ọbụna hazie ụfọdụ cubes na blender iji nweta a akpụchapụrụ ma ọ bụ granita nke ị ga-agbakwunye Ihe ọṅụṅụ koko.
- Jiri ya mee ihe ọnwa oge oyibo iji nweta ya ma si otú a kwadebe ihe ọṅụṅụ ahụ, n'ihi na n'oge a, mkpụrụ osisi na-aba ụba ma na-aba ụba.
Ihe enyemaka nri
El ihe ọṅụṅụ koko na-ebelata cholesterol ọjọọ ma na-abawanye cholesterol dị mma, na-ebelata triglycerides n'ime ọbara, na-egbochi ọrịa shuga, anaemia ma na-ewusi ọkpụkpụ ike n'ihi nnukwu ọdịnaya ya. carotenoids, iron, calcium na B-mgbagwoju nri nri.
Njirimara ndị ọzọ nke koko bụ nke ahụ Aguaje ya nwere phytoestrogen, ihe ọkụkụ nke nwere ọgwụ nje, analgesic, mgbochi mkpali na mgbochi carcinogenic akụkụ, karịsịa megide ara, colon na prostate etuto; nakwa na-egbochi ọrịa obi na ihe mberede cerebrovascular.
N'otu ụzọ ahụ, na-enyere aka ịlụso ọrịa anaemia ọgụ, n'ihi na vitamin C koko na-amịkọrọ ígwè n'ụzọ dị mfe, nke dị mkpa iji nọgide na-enwe ọkwa zuru oke nke akụkụ a n'ime ọbara. N'aka nke ya, ndị ihe ọṅụṅụ koko na-enye uru ndị ọzọ dị ka:
- Na-achịkwa ọkwa shuga dị n'ọbara
- Na-achịkwa ọkwa glycemic nke ọbara, ọbụlagodi na ị na-arịa ọrịa shuga, anyị nwere ike iri ha n'ihi na ha nwere obere shuga.
- Na-achịkwa afọ ntachi.
- Nwere eriri na-ejigide abụba na Ọ na-enyere aka ịpụpụ ihe mkpofu n'ahụ anyị ngwa ngwa.
- Na-echebe akụrụ na imeju, oriri nke koko ọ nwere ike ịchịkwa uric acid ma hụ na arụ ọrụ nke akụkụ abụọ a kwesịrị ekwesị.
- Na-achịkwa nsogbu iri nri.
- Na-eme ka ntutu dịkwuo mma site n'inye ya a Ebube eke.
N'ihe banyere ihe ndị ọzọ dị ka shuga, nke bụ ezigbo mmetụta na nhazi nke ihe ọṅụṅụ koko, akowara dika a carbohydrate nwere ume sitere na nri, otu teaspoon shuga nwere ihe dị ka gram 5 nke carbohydrates na calorie 20, otu tablespoon shuga nwekwara ihe dị ka gram 15 nke carbohydrates na calorie 60.
Eziokwu mara mma nke Cocona
La Cocona recibe aha ndị ọzọ dabere na obodo a na-egbute ya:
- Na Peru ọ bụ Akona.
- Na Brazil ọ bụ Cubiu.
- Maka Venezuela ọ bụ ya Tupiro ma ọ bụ Topiro.
- Maka Colombia ọ bụ ya Coconilla ma ọ bụ Lulo.
Ke adianade do, ọ bụ ezinụlọ nke ehihie na abalị a nwaafo umu nke Ebe okpomọkụ America nke ụdị ọwụwa anyanwụ nke Andes.
