Ma megtanítom neked, hogyan készíts finomat Csirkeropogtatás chifa stílus. Hagyja magát elvarázsolni a perui konyha ezen eredeti ételével, amely rendkívül egyszerűen elkészíthető.
Chicharrones csirke recept
Ahhoz, hogy elkészítsük ezt a finom csirkehéj receptet, négy lábast kell vásárolnunk a csirke találkozásával, és négy darabra vágjuk, és teljesen tisztán hagyjuk az elkészítést.
Hozzávalók
- 4 csirkecomb találkozással
- 1 csipet sót
- 1 csipet fehér bors
- 1 csipet cukor
- 1 csipet fahéj
- 200 gramm kínai hagyma
- 1/2 teáskanál darált fokhagyma
- Szóda cseppek
- Citrom cseppek
Chicharrones de Pollo elkészítése
- A négy lábast elkészítjük a csirke találkozásával, és négy darabra vágjuk.
- Sóval, fehér borssal, csipet cukorral, csipet fahéjjal, kínai hagymával, fél teáskanál őrölt fokhagymával, csepp szójaszósszal és citrommal ízesítjük. Hagyja pácolódni körülbelül 30 percig.
- Egy serpenyőben közepes lángon bő olajat hevítünk, és a csirkedarabokat kívül aranybarnára és ropogósra, belül szaftosra sütjük. Ezek körülbelül 10 percig tartanak. Vigyázzunk, hogy nagyon hamar megbarnuljanak, mert belül nyers lehet.
- Kísérőként citromlé, só, fehérbors, kínai hagyma alapú gazdag szósszal készíthető, és ennyi. Ideje élvezni!
Tippek egy finom Chicharrón de Pollo elkészítéséhez
Nagyon szeretem, teszek a citromos szószhoz, apróra vágott chili paprikát, apróra vágott koriandert, szójabab cseppeket és ennyi.
Tudtad…?
- La csirke hús ízletes, kevés zsírt tartalmaz és könnyen emészthető. Gazdag biológiai értékű fehérjékben is, és fontos szerepet játszik az ásványi anyagokban, különösen a foszforban, a vasban, a káliumban, a B csoportba tartozó esszenciális vitaminokban és a folsavban. Ha citrommal, sóval, borssal ízesítjük, mint ebben a receptben, akkor nagyon ínycsiklandó csirkét kapunk, de azt javaslom, hogy sült formájában ne vigyük túlzásba.
- El szék Ez egy fermentált szójababból készült szósz. Amit nem csak a kínai ételekben használnak, hanem néhány kreol másodpercben is.
