स्वादिष्ट बनाने के लिए पेजेरे सेविच, महत्वपूर्ण बात यह है कि सिल्वरसाइड को अधिकतम ताजगी के साथ देखना है। सच तो यह है कि हालांकि यह एक आसान काम होना चाहिए, लेकिन ऐसा नहीं है। ऐसा होता है कि अक्सर नहीं, कुछ विक्रेता इसमें नमक मिलाते हैं ताकि यह थोड़ा समय तक चले और यह नुस्खा के सभी जादू को बिल्कुल बदल देता है। इसकी ताजा बनावट और स्वाद सबसे अधिक मांग वाले तालू के लिए भी एक खुशी है। अब तैयार पेंसिल और पेपर जिसे हम इस आसान पेरूवियन रेसिपी की सामग्री का नाम देना शुरू करते हैं।
पेजेरी केविच रेसिपी
सामग्री
- 500 ग्राम सिल्वरसाइड मछली
- 4 लाल प्याज
- 2 चुटकी कीमा बनाया हुआ लहसुन
- 2 धनिये के डंठल
- रोकोटो तरलीकृत के 2 बड़े चम्मच
- 2 मिर्च मिर्च
- 16 नींबू
Ceviche de Pejerrey . की तैयारी
- हम सिल्वरसाइड को छानना और कांटों को हटाना शुरू करते हैं।
- एक कटोरी में हम कटा हुआ लाल प्याज के टुकड़े, 1 चुटकी कीमा बनाया हुआ लहसुन, धनिया के डंठल और धनिया के पत्ते, 2 बड़े चम्मच रोकोटो या तरल मिर्च मिर्च, कटी हुई मिर्च के टुकड़े, कटा हुआ अजवाइन के टुकड़े, नमक, काली मिर्च, एक चुटकी डालें। kion, 4 नींबू का रस प्रति भाग ceviche और एक लकड़ी के चम्मच के बाहरी पक्ष के साथ सब कुछ कुचल दें। हम जिस चीज की तलाश कर रहे हैं, वह यह है कि प्रत्येक तत्व का रस एक स्वादिष्ट बाघ के दूध को जीवन देता है। हम घुस जाते हैं।
- एक और कटोरी में हम सिल्वरसाइड डालते हैं, हम नमक डालते हैं, हम मिलाते हैं।
- कटा हुआ अजी लिमो, कटा हुआ सीताफल और प्याज को स्ट्रिप्स में जोड़ें। फिर हम बाघ का दूध डालते हैं और हम इसे 2 मिनट का आराम देते हैं। हम मिलाते हैं और जाते हैं! स्वादिष्ट पेजेरे सेविच का आनंद लें! लाभ!।
स्वादिष्ट पेजेरी सेविच बनाने के लिए सलाह और खाना पकाने की युक्तियाँ
क्या तुम्हें पता था…?
- सिल्वरसाइड मछली में से एक है जिसमें प्रत्येक 20 ग्राम मांस में लगभग 100 ग्राम प्रोटीन की एक बड़ी खुराक होती है, इसमें बड़ी मात्रा में कैल्शियम भी होता है और इसमें बहुत कम वसा होता है।
- लेचे डे टाइग्रे जूस या सॉस है जो पेरू के केविच को जीवन देता है। सिद्धांत रूप में, यह समय के साथ एक रिस्टोरेटिव डिश या पेय में परिवर्तित होने वाले केविच से उत्पन्न रस है। आज दुनिया भर में प्रसिद्ध, बाघ का दूध कुछ पर्यटकों को यह विश्वास दिलाता है कि पेरू में बाघ प्रचुर मात्रा में हैं। मैं
