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समुद्री भोजन के साथ चावल

समुद्री भोजन के साथ चावल मुफ्त में एक ला क्रिओला आसान नुस्खा

आपने आज एक स्वादिष्ट बनाने की हिम्मत की समुद्री भोजन के साथ चावल? अब और न कहें और आइए मिलकर पेरू के समुद्री मेनू के लिए स्वादिष्ट मसल्स और झींगे से बना यह अविश्वसनीय नुस्खा तैयार करें, जो हमें कई स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है। सामग्री पर ध्यान दें क्योंकि हमने इसे तैयार करना शुरू कर दिया है। रसोई में हाथ!

समुद्री भोजन चावल पकाने की विधि

समुद्री भोजन के साथ चावल

प्लेटो मुख्य पकवान
रसोईघर पेरुआना
तैयारी का समय 15 मिनट
खाना पकाने का समय 25 मिनट
कुल समय 40 मिनट
Raciones 4 personas
कैलोरी 120किलो कैलोरी
लेखक Teo

सामग्री

  • 1/2 किलो सफेद चावल
  • 4 बड़े चम्मच तेल
  • 2 कप लाल प्याज, कटा हुआ
  • 1 बड़ा चम्मच लहसुन
  • 2 बड़े चम्मच चीनी प्याज का सिर, कीमा बनाया हुआ
  • 1/2 कप तरल पीली मिर्च
  • 1/4 कप अजी पंका द्रवीभूत
  • 1/4 कप लाल मिर्च, कटी हुई
  • 1/4 कप पीली मिर्च काली मिर्च, कीमा बनाया हुआ
  • 1 कप पके मटर
  • 1/2 कप पका हुआ मक्का, छिलका
  • 1/4 कप धनिया
  • सफेद शराब की 200 मिली
  • 2 दर्जन मसल्स
  • 12 झींगा पूंछ
  • 12 छोटे पंखे के गोले
  • 1 कप कच्चा स्क्वीड छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें
  • नमक के 1 चुटकी
  • 1 चुटकी काली मिर्च
  • 1 चुटकी जीरा
  • 1 चुटकी अजवायन

समुद्री भोजन के साथ चावल तैयार करना

  1. हम एक बड़े फ्राइंग पैन में ड्रेसिंग तैयार करना शुरू करते हैं, 4 बड़े चम्मच तेल के साथ दो कप बारीक कटा हुआ लाल प्याज डालें।
  2. इसे एक मिनट के लिए धीमी आंच पर पसीना आने दें और इसमें एक बड़ा चम्मच पिसा हुआ लहसुन और दो बड़े चम्मच कटा हुआ चीनी प्याज का सिर डालें। हम एक मिनट के लिए पसीना बहाते हैं और आधा कप पीली मिर्च और एक चौथाई कप पिसी हुई मिर्च मिलाते हैं। 5 मिनट तक इसे पसीना आने दें और इसमें एक चुटकी नमक और काली मिर्च और एक चुटकी जीरा और टूथपिक या हल्दी और एक चुटकी अजवायन डालें। ड्रेसिंग तैयार!
  3. अब एक चौथाई कप कटी हुई लाल मिर्च, एक और चौथाई कप कटी हुई पीली मिर्च, एक कप पके हुए मटर, आधा कप पका हुआ मक्का, एक चौथाई कप धनिया और अंत में एक छींटा सफेद शराब और एक कप मसल्स शोरबा डालें। . उत्तरार्द्ध दो दर्जन मसल्स के साथ तैयार किया जाता है जिसे हम पहले से अच्छी तरह से धोकर एक कप पानी से ढके हुए बर्तन में तब तक पकाएंगे जब तक कि वह खुल न जाए।
  4. याद रखें कि चावल पहले से ही पक चुके हैं और हमें जो चाहिए वह एक सूखा और थोड़ा वसायुक्त चावल है। 5 मिनट तक सब कुछ उबलने दें।
  5. मिश्रण तैयार होने के बाद, हम 5 कप पके हुए सफेद चावल डालते हैं, हम चावल को थोड़ा सा रस सोखने देते हैं और हम समुद्री भोजन मिलाते हैं। पहले 12 झींगा पूंछ, 12 छोटे पंखे के गोले और एक कप कच्चा स्क्विड, छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें। और पिछले दो दर्जन मसल्स शोरबा पहले से ही इसके खोल के बिना।
  6. हमने उनके खोल के साथ 4 मसल्स और 4 गोले सुरक्षित रखे। हम फ्लेवर को मिलाने के लिए उच्च गर्मी पर कुछ और मिनट छोड़ देते हैं। हम नमक का स्वाद लेते हैं और एक नींबू निचोड़ते हैं और बस।

समुद्री भोजन के साथ स्वादिष्ट चावल बनाने की युक्तियाँ और खाना पकाने की युक्तियाँ

क्या तुम्हें पता था…?

  • मछली और शंख हमें उच्च जैविक मूल्य के प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत प्रदान करेंगे जो आसानी से आत्मसात हो जाते हैं।
  • इस रेसिपी की मछली में अन्य मीट की तुलना में कम वसा होता है और इसमें जो वसा होता है वह बहुत ही स्वस्थ वसा होता है, इसमें प्रसिद्ध ओमेगा -3 होता है जिससे हम हृदय रोगों को रोक पाएंगे, और यह हमें आयरन और फास्फोरस भी प्रदान करता है। . और अगर हम इसमें चावल मिला दें तो यह व्यंजन हमारे शरीर के लिए ऊर्जा का एक अच्छा स्रोत बन जाएगा।
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