आपने आज एक स्वादिष्ट बनाने की हिम्मत की भरवां कैगुआ? आइए अधिक न कहें और आइए मिलकर तैयार करें कैगुआ की यह अविश्वसनीय रेसिपी, जो हमारे पेरू की एक देशी सब्जी से बनी है, जो हमें कई स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करती है। सामग्री पर ध्यान दें क्योंकि हमने इसे तैयार करना शुरू कर दिया है। रसोई में हाथ!
कैगुआ रेलेना पकाने की विधि
सामग्री
- 8 कैगुआस
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 1 कप प्याज, कीमा बनाया हुआ
- 2 कटा हुआ लहसुन लौंग
- 1/4 कप अजी पंका द्रवीभूत
- 200 ग्राम मूंगफली
- 300 ग्राम किशमिश
- 1 कच्चा अंडा
- 1 उबला अंडा
- 4 कटे हुए काले जैतून
Caigua Rellena की तैयारी
- हम लगभग 10 से 20 मिनट के लगभग समय के लिए, जब तक वे पूरी तरह से पक नहीं जाते, तब तक हम आधा किलो कैगुआ को बहुत सारे पानी के साथ एक बर्तन में पकाते हैं। फिर उन्हें बर्फ के पानी में तेजी से ठंडा किया जाता है।
- हम उस गोमांस के साथ भरने को तैयार करते हैं, जो जमीन नहीं है, लेकिन चाकू से कटा हुआ है और धीरे-धीरे बहुत सारे प्याज, थोड़ा लहसुन, थोड़ा तरल पैनका मिर्च मिर्च के साथ ड्रेसिंग में बनाया जाता है और इसके मूंगफली बिंदु के साथ खत्म होता है।
- फिर हम कैगुआ को पहले से बने स्टू से भरते हैं, जो नमक, काली मिर्च और जीरा के साथ अनुभवी है, इसके किशमिश, इसके अंडे और इसके जैतून जोड़ने के लिए तैयार है।
- अब हम धीमी आंच पर 15 मिनट में फिर से उबालने के लिए कैगुआ तैयार करते हैं और बस!
- परोसने के लिए, हम कैगुआ के साथ उसके सफेद चावल या कुछ उबले हुए आलू ले सकते हैं।
स्वादिष्ट Caigua Rellena बनाने के लिए टिप्स
स्टू तैयार करने के अंत में, मैं थोड़ा वाष्पित दूध मिलाता हूं, इसे अच्छी तरह मिलाता हूं, उबाल लेकर आता हूं और कैगुआस सॉस तैयार है।
क्या तुम्हें पता था…?
La कैगुआ पेरूवियन एक सब्जी है जो हमें बहुत अधिक फाइबर प्रदान करती है और इसे एक कार्यात्मक भोजन के रूप में महत्व दिया जाता है क्योंकि यह वसा चयापचय को नियंत्रित करता है, खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है। यह सब्जी एक उत्तम विरोधी भड़काऊ है क्योंकि यह वृद्ध लोगों में रक्तचाप को कम करने में मदद करती है। इसके गुणों के बीच, यह हमें स्वस्थ और आदर्श वजन पर रखने में मदद करता है, खासकर अगर इसे सलाद के साथ खाया जाए।
