La चन्फैनिटा रेसिपी मुझे आज आपका परिचय कराते हुए खुशी हो रही है, यह आपकी सांसें रोक देगा। तो तैयार हो जाइए और अपने आप को इस उदार पेरूवियन रेसिपी से मंत्रमुग्ध होने दें, जो आपके लिए एकमात्र अचूक शैली में स्वादिष्ट संवेदनाओं का तूफान लाएगी। माईपेरुवियन फूड . रसोई में हाथ!
चन्फैनिटा रेसिपी
सामग्री
- 1 किलो बीफ फेफड़े
- 4 सफेद आलू
- 2 पुदीना की टहनी
- 100 मिली तेल
- 2 बारीक कटे हुए लाल प्याज
- 1 गर्म मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच लहसुन
- 2 बड़े चम्मच अजी मिरासोल
- 1 कप अजी पंका द्रवीभूत
- नमक के 1 चुटकी
- 1 चुटकी अजवायन का पाउडर
- 1 चुटकी जीरा
- 1 चुटकी बेल मिर्च
चैनफैनाइट तैयारी
- हम एक किलो बीफ फेफड़े को अच्छी तरह धोते हैं।
- भरपूर पानी वाले बर्तन में, इसे मध्यम आँच पर 10 मिनट के लिए ताज़े पुदीने की दो अच्छी टहनियों के साथ पकाएँ।
- 10 मिनट के बाद, हम इसे हटाते हैं, इसे क्यूब्स में काटते हैं और शोरबा को बचाते हैं।
- तेल के छींटे, 2 बारीक कटे हुए लाल प्याज और एक बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन के साथ एक ड्रेसिंग तैयार करें। इसे 10 मिनट तक उबलने दें।
- एक कप द्रवीकृत अजी पंका और 2 बड़े चम्मच अजी मिरासोल डालें। हम 10 और मिनट पकाते हैं। और फिर हम कटा हुआ फेफड़ा जोड़ते हैं। 1 मिनट तक पकाएं और चार कटे हुए सफेद आलू फेफड़े के बराबर डालें।
- हम सब कुछ थोड़ा आरक्षित शोरबा के साथ कवर करते हैं। हम एक चुटकी नमक, 1 चुटकी अजवायन पाउडर, खाया और काली मिर्च मिलाते हैं। हम आलू के पकने तक पकाते हैं।
- पुदीने की दो टहनी और गर्म मिर्च के दो टुकड़े डालें। और हम सब कुछ 5 मिनट के लिए आराम करते हैं। (वैकल्पिक रूप से आप एक मुट्ठी बारीक कटा हुआ चीनी प्याज भी डाल सकते हैं)।
साथ देने के लिए मिर्ची, हुकाते क्रीम, कैनचा, मोटे, सफेद चावल, जो भी आपको सबसे ज्यादा पसंद हो, उसके आसपास रखें।
स्वादिष्ट चन्फैनिटा बनाने का राज
क्या तुम्हें पता था…?
चैनफैनिटा में बोफ या बीफ फेफड़े, बहुत अच्छी मात्रा में प्रोटीन प्रदान करते हैं। यह लोहे का भी एक उत्कृष्ट स्रोत है, गोमांस से तीन गुना अधिक और विशेष रूप से आत्मसात करने में आसान है। मैं उनके साथ विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे मिर्च, टमाटर, संतरा या कैमू कैमू खाने की सलाह देता हूं।
