सामग्री पर जाएं

फ्राइड चिकन विंग्स

फ्राइड चिकन विंग्स रेसिपी

चिकन की बहुमुखी प्रतिभा और स्वाद का कोई अंत नहीं है, इसके साथ हम बड़ी संख्या में तैयारियां कर सकते हैं, जहां हम कई उत्तम व्यंजनों से आकर्षित कर सकते हैं, और आज हम उनमें से एक के बारे में बात करना चाहते हैं, बच्चों और वयस्कों के पसंदीदा में से एक: तला हुआ चिकन पंख।
लास तला हुआ चिकन पंख वे बस स्वादिष्ट हैं, हम सभी उन्हें प्यार करते हैं और अच्छी बात यह है कि यह तैयार करने के लिए एक बहुत ही सरल और त्वरित व्यंजन है। हम बहुत सारी सामग्री के लायक नहीं हैं और कुछ ही मिनटों में हम उन्हें परोसने और स्वाद के लिए तैयार कर देंगे। तो इस स्वादिष्ट व्यंजन को बनाने की विधि जानने के लिए हमारे साथ बने रहें।

फ्राइड चिकन विंग्स रेसिपी

फ्राइड चिकन विंग्स रेसिपी

प्लेटो एपरिटिफ, पक्षी
रसोईघर पेरुआना
तैयारी का समय 5 मिनट
खाना पकाने का समय 25 मिनट
कुल समय 30 मिनट
Raciones 4
कैलोरी 243किलो कैलोरी

सामग्री

  • चिकन पंखों के 20 टुकड़े
  • लहसुन का पेस्ट
  • 1 कप ब्रेडक्रंब
  • 2 बड़े चम्मच सूखे साबुत अजवायन
  • 2 नींबू
  • ग्राउंड पेपरिका या पेपरिका का 1 बड़ा चम्मच।
  • नमक
  • काली मिर्च
  • तलने के लिए तेल

तले हुए चिकन विंग्स की तैयारी

  1. अपनी तैयारी के साथ शुरू करने के लिए, हमें एक बैटर बनाना चाहिए, जिससे हम चिकन विंग्स लगाएंगे। इसके लिए, हम एक गहरी प्लेट में, लहसुन का पेस्ट, ब्रेडक्रंब, अजवायन, लाल शिमला मिर्च, नमक और काली मिर्च को इन दोनों के बीच अच्छी तरह से मिलाने के लिए लेंगे।
  2. एक और गहरी प्लेट में हम दो नींबू का रस डालेंगे। हम चिकन विंग्स लेंगे और उन्हें प्लेट के माध्यम से पास करेंगे जहां नींबू का रस उन्हें अच्छी तरह से गीला करना है, इससे बैटर प्रत्येक पंख पर बहुत अच्छी तरह से चिपक जाएगा।
  3. प्रत्येक पंख को नींबू के रस से गुजारने के बाद, हम इसे अपने बैटर से गुजारेंगे, ताकि वे मिश्रण से अच्छी तरह से लग जाएं। इसे टुकड़े-टुकड़े करना महत्वपूर्ण है ताकि कोटिंग समान रूप से लागू हो।
  4. हम एक बड़ा फ्राइंग पैन लेंगे जहां हम तलने के लिए पर्याप्त तेल डालेंगे और हम इसे मध्यम आँच पर गरम करने के लिए रखेंगे। वांछित तापमान होने पर, हम पंखों को फिट करेंगे, शायद एक बार में 5 या 6 पंख, ताकि वे ओवरलैप न हों और वे ठीक से तले हुए हों।
  5. पंखों को लगभग 8 से 10 मिनट तक तलना चाहिए, बीच में हम उन्हें पलट देंगे ताकि वे दोनों तरफ से अच्छी तरह से तल सकें।
  6. हमने शोषक कागज के साथ एक कंटेनर तैयार किया होगा जहां हम पहले से तले हुए पंखों को हटा देंगे और इस तरह अतिरिक्त तेल अवशोषित हो जाएगा।
  7. फिर हम अपने तली हुई और ताज़ी बनी चिकन विंग्स को आपके स्वाद की किसी भी चटनी के साथ परोस सकते हैं, जैसे कि मीठा और खट्टा, टैटार या बारबेक्यू सॉस।

फ्राइड चिकन विंग्स तैयार करने के टिप्स और कुकिंग टिप्स

तले हुए चिकन विंग्स के सर्वोत्तम स्वाद के लिए, हम हमेशा ताजी सामग्री का उपयोग करने की सलाह देते हैं।
एक फेंटे हुए अंडे के लिए नींबू का रस बदला जा सकता है।
कभी-कभी थोड़ा और नमक लगाना आवश्यक होता है, क्योंकि यह तेल में रहने की प्रवृत्ति रखता है।
बैटर के स्वाद के लिए पंखों में बेहतर तरीके से प्रवेश करने के लिए, यह सलाह दी जाती है कि उन्हें तलने से पहले कई मिनट के लिए बैटर के साथ मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।

तले हुए चिकन विंग्स के खाद्य गुण

चिकन सबसे दुबले मांस में से एक है, क्योंकि 100 ग्राम चिकन विंग्स में 18,33 ग्राम प्रोटीन, 15,97 ग्राम वसा, 0 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 77 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, विटामिन ए, बी 3 का अच्छा स्रोत होने के अलावा, होता है। बी6 और बी9.

तो 100 ग्राम चिकन विंग्स परोसने से आपको लगभग 120 कैलोरी मिलेगी। लेकिन चूंकि वे तले हुए होते हैं, इसलिए उनकी कैलोरी की मात्रा बढ़ जाती है, इसलिए उन्हें अधिक मात्रा में खाना उचित नहीं है, खासकर उन लोगों के लिए जो अधिक वजन वाले या उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले हैं।

0/5 (0 समीक्षा)