चिकन अगुआडिटो

मैं आपको यह स्वादिष्ट नुस्खा प्रस्तुत करने की अनुमति देता हूं चिकन अगुआडिटो. हमारे पेरूवियन व्यंजनों के कुछ व्यंजनों में से एक जो हमें शरीर और आत्मा, पुरानी यादों या खुले घाव को ठीक करने में मदद करता है। क्रिसमस के अगले दिन एक टर्की अगुआडिटो, एक पार्टी के अंतिम कोट के रूप में एक चिकन अगुआडिटो या एक समुद्री भोजन अगुआडिटो ऊर्जा को पुनः सक्रिय करने और जीवन का जश्न मनाने के लिए। रहस्य वास्तव में कम हैं, निश्चित रूप से हर कोई जानता है कि थोड़ा अगुआडिटो कैसे बनाया जाता है, एक अच्छी ड्रेसिंग, एक अच्छा शोरबा और सबसे ऊपर इसे तैयार करने के लिए धैर्य और प्यार है।

चिकन अगुआडिटो पकाने की विधि

सामग्री

ड्रेसिंग के लिए

चिकन अगुआडिटो की तैयारी

1. पर्याप्त पानी के साथ एक बड़े बर्तन में, हम एक रसीला केंद्रित शोरबा बनाने के लिए एक किलो चिकन रंप, गर्दन और पैर जोड़ते हैं।
2. जब तक यह पक रहा है, हम दो बारीक कटे हुए लाल प्याज, 1 बड़ा चम्मच पिसा हुआ लहसुन, एक कप पीली मिर्च और एक चुटकी जीरा के साथ एक ड्रेसिंग तैयार करते हैं। 15 मिनट तक पकाएं।
3. ब्लेंड किया हुआ सीताफल डालें और 5 मिनट और पकाएँ। फिर हम चिचा दे जोरा का एक स्पर्श, 4 कप गाढ़ा शोरबा जो हमने बनाया है, आधा कप कच्चा आश्रय, आधा कप कटा हुआ गाजर, आधा कप कटा हुआ कद्दू और आधा कप शेल्ड कॉर्न मिलाते हैं।
4. लगभग 10 मिनट तक उबालें और एक कप चिकन ब्रेस्ट के बड़े क्यूब्स और एक और कप त्वचा रहित चिकन लेग के बड़े क्यूब्स डालें।
5. अंत में हम 4 कप पके हुए चावल और 2 पके हुए पीले आलू दो भागों में काटते हैं। हम इसे गाढ़ा होने देते हैं और एक बिंदु लेते हैं। हम नमक और काली मिर्च का स्वाद लेते हैं। अधिक कटा हुआ सीताफल, नींबू की कुछ बूँदें, मिर्च मिर्च या कटी हुई गर्म मिर्च डालें और बस। आनंद लेने का समय!

स्वादिष्ट चिकन अगुआडिटो बनाने के लिए टिप्स और रहस्य

क्या तुम्हें पता था…?

Cilantro (इस नुस्खा में मुख्य घटक) एक जड़ी बूटी है जिसका व्यापक रूप से पेरू के व्यंजनों में सुगंध और स्वाद के लिए उपयोग किया जाता है जो इसे विभिन्न तैयारियों को देता है। इसके अलावा, इसमें किलोकैलोरी का महत्वपूर्ण योगदान नहीं है, इसलिए इसे अलग-अलग तैयारियों में चुपचाप इस्तेमाल किया जा सकता है।