जब मेहमानों के आने की बात आती है, तो हम सभी एक ऐसी रेसिपी तैयार करना चाहते हैं जो स्वादिष्ट हो, जिसमें किचन में इतना समय न लगे और वह सस्ती हो, इसलिए एक उत्तम मिलानी चावल से बेहतर व्यंजन क्या हो सकता है? यह एक बहुत ही संपूर्ण तैयारी है, क्योंकि हम चिकन को चावल के साथ मिलाएंगे, जो सामान्य आहार के बुनियादी खाद्य पदार्थों में से एक है, जिसके परिणामस्वरूप एक ही समय में एक सरल और तेज़ तैयारी होती है, लेकिन एक रसीले स्वाद के साथ जिसके साथ आप अपने को आश्चर्यचकित कर सकते हैं। दोपहर के भोजन के लिए एक सुखद सभा में परिवार के सदस्य और मित्र। हमारे साथ बने रहें ताकि आप तैयारी करना सीख सकें चावल की रोटी।
मिलानी चावल पकाने की विधि
सामग्री
- 400 ग्राम सफेद चावल
- 1 चिकन स्तन
- 100 ग्राम हैम
- 2 Tomate
- 1 Cebolla
- 1 pimiento रोजो
- लहसुन के 2 लौंग
- 100 ग्राम परमेसन चीज
- 100 मिलीलीटर सफेद शराब
- जैतून का तेल
- नमक
- काली मिर्च
मिलानी चावल की तैयारी
- अपनी तैयारी के साथ शुरू करने के लिए, हम स्तन लेंगे और इसे उबालेंगे, फिर हम उस शोरबा का उपयोग चावल पकाने के लिए करेंगे, जो इसे और अधिक उत्कृष्ट स्वाद देगा।
- फिर हम बेस सॉस में जाएंगे। इसके लिए हम प्याज, टमाटर और काली मिर्च को छोटे छोटे क्यूब्स में काट लेंगे और उन्हें एक सॉस पैन में थोड़ा सा जैतून का तेल डाल देंगे, हम बारीक कटा हुआ लहसुन और नमक और ताजी पिसी काली मिर्च भी डाल सकते हैं।
- एक बार जब सॉस पहले से पक गया हो और रंग ले लिया हो, हम हैम और ब्रेस्ट को पहले से पका हुआ और पहले से स्ट्रिप्स में काट सकते हैं, हम उन्हें बाकी सॉस के साथ बहुत अच्छी तरह से एकीकृत करेंगे और इसे पकने देंगे।
- हम सॉस में 100 मिलीलीटर व्हाइट वाइन डालेंगे, और हम तब तक हिलाएंगे जब तक कि अल्कोहल वाष्पित न हो जाए।
- हम चावल डालेंगे और इसे कुछ मिनट के लिए भूनेंगे और फिर शोरबा डालेंगे जिसके साथ हम चावल को लगभग 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाने के लिए पकाते हैं।
- चावल पक जाने के बाद, हम आँच बंद कर देंगे और आधा परमेसन चीज़ डाल देंगे, ताकि यह परोसते समय मिक्स हो जाए और हम बाकी को चावल और थोड़े से अजमोद के साथ पकवान को सजाने के लिए रख देंगे। और वोइला, इस स्वादिष्ट व्यंजन का स्वाद लेने के लिए।
मिलानी चावल बनाने के लिए टिप्स और कुकिंग टिप्स
आप अपनी पसंद की सब्जियां डाल सकते हैं, गाजर और मटर हमेशा अच्छे होते हैं।
हालांकि चावल को आम तौर पर पानी के साथ पकाया जाता है, चिकन शोरबा इसे और अधिक तीव्र स्वाद देगा।
विशिष्ट रंग का स्पर्श जोड़ने और स्वाद बढ़ाने के लिए केसर का उपयोग किया जा सकता है।
कभी-कभी चिकन को छोड़ दिया जाता है और केवल हैम का उपयोग किया जाता है, जो आपके हाथ में मौजूद सामग्री के आधार पर ध्यान में रखना है।
मिलानी चावल के पोषक गुण
चावल एक ऐसा अनाज है जो हमारे शरीर के लिए बहुत जरूरी कार्बोहाइड्रेट का अच्छा स्रोत है। इसमें विटामिन डी, नियासिन, थायमिन और राइबोफ्लेविन होता है। यह वजन घटाने के लिए उत्कृष्ट है, और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करने के अलावा, कब्ज जैसी पाचन समस्याओं में मदद करता है।
चिकन के साथ यह सबसे अच्छा दुबला मांस है, क्योंकि यह अच्छी गुणवत्ता वाले प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है और वसा में कम है, किसी भी प्रकार के आहार के लिए आदर्श है। इसके अलावा, यह विटामिन बी 3 और बी 6 और फास्फोरस, मैग्नीशियम, पोटेशियम, सेलेनियम और जस्ता जैसे खनिजों में समृद्ध है। हैम के साथ, वे इस व्यंजन में प्रोटीन का सबसे बड़ा स्रोत हैं।
हमें उम्मीद है कि आपको हमारी मिलानी चावल की रेसिपी पसंद आई होगी और आप इसे जल्द ही बना सकते हैं। हम आपको विश्वास दिलाते हैं कि आप इसे अपने मेहमानों के साथ-साथ पसंद करेंगे!
