Air adhart gu susbaint

An Tuirc le fìon agus castan

turcaidh le reasabaidh fìon is castan

A bheil thu a ’coimhead airson reasabaidh foirfe airson Oidhche Nollaige? Mar sin, dèan deiseil, oir an-diugh roinnidh mi an reasabaidh agam airson An Tuirc le fìon agus castan. Leig thu fhèin a bhith air do bheò-ghlacadh leis a ’bhlas gun samhail agus inneach sùgh agus socair feòil an tuirc. Bho MiComidaPeruana tha sinn airson do mhilleadh agus sealltainn dhut diofar roghainnean a lorgas tu ann an roinn Dìnnearan na Nollaige. An ath rud bheir mi seachad na grìtheidean riatanach gus Tuirc blasta ullachadh le fìon agus cnòmhagan. Làmhan don chidsin!

An Tuirc le reasabaidh fìon is castan

An Tuirc le fìon agus castan

Plato Prìomh mhias
Còcaireachd Peruach
Ùine ullachaidh 30 mionaidean
Ùine còcaireachd 1 bheinn 15 mionaidean
Ùine iomlan 1 bheinn 45 mionaidean
Servings 6 daoine
Calaraidhean 120kcal
ùghdar theo

Ingredients

  • 1 turcaidh de 4 kilos air a ghearradh
  • 4 liotair uisge
  • 2 bhotal fìon dearg
  • 2 oinniún meadhanach diced
  • 4 tomato meadhanach, air an rùsgadh agus air an sgoltadh
  • 100 gram de ìm
  • 1 liotair de dh ’ola ollaidh
  • 1/2 kilo de flùr cruithneachd
  • 12 cloves garlic, mince
  • 36 cnòmhagan rùsg (mura h-eil iad air an tiormachadh, bog an oidhche roimhe)
  • Luibhean cùbhraidh (duilleag bàgh, basil, rosemary, thyme, sage)
  • 1 maide cinnamon
  • 6 cloves
  • Salann agus piobar

Ag ullachadh an Tuirc le fìon agus castan

  1. Ann am poit mhòr le bonn domhainn, cuir ris an uisge, botal fìon, luibhean cùbhraidh, sinamon, agus cloves. Leig leis goil e airson beagan mhionaidean.
  2. A-nis ann am pana, teas an ola agus friogais na pìosan turcaidh ràitheil agus fliuch, gam fàgail donn gu math. Taom iad agus cuir iad ann an sospan a bhios agad thairis air teas gu math ìosal.
  3. Anns an aon phana no fear eadar-dhealaichte, friogais na h-uinneanan agus an garl ann an ìm, agus nuair a thòisicheas iad a ’fàs gleansach agus follaiseach, cuir na tomàtothan agus còig mionaidean às deidh sin, fhad’ s a tha iad a ’gluasad le spàin fiodha, cuir trì spàin-bùird de fhlùr.
  4. Nuair a tha am flùr air a dheagh donnadh, cuir e ris na cnòmhagan, tionndaidh iad agus sprèadhaich iad leis a ’bhotal fìon a tha air fhàgail, stir gu math gus nach bi cnapan sam bith ann, ma tha rudeigin tiugh ann, cuir am broth, bruich airson trì mionaidean gun stad a ’gluasad agus Falamh a h-uile càil a-steach don t-saucepan far a bheil an cearc.
  5. Measgaich gu math agus bruich thairis air teas gu math ìosal gus an cuir e tairgse, thoir sùil air an t-salann agus leig leis fois airson deich mionaidean mus dèan thu seirbheis.

Togalaichean bìdh Fìon

  • Air sgàth an t-susbaint phenolic aige, tha cumhachd mòr antioxidant aig fìon dearg air a ’bhodhaig.

A ’coimhead airson tuilleadh reasabaidhean airson na Nollaige agus a ’Bhliadhn’ Ùr? Thig thu ann an àm, faigh brosnachadh tro na saor-làithean seo leis na molaidhean sin:

Nam bu toil leat an reasabaidh airson An Tuirc le fìon agus castan, tha sinn a ’moladh gun cuir thu a-steach don roinn againn de Recipes Nollaige. Leugh sinn anns an reasabaidh Peruach a leanas. Meal!

0/5 (0 Ath-sgrùdaidhean)