Air adhart gu susbaint

Reasabaidh Cèic Maca

Reasabaidh Cèic Maca

El cèic maca Is e milseag blasta à Peru a th’ ann, leis gu bheil e na iomradh ann an gastronomy an t-saoghail mar aon de na ullachadh a' chuid a's taitniche 's a' bheathaich a b'aithne riamh.

Is e roghainn eile blasta is blasta a tha seo, a tha freagarrach dha bocsa-bìdh an fheadhainn bheaga no airson a tachartas sònraichte, cha'n e a mhàin gu'm fàg am blas sàsaichte thu, ach a ruigeas e do chridhe a' toirt air àrdachadh le gàirdeachas.

Reasabaidh Cèic Maca

Reasabaidh Cèic Maca

Plato Dessert
Còcaireachd Peruach
Ùine ullachaidh 30 mionaidean
Ùine còcaireachd 1 bheinn
Ùine iomlan 1 bheinn 30 mionaidean
Servings 6
Calaraidhean 220kcal

Ingredients

  • 300 gr de flùr cruithneachd
  • 100 gram de phùdar Maca
  • 1 agus ½ cupan uisge
  • 1 agus ½ cupan siùcair
  • ½ tbsp. bicarbonate
  • 1 tbsp. brìgh vanilla
  • 1 tbsp. de dh'im
  • 2 tbsp. de phùdar bèicearachd
  • 4 tbsp. cocoa
  • Prìne salainn 1
  • 3 aonadan de uighean

Stuthan no innealan

  • 2 bobhla
  • Palette
  • Spàin
  • molltair cèic
  • Sgian
  • tubhailtean cidsin

Ullachadh

  • Ceum 1:

Ann am bobhla, buail na h-uighean, siùcar agus uisge gu h-aotrom. Le bhith a’ faighinn a uachdar tana, tèarmann.

  • An dàrna ceum:

Ann am bobhla eile cuir am flùr cruithneachd, am Maca, am pùdar bèicearachd, an soda bèicearachd, an cocoa agus an salann, is e sin ri ràdh gach grìtheid tioram. Measgaich a h-uile dad gu math gus am bi gach tàthchuid air a dhlùthadh leis an fhear eile.  

  • Ceum 3:

A-nis, bidh sinn a 'tilleadh chun a' chiad bhobhla, far am feum sinn cur ris ìm agus brìgh vanilla, an-còmhnaidh a 'measgachadh gus am bi a h-uile càil air a bhualadh gu math agus gun cnapan.  

  • 4mh Ceum:

Cuir na grìtheidean tioram ris an àite far a bheil an fheadhainn fhliuch agus buail beag air bheag gus am fàgar mais rèidh agus aon-ghnèitheach.

  • 5mh ceum:

Ann am molltair cuir còmhdach de ìm agus tè eile de mhin. Suidhich an dàrna taobh fhad ‘s a bhios tu a’ teasachadh an àmhainn gu 180 ceum airson 20 mionaid.

  • 6mh Ceum:  

Thoir am measgachadh a-steach don phaban flùrach. Leig leam fuine airson 60 mionaid agus gus dearbhadh a bheil e deiseil, pròg an taois le sgian no maide, gus dèanamh cinnteach gu bheil e tioram.

molaidhean còcaireachd  

  • Mar as trice, bidh an ullachadh a 'toirt flùr cruithneachd, ach ma gheibh thu flùr maca, Dh'fhaodadh an toradh a bhith eadar-dhealaichte le bhith a 'neartachadh blas an tubair.  
  • Ma tha thu airson barrachd aroma agus blas a chur ris a’ chèic, cuir beagan ris maidean cinnamon, beagan pìosan seoclaid bainne no clòbh.
  • Airson cleachdadh a sgeadachadh meringue clasaigeach, gus nach cuir e thairis air ùrachadh a’ chèic le blas làidir no fuadain.

Buannachdan beathachaidh gach tàthchuid

  • An leabaidh Is e biadh aphrodisiac a th’ ann a 'meudachadh seasmhachd corporra, Tha e an-aghaidh carcinogenic agus an-aghaidh convulsant.  
  • La flùr cruithneachd A 'leasachadh mood, a 'cuideachadh an t-siostam cardiovascular, a' leasachadh cnàmhadh, a 'gabhail a-steach mèinnirean agus tha e na dheagh lùth.
  • Bidh an ugh a 'cuideachadh fàs cnàimhTha e furasta a chnàmh, tha tòrr pròtain ann agus a 'cur ri àrdachadh fèithean.
  • Bidh siùcar a 'cuideachadh gus a' bhodhaig a chumail na dhùisg gus an urrainn dhut obrachadh le barrachd dùmhlachd.
  • Ann an ìm tha antioxidants mar bhiotamain A agus ETha e cuideachd na stòr math de sheileiumium agus vitimín K2, riatanach gus casg a chuir air àireamhachadh arterial.

Dè a th ’ann am Maca?

Maca neo Lepidium Meyenii tha e na lus luibheach bliadhnail no dà-bhliadhnail dùthchasach do Peru, far a bheil e air a àiteachadh airson a hypocolyte ithe. Tha e aithnichte le ainmean eile leithid Maca-maca, maino, ayak chichira, ayak willku.

Cò às a tha Maca a’ tighinn?

Tha fianais antropological air àiteachadh maca ann am Peru air a lorg bho 1.600 RC Bha Maca air a mheas leis na Incas mar thiodhlac bho na diathan. A thuilleadh air a bhith ga fhàs mar bhiadh, chleachd iad e ann an deas-ghnàthan cràbhach dannsan agus deas-ghnàthan.

Tha eachdraidhean na Spàinne ag innse, aig àm ceannsachadh Peru, nach do ghintinn na beathaichean a thugadh às an Spàinn gu h-àbhaisteach aig an àm sin; thug na tùsanaich rabhadh don luchd-ceannachaidh am beathaichean a bhiadhadh mar Maca; leis an deach aca air ìrean gintinn àbhaisteach a ruighinn. Tha e mar sin anns a 'chiad cheud bliadhna de choloinidh an leabaidh  Bha e na phàirt den ùmhlachd a dh’ iarr an neach a bha an urra.

Air an làimh eile, thuirt an t-Athair Cobo, aig àm a’ choloinidh: “Bidh Maca a’ fàs anns na h-àiteachan as fhiadhaich agus as fhuaire den puna far nach eil comas ann plannt bìdh sam bith eile fhàs. ” air ainmeachadh le Coimisean Toraidhean na Brataich, buidheann de Riaghaltas Peru mar aon de na Bathar Bratach Dùthchail air 28 Iuchar, 2004.

Àiteachadh maca

An leabaidh fàs ann an àrdchlàr Andean Ecuador, Bolivia, Chile agus Peru aig àirdean suas ri 4.500 meatair os cionn ìre na mara Chaidh fianais air àiteachadh a lorg ann an làraich arc-eòlais ann an Cerro de Pasco o chionn 2.000 bliadhna.

An-diugh tha a h-àiteachadh mòr anns an àrd-thìrean nan Andes Bolivian agus Peruvian, an dèidh sgaoileadh caitheamh ann am Bolivia agus Peru agus às-mhalairt ann an diofar thaisbeanaidhean, leithid ann an flùr, capsail, pùdar agus syrups, cuideachd mar a cur-ris beathachaidh.

Feartan Maca

Tha cuid de fheartan leigheis aig Maca, is e aon den fheadhainn as mòr-chòrdte an comas feabhas a thoirt air torachas ann am beathaichean. Chunnaic na Spàinntich tràth an t-iongantas seo nuair a mhothaich iad gu robh na beathaichean dachaigheil a bha iad a 'giùlain rinn iad gintinn aig ìre nas slaodaiche na an co-aoisean Andean.

Air sgàth seo, thathar ag ràdh gun do chomhairlich muinntir a’ bhaile cuir maca ri biadh bheathaichean, comasach air na buaidhean adhartach a thachair a dhearbhadh. Tha fios gu bheil a bhuaidh fìor-ghlan air spermatogenesis ann am radain aig àirdean àrda, ge-tà, chaidh rannsachadh a dhèanamh air na feartan aphrodisiac aige, a’ dearbhadh sin Chan eil buaidh sam bith aige air ìrean hormona daonna ann an amannan caitheamh de 12 seachdainean.

Tha e cuideachd air ainmeachadh feartan buannachdail don t-siostam nearbhach, gu h-àraidh airson an cuimhne.

0/5 (0 Ath-sgrùdaidhean)