Aubergines grilled

Tha an eggplant air mòran sùbailteachd sa chidsinLeis, faodar mòran ullachaidhean eadar-dhealaichte a dhèanamh, agus an seo tha sinn gu bhith ag amas air aon dhiubh. Tha Eggplants a la pancha na mhias blasda a tha foirfe cMar thoiseach no dìnnear aotromIs e reasabaidh a th ’ann a tha gu math sgiobalta agus furasta ullachadh. Agus ged a tha na eggplants ìosal ann an calaraidhean, dh ’fhaodadh ullachadh le grìtheidean eile na feartan fallain sin atharrachadh, agus an seo tha sinn airson fòcas a chuir air mias ìosal-calorie, air leth freagarrach dhaibhsan a tha airson am blas blasta a mhealtainn gun a bhith a’ faighinn barrachd cuideam.

Mar sin fuirich còmhla rinn agus lean ort a ’leughadh an reasabaidh againn airson aubergines grilled, gus am faigh thu tlachd à dìnnear beairteach is fallain no toiseach tòiseachaidh eireachdail.

Reasabaidh eggplant grilled

Ingredients

Ullachadh na h-aubergines grilled

1. Nigh an aubergine gu math agus lean air adhart gus a ghearradh ann an sliseagan tana. Is e glasraich le blas searbh a th ’ann an eggplant, mar sin tha e ciallach am blas seo a thoirt air falbh mus ullaich thu, airson sin, cuir na sliseagan ann an soitheach le uisge is salann airson timcheall air 10 mionaidean, agus an uairsin bu chòir dhut an drèanadh.
2. Feumaidh tu cuimhneachadh gum faod pronnadh geal an eggplant tionndadh donn ma bheir e ùine mhòr airson a chòcaireachd às deidh dhut a ghearradh. Mar sin tha e nas fheàrr an iarann ​​a bhith air a theasachadh nas tràithe gus ùine a shàbhaladh.
3. Cuir na sliseagan air truinnsear còmhnard gus an urrainn dhut an ola ollaidh agus an salann a chuir an sàs, an uairsin tionndaidh iad a-rithist gus an aon dòigh-obrach ath-aithris, bi faiceallach nach cuir thu barrachd ola na tha riatanach, le dà lobh-bhùird nas motha na math.
4. Leis an grill mar-thà teth, cuir na sliseagan ann agus leig leotha bruich airson co-dhiù 2 mhionaid mus tionndaidh iad thairis agus bruich air an taobh eile, bidh 5 mionaidean gu leòr dhaibh airson a bhith deiseil airson frithealadh. Mura bi an ola a chuir thu a-steach do na sliseagan gu leòr, faodaidh tu beagan a bharrachd a chuir air an iarann.
5. An uairsin thoir air falbh iad bhon ghrill agus thoir seachad iad air truinnsear, far am faod thu beagan oregano a sprèadhadh orra agus voila, faodaidh tu a-nis blasad fhaighinn den toiseach tòiseachaidh no dìnnear blasda seo.

Bidh aubergines grilled cuideachd ag obair gu foirfe gus a dhol còmhla ri biadh eile leithid feòil is cearc no ma thaghas tu biadh glasraich, faodaidh tu a dhol còmhla ris an reasabaidh seo le ullachadh eile leithid lentil croquettes, msaa.

Molaidhean agus molaidhean còcaireachd gus aubergines grilled ullachadh

Is e glasraich a th ’ann an eggplants a tha nas cumanta airson seusan an fhoghair agus a’ gheamhraidh, gus am faigh thu iad aig prìs nas fheàrr airson na ràithean sin.

Ma tha thu airson gum bi inneach crunchy aig na h-aubergines grilled agad, faodaidh tu gach sliseag a roiligeadh tro mhin mus cuir thu iad air an grill.

Is e mil aon de na grìtheidean a tha mar as trice a ’coimhead glè mhath le aubergines grilled, mar seo faodar an ullachadh fhàgail le blas eadar-dhealaichte ach eireachdail. Ma tha thu airson an dreach seo ullachadh, chan fheum thu ach na h-aubergines a chòcaireachd mar a thuirt sinn gu h-àrd agus an uairsin cuir a-steach beagan mil às deidh dhut a bhith a ’frithealadh.

Is e tàthchuid eile a tha foirfe le aubergines grilled nuair a thig e le càise gobhar, ged a chuireadh e barrachd chalaraidhean ris a ’mhias, bheireadh e blas blasta dha cuideachd.

Leis an ullachadh seo faodaidh tu sauce aotrom a chuir ris, an dàrna cuid sauce avocado no iogart, no rudeigin nas caloric mar mayonnaise a chaidh ullachadh aig an taigh. Tha a ’mhias seo aig tròcair do mhac-meanmna agus do chruthachalachd.

Togalaichean bìdh de aubergines grilled

Tha luachan caloric glè ìosal aig eggplants, dìreach timcheall air 30 kcal gach 100 gram, chan eil e a ’toirt ach glè bheag de phròtainean agus geir, tha e air a dhèanamh suas de 92% uisge. Tha e beairteach ann am freumhag agus mèinnirean mar iarann, pronnasg, calcium agus potasium, agus tha vitamain B agus C.

Le bhith gan ullachadh air an grill, cumaidh sinn ìrean caloric ìosal agus bidh e na dheagh mhias dha daoine a tha a ’dèanamh daithead calorie ìosal. Is e biadh a th ’ann a tha air a chleachdadh gu farsaing le luchd-glasraich agus vegans.