Oideas Císte Maca

El cáca maca Is milseog delicious ó Peiriú, a bheith ina thagairt i gastranómachais domhanda mar cheann de na ullmhóidí is blasta agus cothaitheach a bhí ar eolas riamh.

Is rogha eile blasta agus succulent é seo, atá oiriúnach do bosca lóin na ndaoine beaga nó le haghaidh a ócáid ​​speisialta, ní hamháin go bhfágfaidh a blas sásta tú ach a shroichfidh do chroí agus é a ardú le háthas.

Oideas Císte Maca

Comhábhair

• 300 gr de phlúr cruithneachta
• 100 gram de púdar Maca
• 1 agus ½ cupán uisce
• 1 agus ½ cupán siúcra
• ½ tbsp. décharbónáit
• 1 tbsp. bunúsach fanaile
• 1 tbsp. de im
• 2 tbsp. de phúdar bácála
• 4 tbsp. cócó
• 1 salann
• 3 aonad uibheacha

Ábhair nó uirlisí

• 2 babhla
• Pailéad
• Spúnóg
• pan cáca
• Scian
• tuáillí cistine

Ullmhúchán

• 1ú Céim:

I mbabhla, buille go héadrom ar na huibheacha, siúcra agus uisce. Trí fháil a uachtar tanaí, cúlchiste.

• 2ú Céim:

I mbabhla eile cuir an plúr cruithneachta, an Maca, an púdar bácála, an sóid aráin, an cócó agus an salann, is é sin le rá gach comhábhar tirim. Corraigh gach rud go han-mhaith ionas go mbeidh gach comhábhar dlúthaithe leis an gceann eile.  

• 3ú Céim:

Anois, filleann muid ar an gcéad bhabhla, áit a gcaithfimid cur leis im agus úsc fanaile, ag meascadh i gcónaí ionas go mbeidh gach rud buailte go maith agus gan cnapáin.  

• 4ú Céim:

Cuir na comhábhair thirim leis an áit a bhfuil na cinn fhliucha agus buille beag ar bheagán go dtí go bhfágtar mais réidh aonchineálach.

• 5ú céim:

I múnla cuir sraith ime agus ceann eile de phlúr. Cuir ar leataobh agus tú ag preheat an oigheann go 180 céim ar feadh 20 nóiméad.

• 6ú Céim:  

Doirt an meascán isteach sa phanna plúr. Lig bácáil ar feadh 60 nóiméad agus chun a fhíorú an bhfuil sé réidh, priceáil an taos le scian nó bata, ag seiceáil go dtagann sé amach tirim.

moltaí cócaireachta  

• Go coitianta, glacann an t-ullmhúchán plúr cruithneachta, ach má fhaigheann tú plúr maca, d'fhéadfadh an toradh a bheith difriúil trí bhlas an tiúbair a dhianú.  
• Más mian leat níos mó cumhra agus blas a chur leis an gcíste, cuir cúpla leis bataí cainéal, roinnt píosaí seacláide bainne nó clóibh.
• Úsáid a mhaisiú meringue clasaiceach, ionas nach sáraíonn sé úire an chíste go léir le blas láidir nó saorga.

Buntáistí cothaitheacha de gach comhábhar

• An leaba Is bia aphrodisiac é méaduithe seasmhachta fisiceach, Tá sé frith-charcanaigineach agus frith-thruaillitheach.  
• La plúr cruithneachta Feabhsaíonn giúmar, cuidíonn sé leis an gcóras cardashoithíoch, feabhsaíonn sé díleá, ionsú mianraí agus is energizer maith é.
• Cuidíonn an ubh le fás cnámhTá sé éasca a díolama, tá cuid mhór próitéine ann agus cuireann sé le méadú na matáin.
• Cuidíonn siúcra leis an gcorp a choinneáil awake ionas gur féidir leat oibriú le tiúchan níos mó.
• Tá frithocsaídeoirí cosúil le vitimín A agus E i imIs foinse maith seiléiniam agus vitimín K2 é freisin, atá riachtanach chun calcification artaireach a chosc.

Cad é Maca?

Maca nó Lepidium Meyenii is planda luibheach é bliantúil nó débhliantúil dúchasach do Peiriú, áit a shaothraítear é le haghaidh a hypocolyte inite. Tá sé ar eolas ag ainmneacha eile ar nós Maca-maca, maino, ayak chichira, ayak willku.

Cá as a dtagann Maca?

Fuarthas fianaise antraipeolaíoch ar shaothrú maca i Peiriú ó 1.600 R.Ch Mheas na Incas Maca mar bhronntanas ó na déithe. Chomh maith lena fhás mar bhia, d'úsáid siad é i searmanais reiligiúnacha chun damhsaí agus deasghnátha.

De réir chronicles na Spáinne, le linn conquest na Peiriú, ní raibh na hainmhithe a tugadh ón Spáinn a atáirgeadh de ghnáth ag an bpointe sin; thug na natives rabhadh do na conquerors chun beatha a n-ainmhithe cosúil le Maca; lenar éirigh leo gnáthleibhéil atáirgeadh a bhaint amach. Tá sé ionas gur le linn na chéad céad bliain de choilíneacht an leaba  Bhí sé mar chuid de na hómós a d'éiligh an duine ar cuireadh de chúram air.

Ar an láimh eile, dúirt an tAthair Cobo, le linn ré na coilíneachta: "Fásann Maca sna háiteanna is fiáine agus is fuaire den puna áit nach bhfuil féidearthachtaí ann chun aon phlanda bia eile a fhás" á dhearbhú ag an gCoimisiún um Tháirgí Bratacha, comhlacht de chuid Rialtas Peiriú mar cheann de na Táirgí Bratach Tíre ar 28 Iúil, 2004.

Saothrú maca

An leaba fásann sé ar ardchlár na nAindéach Eacuadór, an Bholaiv, an tSile agus Peiriú ag airde suas le 4.500 méadar os cionn leibhéal na farraige Fuarthas fianaise ar a shaothrú i suíomhanna seandálaíochta i Cerro de Pasco ó 2.000 bliain ó shin.

Sa lá atá inniu tá a saothrú ollmhór sa ardchríocha na nAindéas Bolaive agus Peiriú, tar éis tomhaltas a scaipeadh sa Bholaiv agus Peiriú agus a onnmhairiú i gcur i láthair éagsúla, mar shampla i plúr, capsúil, púdair agus síoróipí, freisin mar a forlíonadh cothaithe.

Airíonna Maca

Tá roinnt airíonna leighis ag Maca, Is é ceann de na cinn is coitianta ar a dtugtar a gcumas feabhas a chur ar thorthúlacht in ainmhithe. Thug na Spáinnigh go luath faoi deara an feiniméan seo nuair a thug siad faoi deara go raibh na hainmhithe tí a d'iompair siad atáirgeadh siad ag ráta níos moille ná a gcomhghleacaithe Andéach.

Mar gheall air seo, deirtear gur chomhairligh muintir an bhaile cuir maca le beatha ainmhithe, a bheith in ann na hiarmhairtí dearfacha a tharla a fhíorú. Tá sé ar eolas go bhfuil a éifeacht íon ar spermatogenesis i bhfrancaigh ag airde arda, áfach, rinneadh taighde ar a chuid airíonna aphrodisiac, rud a chruthaíonn go bhfuil Níl aon éifeachtaí aige ar leibhéil hormóin an duine i dtréimhsí tomhaltais 12 sheachtain.

Cuirtear i leith freisin airíonna tairbhiúla don néarchóras, go háirithe do na cuimhne.