Gean nei ynhâld

Soup oant de minuut

Soup oant de minuut

Soup a la minuta is in goedkeap, ljocht en flugge selsmakke sop om te meitsjen, waans resept is bekend sûnt de ein fan de XNUMXe ieu mei de komst fan Italjaanske emigranten yn Perû.   

Dit lekkere gerjocht oarspronklik It wurdt makke mei tinne noedels en besprinkele mei Parmesan tsiis. dat is de geheime touch fan 'e tarieding en dejinge dy't in bepaalde en unike smaak oan it skûtel jout ta de wille fan' e smaak fan elke diner.

Op it stuit lykwols Soup a la minuta wurdt makke mei sipel, knyflok, tomaat en gemalen fleis wurdt tafoege (of kip, fisk of pork) ôfhinklik fan de foarkar fan de klant. Mar, syn wichtichste yngrediïnt is beef minced yn hiel lytse stikjes; letter by it koken wurde de noedels, aaien, molke en droege oregano tafoege.

Souprezept a la minute

Soup oant de minuut

Plato Entrada
Koken Peruaanske
Tariedingstiid 30 minuten
Itensiederstiid 15 minuten
Totale tiid 43 minuten
Tsjinsten 3
Calories 125kcal

Yngrediïnten

  • 250 gr fleis snije yn lytse stikjes
  • ½ beker ferdampte molke
  • 100 gr ingelhaar noedels (de tinste dy't de merk ús biedt)
  • 5 kopkes siedend wetter
  • ½ beker fyn gesneden sipel
  • 1 knoflookknoflook, hakke
  • 2 aaien
  • 1 oseaapje oregano
  • 2 theelepels panca chili paste
  • 3 cucharadas de aceite fegetaasje
  • Sâlt om te tastean  
  • Piper nei smaak

Materiaal en gebrûksfoarwerpen

  • djippe pan
  • Mes
  • Snijplank
  • Houten leppel
  • Mortier
  • kom

Preparatie

  1. Yn in frettenpanne, leafst djip of djip, waarmje de oalje.
  2. Snij de sipel yn lytse stikjes of tinne strips en knyflok knoflook.
  3. Plak de sipel, knoflook en panca chili paste om te fry foar likernôch 5 minuten of oant de sipel kristallyn is.
  4. Nim it fleis en foegje it oan 'e sofrito, lit de smaken permeate elk stik fleis foar 10 minuten of oant it iten gouden brún wurdt.
  5. Foegje oan panne 5 beker kocht wetter en bring nei in koel oer matige waarmte sûnder deksel om risiko's of rampen te foarkommen.
  6. Folje de tarieding mei angel hier noedels en lit noch 5 minuten simmerje.
  7. yntegrearje de aaien licht wipt, stir it gemak foar likernôch 5 minuten en seizoen mei sâlt en piper nei smaak.
  8. Foar it tsjinjen foegje de ferdampte molke en droege oregano ta wrijven it mei dyn hannen sadat it is goed grûn en syn blêden en stielen sitte net.
  9. Lit it mingsel rêste foar likernôch 5 minuten. yn deselde panne dêr't alles wie cooked, desert goed bedekt sadat de smaken wurde konsintrearre.
  10. Korrizearje mei in bytsje sâlt en tsjinje yn in djippe plaat of kom fersierd mei Parmesan tsiis.

Oanbefellings foar de tarieding fan it skûtel

By it koken is it altyd nedich om ien by de hân te hawwen. tarieding tips of oanbefellings, wêrmei jo elke tarieding of resept gewoan en fluch opnij kinne ferbetterje, wêrtroch jo gerjochten en presintaasjes opfalle yn smaak, kleur, tekstuer en presintaasje.

Op syn beurt, tegearre mei dizze suggestjes, dy't sein wurde troch grutte chefs fan Peruaanske keuken en fans fan 'e kachel dy't de ferbetteringen fan elk gerjocht sykje, sille jo gruttere learingen berikke dy't miskien it resept yn 't algemien net dúdlik makke hat, dat it net ferklearre is of dat it, fanwege har strange aard, bûten har ferklearring hâldt.

Yn dizze sin, en op syk nei dat jo gerjocht komt út yn 'e bêste manier, hjoed presintearje wy jo in list fan oanbefellings en suggestjes sadat jo sukses driigjend is by it gearstallen fan dizze wille:

  • Brûk farsk fleis besunigings dy't in reade kleur hâlde en mei in bytsje fet.
  • Ryd foar dit resept angel hier noedels sadat de tarieding delikaat en glêd is.
  • op it momint fan koken soargje derfoar dat jo alle yngrediïnten en gebrûksfoarwerpen by de hân hawwe, sadat de tarieding net fertrage.
  • Brûk altyd goede kwaliteit Parmesan tsiis. Jo kinne dit fine yn spesjalisearre tsiiswinkels neffens de produksjetiid en syn acidity-yndeks.
  • Begeliede it skûtel mei bananen, cassava of parboiled ierpels. Jo kinne ek wat meitsje ekstra rys of pasta te mingjen mei de sop.

Kaloryske en fiedingsbydrage

La Soup oant de minuut It is in skûtel dat, nettsjinsteande it simpel yn termen fan tarieding en montage, syn fiedingsbydragen binne fariearre, dit troch de kombinaasje fan ferskate soarten fan sawol dier as plantaardige komôf. Yn totaal, de Soup oant de minuut jout de folgjende fiedingsstoffen:

Foar elke 100 gr sop fine wy:

  • Calories 150 Art
  • Fet 5.5 Art
  • Koalhydraten 20.77 g
  • Protein 4.47 Art
  • Cholesterol 19 mg
  • Fiber 1.4 Art
  • Sûker 0.83 Art
  • Natrium 108 mg
  • Kalium 85 mg

Derneist befettet elk fan har yngrediïnten vitaminen, mineralen en fetten. dy't helpe, yn bepaalde dielen, oan 'e aktivearring, groei en regeneraasje fan it organisme fan elke persoan. Om dizze reden is it wichtich dat jo de krekte ynformaasje hawwe fan elke fiedingsstof dy't bestiet yn dit resept yn it fleis, griente en griente. Hjir binne guon fan harren:

Foar elke 100 gram fleis

  • Cholesterol 17.5 mg
  • Vitamin A 890 IE en 11.56 mg  
  • Vitamina B3 1456 mg
  • Vitamina B12 14.56 mg
  • Fosfor 18.97 mg
  • agua 19.87 mg
  • Kalium 11.23 mg

Foar elke 100 ml ferdampte molke krije wy:

  • Calories 13.4 Art
  • Totaal fet 8 Art
  • verzadigde fatty soeren 4.6 Art
  • Cholesterol 29 mg
  • Natrium 10.6 Art
  • Kalium 30.3 mg
  • Koalhydraten 10 Art  
  • Protein 7 Art
  • Magnesio 2.4 Art

Foar elke 100 gram Parmezaanse kaas is der:

  • Calories 420 Kcal
  • Totaal fet 33 Art
  • Cholesterol 105 Art
  • Natrium 621 mg
  • Sûkers 0.5 Art
  • Protein 25 Art
  • Hierro 0.7 Art
  • calcio 72.1 Art

Per 100 gram aaien

  • Calories 155 Art
  • Fet 11 Art
  • Cholesterol 3.3 mg
  • Natrium 1.3 Art
  • Kalium 1 Art
  • Magnesio 10 mg
  • Vitamine D 87 mg

Foar elke 100 gram noedels krije wy:

  • Calories 130 Art
  • Totaal fet 0.3 Art
  • Natrium 35 mg
  • Koalhydraten 28 Art
  • dieet fiber 0.4 Art
  • Protein 2.7 Art
  • Magnesio 12 Art
0/5 (0 Reviews)