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Cuisses de dinde farcies

Cuisses de dinde farcies

El Cuisse de dinde farcieC'est un plat parfait à préparer lors de journées spéciales de réunion de famille ou de Noël. De plus, il est très simple à faire Et si vous avez la compagnie de vos amis ou de votre famille, tout deviendra plus facile et plus amusant à préparer.

Faites attention et apprenez à MiComidaPeruana Comment faire des cuisses de dinde farcies pour Noël, commençons!.

Recette de cuisses de dinde farcies

Cuisses de dinde farcies

Plat Plat principal
Cuisine Péruvien
Temps de préparation 40 procès-verbal
Temps de cuisson 1 temps 30 procès-verbal
Le temps total 2 horas 10 procès-verbal
Rations 2 personnes
Calories 120kcal
Auteur Teo

Ingrédients

  • 2 cuisses de dinde
  • 5 prunes séchées
  • 100 grammes de jambon
  • 3 oignons moyens
  • 2 pommes Pippin
  • 1 morceau de cannelle
  • Poivre noir moulu
  • 1 verre de porto
  • Huile d'olive
  • Eau et sel

Préparation des cuisses de dinde farcies

  1. Commençons par désosser les cuisses de dinde avec un couteau bien aiguisé, on la recouvre de sel et de poivre. Nous avons réservé.
  2. Coupez le jambon et les prunes en cubes, mélangez et ajoutez la cannelle.
  3. Il est maintenant temps de remplir les cuisses avec ce mélange et d'attacher les cuisses avec une mèche ou du fil à coudre pour que la garniture ne déborde pas.
  4. Hachez les oignons, épluchez et coupez les pommes en quartiers, en enlevant le trognon.
  5. Il est maintenant temps de faire dorer la dinde dans l'huile et d'ajouter les oignons hachés. Ajouter les pommes et continuer à dorer.
  6. Ajouter le porto, couvrir d'eau et vérifier le goût du sel. Cuire à feu doux pendant 45 minutes, retirer les pommes et les oignons et les mélanger avec un peu de leur jus, couper les cuisses en tranches et les baigner avec cette sauce. Prêt à servir!

Tu savais que…?

Les prunes contiennent des antioxydants essentiels pour réparer les cellules des organismes.

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