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Crevettes grillées

crevettes grillées

Pour ceux d'entre vous qui aiment les fruits de mer, nous avons une recette. très délicieux et sain. Nous aimons les fruits de mer, car nous y trouvons des saveurs uniques et spéciales, et parmi les nombreux produits que la mer nous offre, il y a les crevettes.

Les les crevettes sont préparées de différentes manières, mais aujourd'hui nous allons parler d'une préparation très facile à réaliser et qui est aussi très saine : les crevettes grillées. Il est bien connu que la cuisson sur le gril est assez simple, et saine, puisqu'on évite d'ajouter de grandes quantités d'huile, pour que les repas soient moins caloriques.

Maintenant, mettons-nous au travail et préparons-nous crevettes grillées.

recette de crevettes grillées

recette de crevettes grillées

Plat Fruits de mer
Cuisine Péruvien
Temps de préparation 5 procès-verbal
Temps de cuisson 5 procès-verbal
Le temps total 10 procès-verbal
Rations 4
Calories 75kcal

Ingrédients

  • 1 kilo de crevettes ou grosses crevettes.
  • Sel marin.
  • Huile végétale.

Préparation des crevettes grillées

  1. Pour commencer notre préparation, nous allons prendre une plaque chauffante et l'huiler un peu avec de l'huile végétale. Cela peut se faire en ajoutant une petite quantité d'huile au centre puis on l'étale à l'aide d'un morceau de papier absorbant ou d'un pinceau de cuisine.
  2. Nous allons très bien laver les crevettes et les placer sur la plaque chauffante. Il faut les placer de manière à ce qu'ils ne se chevauchent pas, et là nous saupoudrons un peu de sel marin.
  3. Après les avoir laissés cuire environ 3 minutes, nous allons les retourner pour cuire encore 2 minutes. Nous appliquerons également un peu de sel de mer de ce côté.

4. Après 5 minutes de cuisson totale, nous pouvons immédiatement servir les crevettes chaudes.

Et prêt! Comme vous le comprendrez, c'est une préparation assez simple et rapide à faire.

Cette préparation peut se faire de la même manière avec le crevettes rouges, crevettes blanches, crevettes d'Argentine et petites crevettes.

Un pansement très courant avec lequel cette préparation est accompagnée est mojo à l'ail et au persil. C'est facile à préparer, en prenant le mortier, on va placer 4 gousses d'ail et les feuilles de persil de 4 branches préalablement lavées. Et on va écraser ces ingrédients, on peut aussi ajouter un peu d'huile d'olive ou de jus de citron pour lui donner une consistance plus liquide.

Avec ce pansement, nous mouillerons les crevettes avant de les placer sur le gril, mais ce n'est qu'une façon de le faire. Une autre façon est de pré-cuire le mojo dans une casserole, avant de l'appliquer sur les crevettes.

Le jus de citron est également utilisé pour baigner les crevettes lors de la cuisson. Cela les aidera à cuisiner, et cela ajoutera également une grande saveur à la préparation.

El vin blanc Il se marie toujours bien avec les fruits de mer, c'est donc un autre ingrédient que vous pouvez ajouter lors de la cuisson. Le temps de cuisson des crevettes sera suffisamment long pour que l'alcool s'évapore et concentre votre bouquet.

Trucs et astuces de cuisine pour préparer des gambas grillées

  • Dans le cas de ne pas avoir de plaque chauffante, vous pouvez utiliser une poêle antiadhésive.
  • Nous vous recommandons fortement d'utiliser des gammes fraîches, car les surgelés ne sont pas aussi savoureux.
  • Lorsque vous préparez les crevettes, assurez-vous qu'elles ne se chevauchent pas, afin qu'elles cuisent uniformément de chaque côté.
  • Les crevettes doivent être très propres et égouttées pour qu'elles puissent être cuites efficacement.
  • Nous vous recommandons de consommer cette préparation immédiatement, ce ne sera pas la même chose de les manger réchauffées ou froides.

Propriétés alimentaires des crevettes grillées

Les crevettes sont un aliment avec de nombreux avantages, car elles ont vitamines B3, B12, D, E et K qui nourrissent et favorisent la pousse des ongles et leur donnent de la force, en complément des autres tissus. Ils fournissent également des protéines et des minéraux, parmi lesquels l'iode. Toutes ces propriétés permettent de réguler le métabolisme et les niveaux d'énergie de notre corps.

Être un grillage, évitez d'ajouter des huiles et donc plus de calories, idéal pour une alimentation saine adaptée à ceux qui veulent perdre du poids.

Le parmesan a une grande richesse nutritionnelle, contient des protéines, des acides aminés, du calcium et de la vitamine A. Ce fromage convient même aux personnes intolérantes au lactose.

Enfin, la sauce carbonara à la crème est un délice, elle est simple à préparer et ne prend pas beaucoup de temps, nous encourageons nos chers lecteurs à la préparer et à caresser leur palais avec une si belle recette.

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