La courgette est un légume composé principalement d'eau, et il fournit également peu de calories. Ce légume est utilisé plusieurs fois pour les salades, mais en réalité il est très polyvalent, pour profiter de ses propriétés, nous allons parler de l'une des délicieuses préparations que nous pouvons réaliser avec des courgettes. Simple à faire, pas cher, rapide et savoureux, suivez-nous pour apprendre à préparer le courgettes grillées.
recette courgettes grillées
Ingrédients
- 2 courgettes
- Sal
- Poivre
- Un peu d'huile d'olive
Préparation de courgettes grillées
- Dans un premier temps, nous allons prendre les deux courgettes, et après les avoir très bien lavées, nous les couperons en tranches d'au moins un demi-centimètre.
- Ensuite, nous appliquerons le sel et le poivre au goût sur chaque tranche. Une fois que nous avons assaisonné les tranches, nous allons chauffer une poêle ou une plaque chauffante et appliquer l'huile d'olive. Il est important de ne pas abuser de l'huile, pour éviter que les courgettes ne soient pas grasses.
- Une fois l'huile à température idéale, placez les tranches en les retournant lorsque vous constatez que le dessous est déjà doré. Ici, vous êtes libre de les cuire au degré de cuisson que vous souhaitez.
- A titre indicatif, vous pouvez ajouter du fromage râpé sur les tranches. Une fois que vous avez atteint le degré de cuisson souhaité, placez les tranches sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.
Astuce pour une délicieuse courgette grillée
Essayez de choisir des courgettes de bonne taille et fraîches.
N'ajoutez pas trop d'huile pour éviter de les faire frire, rappelez-vous qu'ils sont grillés, donc peu d'huile est nécessaire.
En plus des courgettes grillées, vous pouvez compléter votre dîner léger en utilisant d'autres légumes grillés comme l'aubergine.
Propriétés nutritionnelles de la courgette
La courgette est un légume riche en nutriments, tels que le phosphore, la vitamine C, le potassium et les fibres, ainsi que d'autres minéraux. C'est un aliment peu calorique, c'est pourquoi il est idéal de manger sainement pour perdre du poids. Parfait pour les végétaliens ou les végétariens.