Ceviche Corvina

Aujourd'hui, nous vous apportons une recette qui ne peut pas manquer dans le menu de notre pays, rien de plus délicieux qu'un bon ceviche, qui est généralement une excellente collation à partager en vacances, nous pouvons la préparer avec une grande variété de fruits de mer et de poissons, cette fois nous la préparerons avec de la corvina, un excellent choix lors du choix de votre poisson.

El ceviche C'est une recette que nous avons en commun avec plusieurs pays d'Amérique latine, comme le Chili, le Guatemala, la Colombie, le Costa Rica, l'Équateur et le Panama, et même dans son histoire il y avait différentes méthodes utilisées dans sa préparation, cependant les principaux ingrédients ne pas changer, qui Ils sont : poisson blanc, jus de citron, oignon rouge, piment et leur coriandre hachée respective.

Nous savons que vous allez adorer cette recette, car elle ne prend pas longtemps à préparer et vous aurez plaisir à le faire, en nous rappelant qu'il fait partie de notre essence et de notre patrimoine. Ce plat vous aidera à vous tirer d'affaire si vous avez une réunion importante et que vous n'avez pas beaucoup de temps pour cuisiner, c'est simple mais à la fois frais et délicieux.

Et c'est une façon d'inclure des aliments sains dans votre menu, et d'aider les plus petits du foyer à avoir une alimentation équilibrée et fonctionnelle, avec le poisson divin et la sensation de froid qu'il nous procure ; Je sais que plus d'un vous mettra l'eau à la bouche, rien qu'en goûtant et en écoutant ce délice, les amis. Et bien j'espère que lorsque vous aurez fini de déguster votre délicieux ceviche, vous apprécierez aussi le fameux lait de tigre, qui en plus d'avoir un grande contribution nutritionnelleIl nous donne une grande énergie, NE MANQUEZ PAS CETTE RECETTE !

Restez jusqu'à la fin, et je sais que cela vous donnera la motivation dont vous avez besoin pour préparer cette excellente recette et nous vous promettons que vous vivrez une excellente expérience culinaire.

Recette de ceviche de Corvina

Ingrédients

Préparation de Corvina Ceviche

D'abord amis, nous commençons par couper le poisson en petits morceaux de forme carrée, puis dans un récipient, nous mettons de l'eau avec une ou deux cuillères à soupe de sel, où nous allons placer notre poisson et le laisser reposer environ 10 minutes dans ce cher, nous retirons le poisson de l'eau et le lavons plusieurs fois à l'eau courante, nous vidons l'eau en appuyant un peu pour qu'il ne reste pas avec un excès d'humidité et que notre ceviche ne reste pas dans le manière attendue.

Ensuite nous procédons à presser 13 citrons dans un récipient et nous allons placer le poisson dans ce jus de citron, et nous ajoutons les 2 piments finement hachés, l'ail et le sel au goût, nous allons le laisser mariner pendant au moins une heure jusqu'à ce que notre poisson cuise.

Ensuite, nous lavons l'oignon pour le couper en forme de plume et nous pressons deux citrons.

Le poisson est prêt, on peut l'accompagner d'une bonne patate douce, du maïs à votre goût et d'une bonne laitue.

J'espère que cette recette vous servira et qu'elle vous sera d'une grande aide, que vous en ayez un bon bénéfice, jusqu'à la prochaine fois, n'oubliez pas de voir les astuces pour préparer un délicieux ceviche, et l'apport nutritionnel qu'il aura dans votre vie.

Conseils pour préparer un délicieux Corvina Ceviche

Pour préparer un délicieux ceviche, rappelez-vous d'abord l'importance de la fraîcheur de votre poisson, une façon de savoir si votre poisson est frais ou non, c'est de regarder l'apparence de leurs yeux, si vous les voyez jaunâtre cela peut déjà prendre du temps temps et cela peut être peu favorable pour votre recette, souvenez-vous toujours de cela pour avoir une grande expérience avec votre plat.

Et bien, tous les poissons sont valables pour préparer votre ceviche du plus cher, au moins cher, simple, ce qui variera sera la coupe, en raison de la fermeté, de la teneur en matières grasses et en fibres de votre poisson.

Rappelez-vous l'importance du ceviche servi et mangé froid, c'est la grande touche finale, même à la préparation, vous pouvez ajouter une glace pour maintenir sa température.

Utilisez des oignons rouges pour ce plat spécifique, s'ils sont frais, il n'est pas nécessaire de les laver.

Pour qu'il n'ait pas un goût amer, pressez la moitié du citron, ne le pressez pas trop, pour éviter sa partie blanche.

Enfin, rappelez-vous, le ceviche est un plat de consommation rapide, si vous voulez le préparer pour une réunion avec vos amis ou pour pouvoir le déguster dans le confort de votre maison, calculez le temps, afin que vous puissiez le manger aussi frais que possible. possible.

Et n'oubliez pas de partager avec vos amis et votre famille cette excellente recette, rappelez-vous qu'en partageant, nous apprécions davantage la vie dans sa splendeur et bien que la chanson dise que dans la mer la vie est plus savoureuse, je vous le dis dans la cuisine la vie est plus belle , À votre santé.

Valeur nutritive

Corvina est riche en minéraux, comme le phosphore, qui est un élément qui aide à la formation des os et des dents et aide à préserver et réparer les cellules et les tissus ; il contient également une grande quantité de potassium, qui a un bon effet sur les reins et le cœur. . D'autre part, il contient beaucoup de vitamine B3, ce qui aide à garder la peau fraîche et lisse.

La vitamine B3 ou la niacine a une fonction très importante dans notre corps, en tant que nutriment, elle aide à convertir les aliments en glucose, qui produit de l'énergie, et a un grand impact sur la santé mentale car elle aide à la fonctionnalité du système nerveux et la psychologie normale est utile pour réduire la fatigue et la fatigue.

Comment pourriez-vous lire, c'est aussi UN GRAND BÉNÉFICE, POUR VOTRE PEAU ! En plus de la garder lisse et fraise, elle lui donne un aspect lumineux, car la vitamine B3 restaure et répare la peau, aidant à éviter la perte d'eau, de cette façon nous évitons ces signes de vieillissement que nous évitons tant, pour paraître jeune et en bonne santé, c'est avant tout le plus important.

Et comme une grande contribution, elle vous aide à avoir un système circulatoire sain, si comme vous l'avez vu, la vitamine B3 réduit le risque de cholestérol dans vos artères et abaisse la tension artérielle, vous aidant et garantissant un flux sanguin correct.

Et enfin, nous ne pouvons pas laisser de côté l'apport nutritionnel de notre citron apprécié, qui contient une riche quantité de vitamine C, d'antioxydants et de flavonoïdes qui apportent une grande contribution à notre corps.

Le citron est un puissant antioxydant qui aide à protéger les cellules contre les dommages, tels que la réduction du risque de maladies cardiovasculaires, de diabète, d'obésité et même de cancer.

Eh bien, nous vous invitons à inclure plus souvent ces aliments dans votre alimentation, ce qui vous apportera un grand apport nutritionnel et sera une grande motivation pour vivre votre quotidien, avec énergie et bonne humeur.