Boulettes de morue

La recette que nous vous apportons aujourd'hui est de sucer vos doigts, c'est un délicieux Collation ou apéritif idéal pour tout type d'occasion et moment de votre journée. Parce qu'il a une préparation simple, il se caractérise également par une riche variété de saveurs, alliant bon goût et plaisir.

Au cours de la journée, quelles que soient les responsabilités que nous devons assumer, notre corps a besoin d'être soigné et de prendre en compte que, pour cela, nous le chouchoutons avec de petits repas appelés "Snacks ou collations" Peu importe comment vous voulez l'appeler, ces aliments sont chargés d'aider à accélérer le métabolisme. Ce qui veut dire, le résultat d'une personne heureuse pleine de joie.

Assez intéressante à notre avis cette combinaison pour une entrée parfaite, délicieuse et facile à faire. Ce sera un mélange de morue avec des pommes de terre, assaisonné avec les ingrédients les plus courants à notre disposition pour préparer un délicieux plat.

Partant du fait que ce plat spécifique a une bonne valeur nutritionnelle, nous vous recommandons de l'inclure dans les collations de vos enfants, car nous avons combiné plusieurs ingrédients suffisamment sains pour vous être bénéfiques. Mais en même temps, nous intégrons la riche saveur des aliments frits, sous forme de boules ou croquettes.

La protéine qui a été choisie pour fabriquer nos boules, c'est la morue, qui a un goût sucré et légèrement salé, une consistance juteuse et un aspect laiteux.

Qu'est-ce que tu attends! Venez découvrir ce plat exquis.

Recette de boulettes de morue

Ingrédients

Préparation des boulettes de morue

Préparation des boulettes de morue

Eh bien les amis pour commencer à préparer la recette des boulettes de morue, vous allez suivre quelques étapes qui, en faisant très attention, serviront à ce que le résultat soit ce que vous attendez.

• Pendant une durée de 4 heures vous allez faire tremper la morue, puis vous allez la faire bouillir en un temps approximatif de 5 à 10 minutes. Vous le sortez de l'eau en le laissant refroidir pour enlever les épines (car ce sera inconfortable de les trouver dans les boules) Une fois cela fait, vous effilochez la morue.

• Dans une casserole vous allez mettre un peu d'eau et une cuillère à café de sel, attendez que ça bout et ajoutez 2 ½ pommes de terre et laissez-les cuire pendant 20 minutes. Ensuite tu les laisses refroidir et une fois froid tu enlèves la coque.

• Préparez les deux parties, coupez les pommes de terre en petits morceaux ou comme vous le souhaitez, et mélangez-les avec la morue, et vous pétrissez avec votre main ou l'ustensile que vous utilisez pour écraser ou pétrir. Quand vous voyez que la morue et les pommes de terre ont compacté, vous commencez à ajouter 2 cuillères à soupe d'eau ou de lait (de préférence du lait) dans une casserole, faites fondre une cuillère à soupe de beurre et ajoutez-le au mélange.

• Une fois la pâte préparée, nous la laissons reposer, et dans une tasse nous placerons ¼ tasse de lait et nous placerons un œuf, remuons bien et commencerons à faire des petites boules, que nous passerons par le mélange d'œuf et de lait et puis dans la chapelure.

• Dans une poêle vous mettrez assez d'huile pour faire frire, attendez qu'elle chauffe et placez les boules. Vous attendez qu'elles brunissent et préparez les boules.

• Vous pouvez le servir accompagné d'œufs brouillés, de sauce à l'ail et de bacon à votre goût.

Conseils pour préparer de délicieuses boulettes de morue

N'oubliez pas que lors du choix du poisson, il doit être frais, afin que sa consistance soit juteuse et que vous en ressentiez mieux la saveur.

Si vous n'avez pas de chapelure, vous pouvez ajouter de la farine, elle sera également croustillante et dorée.Elle peut également être préparée avec un autre type de protéine, que ce soit du poulet, de la viande et même du porc.

Ajoutez le cumin de votre choix, même si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la pâte de tomate.

Si vous le souhaitez, avant de mélanger la morue avec la pomme de terre, vous pouvez assaisonner le poisson avec de l'oignon, de l'ail ou du piment de votre choix. Cette préparation a été adaptée pour les personnes ayant un temps réduit, mais si vous avez un peu plus de temps, vous pouvez réaliser une collation plus élaborée. Et même la morue peut être imbibée de lait, cela ajoute une saveur fumée.

Valeur nutritive

La morue contient de grandes quantités de protéines saines, en particulier pour ceux qui suivent un régime pour lutter contre l'obésité et aider les athlètes.

Il contient également des acides gras oméga 3, qui ont été associés à une diminution des décès dus à des problèmes cardiovasculaires. Autres sources bénéfiques de ce poisson, en ce qu'il contient des minéraux tels que le sélénium, le potassium et l'iode.

Le phosphore présent dans la morue est essentiel à la croissance saine des enfants, aidant à maintenir leur cerveau stable. Comme le potassium, il maintient le système nerveux et la fonction musculaire en bon état.

L'iode aide la glande thyroïde à fonctionner correctement et aide à réguler de nombreuses fonctions de votre métabolisme.

Il contient également des quantités modérées de vitamines A et E.

La pomme de terre, étant un glucide complexe, en fait une source d'énergie 100% naturelle.

Il contient des vitamines C, B6, B3 et B9.

C'est une source de minéraux tels que le potassium, le magnésium et le manganèse.

Il est utile pour traiter l'arthrite et les rhumatismes, car c'est un excellent anti-inflammatoire.

Il est utile pour les personnes souffrant de constipation. Contient du fer et de l'acide folique.

Et le jus qui rebondit aide à guérir l'eczéma, la peau sèche et les imperfections.