Nyt on joulu! Oppia kuinka tehdä perulaistyylinen joulukalkkuna helposti ja nopeasti tämän vaiheittaisen reseptin ansiosta, jonka opetamme sinulle osoitteessa MiComidaPeruana.com. Tämä resepti on täydellinen ja ihanteellinen pääruoaksi maistamaan mihin tahansa erityiseen päivämäärään, kuten jouluun tai uuteen vuoteen. Aloitetaanpas!
Perulaistyylinen joulukalkkunan resepti
Ainesosat
- 1 kalkkuna 5 kiloa
- 1 keskipitkä sipuli
- 1 zanahoria
- 3 omenaa
- 4 viipaletta kuoretonta leipää kuutioituna
- 1 kuppi rusinoita
- 1 / 2 maitokuppi
- 1 1/2 kuppia pekaanipähkinöitä
- 1 ruokalusikallinen chuñoa
- 1 tl mausteita (tumpi paprika, rosmariini, valkosipuli)
- Sitruunamehua
- 1 1/2 kuppia coca colaa
- Suola ja pippuri
Perulaistyylinen joulukalkkunan valmistus
- Aloitamme sekoittamalla sitruuna, mausteet, suola, pippuri ja levitä kalkkuna aiemmin puhtaana.
- Laita kulhoon raastettu porkkana, hienonnettu sipuli, kuoritut ja hienonnetut omenat ja pekaanipähkinät, rusinat, leipä ja maito.
- Täytä kalkkuna ja ompele se sydämellä tai langalla, jotta täyte ei vuoda yli. Pirskota Coca Colaa ja laita se esilämmitettyyn uuniin 180 °C:seen neljäksi tunniksi.
- Alumiinifoliolla peitettynä, tuntia ennen kypsennyksen lopettamista, poista paperi ruskistumaan ja huuhtele se omalla mehullaan.
- Poista kalkkuna ja paksunna keittopohja chuñolla. Tarjoa lopuksi viipaleiksi leikattuna täytteellä ja lisää salaatin ja omenasoseen kanssa. Uhm herkullista… Hyvää ruokahalua!
Tiesitkö…?
- Tässä joulukalkkunavalmisteessa on tiivistetty korkea kuitupitoisuus, mikä auttaa vähentämään rasvan imeytymistä.
Etsitkö lisää reseptejä joulua varten ja uusi vuosi? Saavut ajoissa, inspiroidu näiden lomien aikana näiden suositusten avulla:
- Kuivatuilla hedelmillä täytetty kalkkuna
- Rypäleillä täytetty kalkkuna
- Kalkkuna viinillä ja kastanjoilla
Jos pidit reseptistä Perulaistyylinen joulukalkkuna, suosittelemme syöttämään luokkaamme Joulun reseptit.