Uskalla valmistaa herkullisia tänään Kanan kiharat? Älä sano enempää, vaan valmistetaan yhdessä tämä uskomaton resepti, joka on erittäin helppo valmistaa ja joka on valmistettu runsaan kanan herkullisista kihreistä, mikä tarjoaa myös monia terveyshyötyjä. Huomioi ainekset, sillä olemme jo alkaneet valmistaa sitä. Kädet keittiöön!
Resepti Kanankivet
Ainesosat
- 1/2 kiloa kanan kiharoita
- 1/2 kuppia chicha de joraa
- 1 kuppi hienonnettua punasipulia
- 1 rkl jauhettua valkosipulia
- 4 päätä kiinalaista sipulia, jauhettu
- 1 kuppi keltaista chilipippuria nesteytettynä
- 1/2 kuppia lochea kuorineen raastettuna
- Korianteri maun mukaan
- 1 kuuma paprika
- Sal
- pimienta
- Comino
Kanankihan valmistus
- Teemme kastikkeen kupillista hienonnettua punasipulia, hikoilemme sitä hitaasti 5 minuuttia ja lisäämme 1 rkl jauhettua valkosipulia, hikoilemme vielä kaksi minuuttia ja lisäämme neljä päätä jauhettua kiinalaista sipulia, kupillinen sekoitettua keltapippuria ja puoli kupillista raastettua lochea kuorineen.
- Anna kiehua vielä 10 minuuttia ja lisää maun mukaan hienonnettua korianteria, suolaa, pippuria, kuminaa, puoli kiloa broilerin vatsaa ja 1/2 kuppia hyvää chicha de joraa.
- Peitä vedellä, peitä ja kypsennä miedolla lämmöllä, kunnes voimme helposti leikata kiharat käsillämme.
- Lisäämme siivu kuumaa pippuria, maistamme suolaa ja se on siinä!
Ruoanlaittosalaisuuksia herkullisten broilerien valmistukseen
Tiesitkö…?
Las makea leipä Ne ovat osa lintujen ruoansulatusjärjestelmää ja, kuten muutkin kanan osat, ovat hyvä proteiinin lähde, mutta korkean rasva- ja kolesterolipitoisuutensa vuoksi niiden kohtuukäyttö on suositeltavaa. Annos broileria tarjoaa hemoglobiinin sekä kalsiumin ja A- ja C-vitamiinien tuottamiseen tarvittavan raudan.
