Resepti Quinoa Burger jonka valmistelemme tänään, se salpaa henkeäsi. Valmistaudu siis ja anna tämän anteliaisuuden lumoutua quinoa joka aiheuttaa sinulle herkullisten tuntemusten myrskyn, ainoassa erehtymättömässä tyylissä MyfoodPerulainen. Kädet keittiöön!
Quinoa Burger Resepti
Ainesosat
- 2 kupillista keitettyä kvinoaa
- 1 kuppi valkosipulia leikattu erittäin hienoksi
- 1 tl jauhettua valkosipulia
- 400 ml kasviöljyä
- 1 kuppi keitettyä parsakaalia
- 2 persiljalehteä
- 1 rkl suolaa
- 1 ruokalusikallinen pippuria
- 1 ripaus kuminaa
- 300 grammaa jauhoja
- 3 munat
- 1 salaattia
- 3 Tomate
- majoneesi
- 4 hampurilaispullaa
Quinoa Burgerin valmistus
- Aloitamme tämän jumalien reseptin kaatamalla öljyä pannulle, kunnes sen pinta peittyy, ja hikoilemme miedolla lämmöllä kupillisen hienoksi leikattua valkosipulia ja teelusikallista jauhettua valkosipulia.
- Lisäämme 2 kupillista hyvin kypsennettyä kvinoaa.
- Lisää seokseen tilkka kvinoa-keitinlientä, sekoita ja lisää kupillinen keitettyä parsakaalia varren lehdeineen ja kaikki (hyvin pieneksi pilkottuna).
- Seuraavaksi kaada suihkulla parsakaalikeitinlientä. Sakeuta hyvin ja lisää hienonnettu persilja.
- Mausta suolalla, pippurilla ja ripaus kuminaa, anna jäähtyä.
- Muotoilemme siitä hampurilaisen, valutamme sen jauhojen ja sitten vatkatun kananmunan läpi.
- Leikkaamme salaattia, tomaattiviipaleita. Valmistamme kotitekoista majoneesia ja ajicitoja.
- Ruskistamme kvinoa- ja parsakaalihampurilaiset pannulla ja laitamme hampurilaisen pullon päälle.
- Lisää majoneesi, salaatti, tomaatti, hampurilainen, halutessasi paistettu sipuli, miksei kreolikastike, lisää majoneesia ja peitä leipä uudelleen. Aika nauttia!
Vinkkejä herkullisen Quinoa Burgerin valmistamiseen
Jos haluat kokeilla uusia makuja, kokeile lisätä kukkakaalia parsakaalin lisäämisen sijaan. Siitä tulee herkullista.
Tiesitkö…?
Kvinoa on superruoka, jota ei pitäisi puuttua ihmisten ruokavaliosta sen vitamiini- ja kivennäisainerikkauden vuoksi. Sitä voidaan syödä muroina tai erilaisissa ruoissa. Siinä on myös runsaasti proteiinia kalsiumia, rautaa ja fosforia sekä C-, E- ja B-vitamiinia. Se auttaa kontrolloimaan kolesterolitasoja, on antioksidantti ja ennen kaikkea se ei sisällä gluteenia. Juotavassa muodossaan valmistettu kvinoa pystyy taistelemaan stressiä vastaan.
