Ceviche Corvina

Tänään tuomme sinulle reseptin, joka ei voi puuttua maamme ruokalistalta, ei mitään herkullisempaa kuin a hyvä ceviche, joka on yleensä loistava välipala jaettavaksi mihin tahansa lomaan, voimme valmistaa sen monenlaisista merenelävistä ja kalasta, tällä kertaa valmistamme sen corvinan kanssa, erinomainen valinta kalaa valittaessa.

El ceviche Se on meille yhteinen resepti useiden Latinalaisen Amerikan maiden, kuten Chilen, Guatemalan, Kolumbian, Costa Rican, Ecuadorin ja Panaman kanssa, ja jopa sen historiassa sen valmistuksessa on käytetty erilaisia ​​menetelmiä, mutta pääainesosat ovat ei muuta, jotka Ne ovat: valkoinen kala, sitruunamehu, punasipuli, chili ja niiden hienonnettu korianteri.

Tiedämme, että tulet rakastamaan tätä reseptiä, koska sen valmistaminen ei vie kauan tulet nauttimaan sen tekemisestä, muistaen, että se on osa olemusta ja perintöämme. Tämä ruokalaji auttaa sinua selviämään ongelmista, jos sinulla on tärkeä tapaaminen ja sinulla ei ole paljon aikaa kokata, se on yksinkertainen, mutta samalla raikas ja herkullinen.

Ja se on tapa sisällyttää ruokalistallesi terveellisiä ruokia ja auttaa perheen pienimpiä saamaan tasapainoisen ja toimivan ruokavalion kalan jumalallisella luonteella ja sen meille antamalla kylmyyden tunteella; Tiedän, että useampi kuin yksi saa suusi vesille, vain maistelemalla ja kuuntelemalla tätä herkkua, ystävät. Ja toivon, että kun lopetat herkullisen cevichen maistamisen, nautit myös kuuluisasta tiikerimaidosta, joka sen lisäksi, että suuri ravitsemuksellinen vaikutusSe antaa meille paljon energiaa. ÄLÄ MISSÄ TÄTÄ REseptiä!

Pysy loppuun asti, ja tiedän, että se antaa sinulle motivaatiota, jota tarvitset tämän upean reseptin valmistukseen, ja lupaamme, että saat upean kulinaarisen kokemuksen.

Corvina Ceviche -resepti

Ainesosat

Corvina Cevichen valmistus

Ensinnäkin ystävät, aloitamme pilkkomalla kalat pieniksi neliön muotoisiksi paloiksi, sitten astiaan laitamme vettä, jossa on yksi tai kaksi ruokalusikallista suolaa, johon laitamme kalamme ja annamme sen levätä noin 10 minuuttia. vettä, kun aika on kulunut.. Rakas, poistamme kalan vedestä ja pesemme sen useita kertoja juoksevassa vedessä, valutamme vettä hieman puristaen, jotta siihen ei jää ylimääräistä kosteutta ja ceviche ei jää odotettu tapa.

Sitten puristamme 13 sitruunaa astiaan ja laitamme kalat tähän sitruunamehuun ja lisäämme 2 hienonnettua chiliä, valkosipulia ja suolaa maun mukaan, annamme sen marinoitua klo. vähintään tunti ennen kuin annamme kalan kypsyä.

Sitten pesemme sipulin ja leikkaamme sen höyhenen muotoiseksi ja puristamme kaksi sitruunaa.

Kala on valmis, sen seuraana voi olla hyvä bataatti, maissi oman maun mukaan ja hyvä salaatti.

Toivon, että tämä resepti palvelee sinua ja siitä on suuri apu, että sinulla on hyvä hyöty, seuraavaan kertaan asti, älä unohda nähdä vinkkejä herkullisen cevichen valmistamiseen ja sen ravitsemuksellista panosta elämääsi.

Vinkkejä herkullisen Corvina Cevichen valmistamiseen

Valmistaaksesi herkullista cevicheä muista ensin kalan tuoreuden merkitys, yksi tapa tietää, onko kalasi tuoretta vai ei, on katsoa niiden silmien ulkonäköä, jos näet ne kellertävänä, se voi kestää jo kauan. ja se voi olla vähän suotuisa reseptillesi, muista tämä aina, jotta saat upean kokemuksen annoksestasi.

Ja no, kaikki kalat ovat kelvollisia valmistamaan cevicheä kalleimmasta halvimpaan, yksinkertaiseen, mikä vaihtelee, on leikkaus kalan kiinteyden, rasvapitoisuuden ja kuidun vuoksi.

Muista, kuinka tärkeää on, että ceviche tarjoillaan ja syödään kylmänä, se on hieno viimeinen silaus, vaikka valmistukseen voit lisätä jäätä ylläpitämään sen lämpötilaa.

Käytä punasipulia tähän ruokalajiin, jos ne ovat tuoreita, niitä ei tarvitse pestä.

Purista puolet sitruunasta, älä purista sitä liikaa, jotta se ei olisi kitkerä, jotta se ei jää valkoiseksi.

Muista lopuksi, että ceviche on nopea kulutusruoka, jos haluat valmistaa sen ystävien tapaamiseen tai päästä maistelemaan sitä mukavasti kotonasi, laske aika, jotta voit syödä sen niin tuoreena kuin mahdollista.

Ja älä unohda jakaa tätä upeaa reseptiä ystävillesi ja perheellesi, muista, että jakamalla nautimme elämästä enemmän sen loistossa ja vaikka laulu sanoo, että meressä elämä on maukkaampaa, sanon sinulle keittiössä elämä on kauniimpaa, Kippis.

Ravinnearvo

Corvina sisältää runsaasti mineraaleja, kuten fosforia, joka on alkuaine, joka edistää luiden ja hampaiden muodostumista sekä auttaa säilyttämään ja korjaamaan soluja ja kudoksia; se sisältää myös suuren määrän kaliumia, jolla on hyvä vaikutus munuaisiin ja sydämeen. . Toisaalta se sisältää paljon B3-vitamiinia, joka auttaa pitämään ihon raikkaana ja sileänä.

B3-vitamiinilla eli niasiinilla on erittäin tärkeä tehtävä kehossamme, ravintoaineena se auttaa muuttamaan ruokaa glukoosiksi, joka tuottaa energiaa, ja sillä on suuri vaikutus mielenterveyteen, koska se auttaa hermoston toiminnassa ja normaalissa psykologiassa. sen katsotaan auttavan suuresti vähentämään väsymystä ja uupumusta.

Kuinka voisit lukea, se on myös SUURI HYÖDY IHOllesi! Sen lisäksi, että se pitää sen sileänä ja mansikanpunaisena, se antaa sille kirkkaan ulkonäön, koska B3-vitamiini palauttaa ja korjaa ihoa auttaen välttämään veden menetystä. Näin vältämme ikääntymisen merkkejä, joita vältämme niin paljon, näyttääksemme nuoremmalta ja terve, se on ennen kaikkea tärkeintä.

Ja suurena panoksena se auttaa sinua ylläpitämään tervettä verenkiertojärjestelmää, jos B3-vitamiini vähentää kolesteroliriskiä valtimoissasi ja alentaa verenpainetta, mikä auttaa sinua ja takaa oikean verenkierron.

Ja lopuksi, emme voi jättää huomiotta arvostetun sitruunan ravitsemuksellista panosta, sillä se sisältää runsaasti C-vitamiinia, antioksidantteja ja flavonoideja, joilla on suuri merkitys kehollemme.

Sitruuna on voimakas antioksidantti, joka auttaa suojaamaan soluja vaurioilta, kuten vähentämään sydän- ja verisuonisairauksien, diabeteksen, liikalihavuuden ja jopa syövän riskiä.

Kutsumme sinut sisällyttämään näitä ruokia useammin ruokavalioosi, mikä antaa sinulle suuren ravitsemuksellisen panoksen ja on loistava motivaatio elää päivä kerrallaan energisesti ja hyvällä tuulella.