Hake Chili

Tänään jaamme jälleen kauniin Perun monipuolista ja herkullista, niinpä, jälleen tuomme sinulle a herkullinen ruokalaji tulvii makusi luonnollisilla makuilla.

Kiitos maamme Perun upealle rannikkoalueelle, jossa on erilaisia ​​aterioita tai reseptejä, laaja valikoima kalaa. Meillä on loputtomat valmistustavat, eri makuihin ja tilaisuuksiin mukautettuja, joten tarjoamme sinulle tänään melko yksinkertaisen ja mehukkaan aterian. Se on herkullinen kummeliturska tai kummeliturska chilipippuriaSe on ihanteellinen resepti, jos sinulla on pieni budjetti, mutta samalla haluat valmistaa runsaan, yksinkertaisen aterian gourmet-tyyliin, tämä resepti on saanut inspiraationsa näihin tapauksiin.

Suosittelemme sinua valmistamaan tämän reseptin a aloituslevy, tai pääruoaksi jos liität sen kanssa jotain lisättävää, jonka esittelyyn saamme ideoita.

Kummeliturskan maku, jolle on ominaista voimakas ja kiinteä ja mehevä kala, ihastuu ja on hyvä syy, miksi olemme valinneet sen tämän ruoan tähdeksi.

Pysy tämän reseptin loppuun asti, tiedämme, että nautit tästä yhtä hyvin kuin mekin merellistä iloa.

Hake Chili Resepti

Ainesosat

Ají de Merluzan valmistus

Aluksi reseptin valmistelusta haluamme kutsua sinut mukavaan ja järjestettyyn ruoanlaittopaikkaan, toisin sanoen ilmastoituun paikkaan ruoan parempaa käsittelyä varten.

Autamme sinua tämän ruuan valmistamisessa yksinkertaisella tavalla, yksinkertaisin vaihein, toivottavasti pidät siitä.

1. Ensin teet sen, laitat kulhoon tai astiaan 1 ison purkin haihdutettua maitoa, johon lisäät 1 ranskalaisen leivän ja annat liota ½ tuntia.
2. Liotusajan jälkeen otat ranskalaisen leivän esiin, sekoitat sen ja varaat sen.
3. Lisää sitten kattilaan ½ kupillista öljyä, odota sen lämpenemistä ja lisää sitten 1 iso sipuli pieniksi paloiksi pilkottuna, lisää myös 1 tl jauhettua valkosipulia ja 1 vihreä paprika, jauhettu ja suola. sinun mieltymyksesi. Ja paistat kaikki yhdessä ja odotat, että siitä tulee kultainen puoli ja että ainesosien maut täydentävät toisiaan.
4. Kun valmistamamme kastike on kypsennetty, lisäät sekoitettua leipää, hieman suolaa ja pippuria maun mukaan.
5. Sitten aiot leikata ½ kiloa kummeliturskaa 6-8 osaan haluamasi koosta riippuen. Lisäät ne jo valmistettuun kastikkeeseen ja annat sen kypsyä noin 5 minuuttia keskilämmöllä.

Kun tämä kaikki on tehty, otamme pois lämmöltä ja lisäät ½ kupillista raastettua parmesaanijuustoa ja se on valmis tarjottavaksi, voit tehdä sen haluamasi määrän mukaan. Tämän ruuan kanssa voit tehdä sen annoksen riisiä tai hyvän salaatin kanssa makusi mukaan, molemmat voivat toimia myös yhdessä.

Vinkkejä herkullisen Ají de Merluzan valmistamiseen

Aina kannattaa yrittää valita paras kala, tuorein ja hyvännäköinen, sillä näin vältät ruoassasi huonon maun ja mahdolliset vatsaongelmat tai sairaudet.

Voit myös valita kalan, josta pidät eniten, tai sellaisen, johon sinulla on varaa, koska tämä resepti on mukautuva, joten älä huoli. Yrität tehdä siitä vain hieman pehmeän koostumuksen, koska tässä reseptissä kala ei vie paljon kypsennysaikaa.

Voit käyttää ají pancaa, joka on myös hyvä vaihtoehto ja antaa ruoalle punertavan ulkonäön.

Voit lisätä maun mukaan kuminaa tai mausteita, jos olet yksi niistä ihmisistä, jotka rakastavat voimakkaita makuja.

Ja voit olla luovempi, voit myös valita mieleisesi juuston, halutessasi lisätä päälle kinkkua, joka antaa sille myös täyteläisen maun juuston mukana.

On kuitenkin olemassa erilaisia ​​tapoja valmistaa tämä resepti, ja ajattelimme, että tämä on se, josta pidät eniten sen helpon valmistuksen ja vähäisten ainesosien vuoksi. Toivomme, että pidät siitä ja jaat sen ystäviesi ja perheesi kanssa seuraavaan kertaan asti.

Ravintosisältö

Emme jätä sinua ilman, että selitämme sinulle ensin tässä reseptissä käytettyjen ruokien suuren ravitsemuksellisen panoksen, koska on erittäin tärkeää tietää, että tuomme sen pöytään on terveellistä kaikille, niille ei ole ominaista vain jolla on miellyttävä maku ja haluttu tuoksu.

Kummeliturska on kala, joka erottuu gastronomian klassikosta, yhdestä myydyimmistä kaloista miedon makunsa ansiosta. Mutta hyvän ulkonäön lisäksi sillä on erittäin suotuisia ravitsemuksellisia ominaisuuksia, kuten:

• Kummeliturska on osa valkoista kalaa, jonka erityispiirteenä on vähärasvaisuus, jokaista 100 grammaa kohti saat 0,7 grammaa rasvaa ja 72 kaloria, se koostuu noin 81 % vedestä ja 16 % proteiinista. erittäin hyvä arvo.
• Se sisältää runsaasti B3-vitamiinia (niasiinia) ja B12-vitamiinia, jopa näitä vitamiineja, hieman enemmän kuin on todettu.
• Sen lisäksi, että sillä on merkittävä osuus mineraaleja, kuten seleeniä, fosforia ja kaliumia.

Kalium mineraalissa, joka on välttämätön kehon moitteettomalle toiminnalle, on samalla elektrolyyttiluokka, jonka toimintoihin kuuluu:

• Auttaa pitämään sykkeen tasaisena.
• Auttaa hermoja ylläpitämään toimintaansa.
• Auttaa lihasten supistumista.

Seleeni on myös terveydelle tärkeä kivennäisaine, joka suojaa kilpirauhasta, suojaa kehoa vapaiden radikaalien vaurioilta ja infektioilta, se on tärkeä myös DNA:n tuotannossa.

Ja fosfori on myös tärkeä, koska se auttaa kehoa rasvojen ja hiilihydraattien käytössä. Se auttaa myös kehoasi tuottamaan proteiineja solujen ja kudosten kasvuun, korjaamiseen ja säilyttämiseen.