Gabon gau on baterako errezeta ezin hobea bilatzen ari zara? Presta zaitez, gaur nire errezeta partekatuko baitut Arkume gisatua. Utzi zaitez arkumearen haragiaren zapore bereziak eta testura mamitsu eta leunarekin sorgindu. MiComidaPeruana.com-etik hunkitu eta alternatiba ezberdinak erakutsi nahi dizkizugu Gabonetako Afarirako, eta gaurkoa ez da salbuespena. Jarraian, pausoz pauso Gabonetako arkume gisatua prestatzeko beharrezko osagaiak aurkeztuko ditut. Eskuak sukaldera!
Arkume gisatua Errezeta
Osagaiak
- 1 kilo hezurrik gabeko arkume hanka
- Tipula ertaina 1, txikituta
- 6 piper gorri erreak
- 3 baratxuri ale
- 5 koilarakada oliba olio
- 1 koilarakada arto almidoi
- 50 gramo arkume gibel
- Edalontzi bat ardo zuri
- 2 edalontzi
- 2 erramu hosto
- Gatza eta piperra dastatzeko
Arkume gisatua prestatzea
- Has gaitezen arkumea zati ertainetan mozten, eta ontzen dugu gibelarekin eta bi baratxuri alerekin. Gibela gorritu denean, kendu sutik eta erreserba.
- Lapiko batean tipula frijitu hiru piperrekin, irabiatu eta ardoa gehitu, beroa murrizten utzi, ur basoa bota, lapikoa estali eta lurruna ateratzen hasten denean, hogei bat minutuz egosten jarraitu, lapikoa estali. eta gehitu gatza eta piperra.
- Nahastu baratxuri frijituak eta gordetako baratxuri gordinak, gibela, gainerako piperrak, arto-almidoia eta arkumearen egosketaren likido apur bat.
- Orain, gehitu irabiatu hau haragiari, utzi irakiten minutu batzuk gehiago eta egiaztatu gatza eta listo... zerbitzatzeko ordua da!.
Gabonetako Arkume gisatu goxoa egiteko aholkuak
Arkume gazteen haragia edo esnea aukeratzea gomendatzen dizut (45 egun arte bularra eman zaien arkumeak), haien haragi samurrak koipe-kontzentrazio txikiagoa baitu.
Gehiago bila Gabonetarako errezetak eta Urte Berria? Garaiz iristen zara, animatu opor hauetan gomendio hauekin:
Arkume gisatua errezeta gustatu bazaizu, gure kategorian sartzea gomendatzen dizugu Gabonetako errezetak. Peruko errezeta hau irakurtzen dugu. Gozatu!
