El tacu tacu Ĝi estas tre kompleta plado ĉar ĝi havas fazeolojn unuflanke kaj rizon aliflanke.Ambaŭ manĝaĵoj estas ideale kompletigitaj por plibonigi la proteinan kvaliton de la tuta plado, farante ĝin preskaŭ kiel manĝaĵo de besta origino. Ĝi provizas al ni multe da proteino kaj ankaŭ multe da fibro de la faboj, kiuj helpas nin kun intesta reguligo. Ĝi estas tre grava por la ĉiutaga dieto. Poste, preparu krajonon kaj paperon, ĉi tie mi dividas la ingrediencojn por ĉi tiu magia Tacu Tacu, tre facile preparebla.
Tacu Tacu Recepto
En la recepto de tacu tacu, ĝi povas esti farita akompanata de stufitaj faboj de hieraŭ (ĝi povas esti pinto aŭ nigraj faboj), kuiritaj pallarés, lentoj aŭ kikeroj. Pri rizo, ĝi ankaŭ povas esti farita kun rizo kuirita la antaŭan tagon.
Ingrediencoj
- 4 tasoj da kuirita rizo
- 2 tasoj da faboj kuiritaj likvigitaj
- 2 tasoj da kuiritaj faboj, disbatitaj
- 1 taso fajne pikita ruĝa cepo
- 1 kulero de ajlo pikita
- 1/4 da taso da flava kapsiketo likvigita
- 1 pinĉaĵo da pipro
- 1 pinĉaĵo da kumino
- 200 ml da vegetala oleo
- 200 ml da olivoleo
- Salo al gusto
Preparado de Tacu Tacu
- Preparu vinsaĵon kun taso da fajne pikita ruĝa cepo, 1 kulero da pikita ajlo kaj kvarono da taso da miksita flava pipro. Ĉie super tre malalta varmo.
- Ni gustumas la salon kaj aldonas pinĉaĵon da pipro kaj kumino.
- Ni miksas ĉi tiun pansaĵon kun 4 tasoj da kuirita rizo, 2 tasoj da likvigitaj kuiritaj faboj kaj 2 tasoj da disbatitaj kuiritaj faboj. Ni bone miksas kaj dividu ĝin en kvar. Rimarku, ke la proporcioj estas ĉiam referencaj kaj dependos de kiom malseka aŭ seka estas via kuirita fazeolo, ĉiukaze la granda virto de tacu tacu estas en sia malfortikeco, tio estas, ju pli fragila kaj diseriĝanta ĝi estas, des pli mola kaj riĉa. ĝi estos. ni ne volas brikon.
- Poste, ni verŝas guton da oleo en pato kaj brunu la miksaĵon per mallaŭta fajro, ĝis ĝi estas kraketa ekstere kaj krema interne.
- Je la fino, jam sur la telero, ni aldonas ĉirkaŭ du kuleretojn da olivoleo al ĉiu tacu tacu.