Por tiuj el vi, kiuj amas marmanĝaĵojn, ni havas recepton. tre bongusta kaj sana. Ni amas marmanĝaĵojn, ĉar tie ni trovas unikajn kaj specialajn gustojn, kaj inter la multaj produktoj, kiujn proponas al ni la maro, troviĝas salikokoj.
la salikokoj estas preparitaj en multaj malsamaj manieroj, sed hodiaŭ ni parolos pri tre facila preparaĵo ankaŭ tre sana: rostitaj salikokoj. Estas sciate, ke kuiri sur la krado estas sufiĉe simpla, kaj sana, ĉar ni evitas aldoni grandajn kvantojn da oleo, por ke la manĝoj estu malpli kaloriaj.
Nun jes, ni eklaboru kaj preparu nin rostitaj salikokoj.
Recepto de kraditaj salikokoj
Ingrediencoj
- 1 kilogramo da salikokoj aŭ grandaj salikokoj.
- Mara salo.
- Vegeta oleo.
Preparado de la kraditaj salikokoj
- Por komenci nian preparadon, ni prenos kradon kaj oleos ĝin iomete per vegeta oleo. Ĉi tio povas esti farita aldonante malgrandan kvanton da oleo en la centro kaj poste ni disvastigas ĝin helpe de peco da sorba papero aŭ kuireja peniko.
- Ni tre bone lavos la salikokojn kaj metos ilin sur la varman teleron. Ni devas meti ilin por ke ili ne interkovru, kaj tie ni aspergos iom da mara salo.
- Post lasi ilin kuiri dum ĉirkaŭ 3 minutoj, ni renversos ilin por kuiri dum 2 pliaj minutoj. Ni ankaŭ aplikos iom da mara salo ĉi-flanke.
4. Post 5 minutoj da tuta kuirado, ni povas tuj servi la varmajn salikokojn.
Kaj preta! Kiel vi rimarkos, ĝi estas preparo sufiĉe simpla kaj rapida por fari.
Ĉi tiu preparado povas esti farita en la sama maniero kun la ruĝaj salikokoj, blankaj salikokoj, argentinaj salikokoj kaj etaj salikokoj.
Tre ofta pansaĵo kun kiu ĉi tiu preparo estas akompanata estas ajlo mojo kun petroselo. Estas facile prepari, prenante la pistujon, ni metos 4 ajlojn kaj la petroselofoliojn de 4 antaŭe lavitaj branĉoj. Kaj ni dispremos ĉi tiujn ingrediencojn, ni ankaŭ povas aldoni iom da olivoleo aŭ citronsuko por doni al ĝi pli likvan konsiston.
Kun ĉi tiu pansaĵo, ni malsekigos la salikokojn antaŭ ol meti ilin sur la kradon, sed ĝi estas nur unu maniero fari ĝin. Alia maniero estas antaŭkuiri la mojon en pato, antaŭ ol apliki ĝin al la salikokoj.
Citronsuko ankaŭ estas uzata por bani la salikokojn dum kuirado. Ĉi tio helpos ilin kuiri, kaj ĝi ankaŭ aldonos bonegan guston al la preparado.
El blanka vino Ĝi ĉiam kongruas kun mariskoj, do ĝi estas alia ingredienco, kiun vi povas aldoni dum kuirado. La daŭro de la kuirado de salikokoj estos sufiĉe longa por ke la alkoholo vaporiĝos kaj koncentri vian bukedon.
Konsiletoj kaj kuiradkonsiloj por prepari kraditajn salikokojn
- En la kazo de ne havi kradon, vi povas uzi negluan paton.
- Ni forte rekomendas, ke vi uzu freŝajn gamojn, ĉar la frostigitaj ne estas tiel bongustaj.
- Kiam vi preparas la salikokojn, zorgu, ke ili ne interkovras unu la alian, por ke ili kuiru egale ĉiuflanke.
- La salikokoj devas esti tre puraj kaj drenitaj, por ke ili estu efike kuiritaj.
- Ni rekomendas konsumi ĉi tiun preparaĵon tuj, ne estos same manĝi ilin revarmigitaj aŭ malvarmaj.
Manĝaĵoj de rostitaj salikokoj
La salikokoj estas nutraĵo kun multaj avantaĝoj, ĉar ili havas vitaminoj B3, B12, D, E kaj K kiuj nutras kaj favoras la kreskon de la ungoj kaj donas al ili forton, krom aliaj histoj. Ili ankaŭ provizas proteinojn kaj mineralojn, inter ĉi tiuj estas jodo. Ĉiuj ĉi tiuj proprietoj permesas reguligi la metabolon kaj energiajn nivelojn de nia korpo.
Esti a kradrostado, evitu aldoni oleojn kaj do pli da kalorioj, idealaj por sana dieto taŭga por tiuj, kiuj volas maldikiĝi.
Parmesana fromaĝo havas grandan nutran riĉecon, enhavas proteinojn, aminoacidojn, kalcion kaj vitaminon A. Ĉi tiu fromaĝo eĉ taŭgas por tiuj, kiuj ne toleras laktozon.
Fine, la carbonara saŭco kun kremo estas ĝojo, ĝi estas simpla prepari kaj ne bezonas multe da tempo, ni kuraĝigas niajn karajn legantojn prepari ĝin kaj karesi siajn palatojn per tia mirinda recepto.
