Ĉu vi kuraĝus prepari bongustan Rizo kovrita per viando? Ĉi tio estas tipa plado de mia perua manĝaĵo, kies ĉefa ingredienco estas muelita bovaĵo. Venu kun mi al la kuirejo, sed unue prenu krajonon kaj paperon kaj jen la ingrediencoj.
Rizo kovrita per viando-recepto
Ingrediencoj
- 1/2 kilogramo da ruĝa cepo
- 2 kuleroj pikita ajlo
- 1 kulero de ají panca likvigita
- 1 taso da pikita tomato
- 2 malmolaj ovoj, hakitaj
- 2 tasoj muelita bovaĵo (povas ankaŭ esti muelita bovaĵo)
- 1-pinĉaĵo da salo
- 1 pinĉaĵo da pipro
- 1 pinĉaĵo de origano
- 1 pinĉaĵo da kumino
- Paprika pulvoro
- 4 petroselaj folioj
- 300 gramoj da sekvinberoj
- Olivoj al gusto kaj pikita malmola ovo
Preparado de rizo kovrita per viando
- Faru vinsaĵon kun 2 tasoj hakita ruĝa cepo, du kuleroj da pikita ajlo, kulero da likvigita ají panca kaj kuiru dum 10 minutoj.
- Ni nun aldonas 1 tason da fajne pikita tomato kaj du tasojn da pikita bovaĵo aŭ muelita bovaĵo. Kiam la pansaĵo prenas punkton, ni aldonas salon, pipron, origanon, kumino, punkton de paprika pulvoro kaj petroselo. Fine ni aldonas du kulerojn da sekvinberoj, pikitan petroselo, ni gustumas la salon kaj lasas ĝin varmigi por fine aldoni olivojn al gusto kaj pikitan malmolan ovon.
- Estas tempo muldi ĝin per tavolo de blanka rizo kaj farĉo. Sufiĉe plenigaĵo kaj alia egala tavolo de rizo. Ĝi estas forigita el la ŝimo kaj servata kun frititaj ovoj kaj banano de la insulo.
Por tiuj, kiuj ne manĝas viandon, ni havas la varianton de rizo kovrita per legomoj, kie ni anstataŭigas la muelan viandon per duontaso da pizoj, duontason da tranĉitaj karotoj, duontason da pikitaj verdaj faboj kaj duontason da pizoj. pikita maizo, ni aldonas ĉion en la momento, kiam la viando estas aldonita laŭ la kovrita rizo-recepto, kiun ni ĵus donis al vi, ni aldonas 2 kulerojn da rostitaj arakidoj al la pansaĵo kaj jen ĝi.
Konsiloj por fari bongustan rizon kovritan per viando
Kiam vi aĉetas muelitan bovaĵon, rimarku, ke la surfaca koloro estas ĉerizruĝa kaj ne bruna. tio estas la signalo por scii ĉu ĝi estas freŝa.
