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Ravioli rösten

Ravioli braten

Die Ravioli rösten die ich Ihnen dieses Mal präsentieren werde, wird Ihnen den Atem rauben. Machen Sie sich also bereit und lassen Sie sich von dem Weizenmehl verzaubern, das Ihnen einen Sturm köstlicher Empfindungen in der einzig unverwechselbaren Art von MyPeruanisches Essen. Hände in die Küche!

Rezept für gegrillte Ravioli

Hierin Ravioli-Rezept, die Hauptgrundlage ist hauptsächlich Weizenmehl und Eier. Begleiten Sie mich, um dies vorzubereiten Schritt für Schritt Rezept. Beachten Sie die folgenden Zutaten, die wir in der Küche benötigen und machen Sie sich an die Arbeit!

Ravioli rösten

Schüssel Hauptgericht
Kochkurs Peruaner
Vorbereitungszeit 15 Protokoll
Kochzeit 20 Protokoll
Insgesamt benötigte Zeit 35 Protokoll
Rationen 4 Personen
Kalorien 40kcal
Autor Teo

Zutaten

  • 1/2 Kilo unvorbereitetes Mehl
  • 1 Tasse Ricotta-Käse
  • 1 / 2 Tasse Parmesan
  • 3 Eiern
  • 300 Gramm Butter
  • 200 g Salz
  • 200 ml Olivenöl

Zubereitung von gebratenen Ravioli

  1. Beginnen wir mit der Zubereitung des Teigs mit einem halben Kilo unvorbereitetem Mehl, drei Eiern, Salz und einem Schuss Olivenöl. Als nächstes legen wir Eier, Salz und Öl in die Mitte eines Vulkans aus Mehl.
  2. Wir mischen das Öl und die Eier und fangen an, das Mehl in die Mitte zu ziehen. Wir kneten und kneten. Wir formen einen Ball, decken uns zu, ruhen uns eine halbe Stunde aus und dehnen uns, während es uns provoziert. Dieser Teig kann für Ravioli, Cannelloni oder Lasagne verwendet werden.
  3. Für die Füllung machen wir einen Eintopf, je nachdem, was Ihnen am besten schmeckt, wählen Sie das gewünschte Rezept aus. Wir trennen das Fleisch von der Sauce und hacken es fein.
  4. Wir mischen es in einer Schüssel und fügen eine Tasse Ricotta-Käse und eine halbe Tasse Parmesan hinzu.
  5. Wir kneten alles gut durch und füllen die Ravioli, die wir vorher mit dem Nudelholz oder mit der Nudelmaschine gedehnt haben.
  6. Wir schließen gut mit einer weiteren Teigschicht und markieren sie vorher mit einem Ei um die Füllung.
  7. Wir drücken noch einmal gut um die Füllung mit der Form unserer Wahl (wenn Sie keine Form haben, machen Sie es mit den Fingern)
  8. Streuen Sie Mehl darüber, sobald die 2 Schichten versiegelt sind.
  9. Wir kochen die Ravioli in reichlich Salzwasser, während wir die Sauce des Eintopfs erhitzen, zu der wir ein gutes Stück Butter geben.
  10. Wir lassen die Ravioli abtropfen und fügen einen Schuss Olivenöl hinzu. Dann legen wir sie in eine Schüssel und baden sie mit der Sauce. Darüber reichlich geriebener Käse.

Kochtipps und Tricks für köstliche Ravioli

Manchmal enthält der Eintopf, den ich für diese Ravioli verwende, Gemüse. Keine Sorge, ich habe das Gemüse gehackt, mit dem Fleisch vermischt, mit dem Käse und die Sache erledigt.

Wusstest du schon…?

Weizenmehl gehört zu den Getreidesorten und ist eine wichtige Kohlenhydratquelle. Diese liefern Energie für körperliche und geistige Aktivität. In seiner Zubereitung ist es mit B-Komplex-Vitaminen sowie Eisen angereichert und liefert im Gegensatz zu Vollkornmehl einen höheren Ballaststoffanteil. Was sehr wichtig ist, Menschen mit Glutenunverträglichkeit sollten Weizen meiden.

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