Erdbeerkonfitüre

Es gibt Rezepte, die uns berühren und uns an besondere Momente wie unsere Kindheit erinnern, vor allem die Desserts, die wir morgens und sogar in unseren Snacks genossen haben. Heute bringen wir Ihnen ein köstliches Rezept, das von diesen Momenten inspiriert wurde, das ist richtig, Freunde, wir werden ein besonderes mit Ihnen teilen. leckere Erdbeermarmelade, das sich durch seine einfache Handhabung und einen vielfältigen Nutzen in Speisen auszeichnet.

Wir haben schon seit langem die Modalität gesehen, dass wir beim Besuch eines Supermarkts diese Delikatesse leicht finden können, bereits verpackt und verkostungsfertig. Heute zeigen wir Ihnen jedoch, wie Sie es zu Hause zubereiten können, dieses Rezept ist frei von Konservierungsstoffen und enthält nur das natürliche Pektin der Frucht, dh Erdbeeren, daher neigt es zu einer etwas flüssigeren oder flüssigeren Konsistenz.

Die Verwendung dieses Rezepts macht es sehr vielseitig und aufgrund seiner Konsistenz kann es nicht nur zu einem guten Toast verzehrt werden, sondern hilft auch beim Dekorieren Ihrer Desserts, sei es Eis, Kuchen, Kekse und andere. Plus.

Dieses Rezept ist bekannt dafür sehr einfach zuzubereiten und einfach in den Zutaten, zudem leistet die Zubereitung von zu Hause aus einen gesünderen Beitrag, da es auch frei von Farbstoffen ist. Wenn Sie nichts mehr zu sagen haben, genießen Sie es.

Rezept für Erdbeermarmelade

Zutaten

Materialien

Zubereitung von Erdbeermarmelade

Um mit der Zubereitung dieses Rezepts zu beginnen, organisieren Sie zunächst den Ort, an dem Sie Ihre Marmelade zubereiten möchten, da ein sauberer Ort Ihnen mehr Komfort und Hygiene bei der Zubereitung bietet. Sobald dies erledigt ist, werden wir Ihnen beibringen, wie Sie dieses köstliche Dessert zubereiten können, und zwar mit Hilfe der folgenden einfachen Schritte:

• Das erste, was Sie tun werden, ist, 1 kg Erdbeeren in Ihrem bevorzugten Markt oder Supermarkt sehr gut auszuwählen (denken Sie daran, die frischesten zu wählen und dass sie in gutem Zustand sind).

• Dann, mit den Erdbeeren in den Händen, wäscht man sie sehr gut und hackt sie dann oder schneidet sie in kleine Stücke.

• Dann brauchen Sie die Hilfe eines mittleren oder großen Topfes, beide können verwendet werden, wo Sie ein Kilo Erdbeeren hinzufügen und gleichzeitig einen Esslöffel Zitronensaft hinzufügen. Diese Mischung wird auf den Herd gebracht und Sie werden sie etwa 20 Minuten lang bei schwacher Hitze stellen. Denken Sie daran, ständig zu rühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.

• Nach Ablauf der Zeit ist es an der Zeit, 800 Gramm Zucker hinzuzugeben und weiterzurühren, Sie lassen es weitere 20 Minuten bei derselben Temperatur bei niedriger bis mittlerer Hitze. Mit Hilfe eines Industriethermometers können Sie die richtige Temperatur überprüfen, sie sollte ungefähr 105 ° C erreichen.

Wenn Sie kein Thermometer zur Verfügung haben, können Sie den Falltest durchführen, mit dem Sie überprüfen können, wo sich das Produkt befindet.

• Nach 20 Minuten und nachdem Sie die Temperatur Ihrer Marmelade überprüft haben, kann sie in einen luftdichten Behälter oder in eine Glasschüssel verpackt werden, in der Sie sie abkühlen lassen, wenn Sie sie sofort verzehren möchten.

Dieses Rezept ist im Kühlschrank etwa 2 Monate haltbar, länger sollte es nicht aufbewahrt werden. Wir hoffen, Sie genießen sie und haben einen guten Nutzen, bis zum nächsten Mal.

Tipps für die Zubereitung einer leckeren Erdbeermarmelade

Obwohl, wie wir betont haben, die Erdbeere in ausgezeichnetem Zustand ist, liegt dies daran, dass dieses Produkt normalerweise nicht vollständig verzehrt wird, sondern dazu neigt, gelagert zu werden, daher würde eine Erdbeere in schlechtem Zustand die Mischung beschädigen .

Wenn Sie möchten, dass Ihre Konfitüre eine festere Konsistenz hat, können Sie künstliches Pektin hinzufügen und es ist kein Problem, da dies ganz nach Ihrem Geschmack ist.

Und wenn Sie kein künstliches Pektin hinzufügen möchten, können Sie auch eine andere Frucht mit einem hohen Anteil an natürlichem Pektin hinzufügen, und Sie erhalten eine feste Konsistenz

Die Zuckermenge kann auch optional sein, weil manche Erdbeeren eher süß sind, oder auch, weil Sie in dieser Hinsicht auf sich selbst achten und weniger hinzufügen möchten. Als Empfehlung empfehlen wir Ihnen, nicht zu viel Zucker zuzugeben, da dieser den reichen Erdbeergeschmack überschatten würde und für Ihren Gaumen nicht verträglich ist.

Da die Erdbeere viel Wasser enthält, können Sie sie mit dem Zucker und den anderen Zutaten, die Sie verwenden werden, marinieren, damit sie ihren Saft freisetzen kann.

Wenn die Marmelade gekocht ist, decken Sie den Topf nicht ab, da das Wasser, wenn es verdunstet, ein reichhaltiges parfümiertes Aroma erhält.

Es ist wichtig, dass Sie immer den Zitronensaft hinzufügen, da dadurch das Pektin in der Marmelade aktiviert wird.

Wir hoffen, dass diese Tipps für Sie von Nutzen sind.

Ernährungsbeitrag

Früchte haben in der Regel bestimmte antioxidative Eigenschaften und trotz der Tatsache, dass wir Erdbeeren als Dessert verwendet haben, ist sie immer noch gesund für Ihren Körper und Ihre Gesundheit.

Manchmal ist es üblich und das passiert jeden Tag, dass wir Vitamin C mit Orangen in Verbindung bringen. Erdbeeren haben jedoch einen hohen Gehalt an besagtem Vitamin in ihren Eigenschaften, es sollte beachtet werden, dass viel mehr als der von Orangen

Vitamin C, ist ein Vitamin, das sich dadurch auszeichnet, dass es fettlöslich ist, es ist von großem Bedarf für die Gewebereparatur und das Wachstum, damit meinen wir, dass es Wunden heilt, indem es Narbengewebe bildet und eine seiner Funktionen ist auch die Erhaltung und Reparatur des Knorpels in Knochen und Zähnen, unter anderem.

Darüber hinaus zeichnet sich die Erdbeere dadurch aus, dass sie eine große Hilfe bei der Vorbeugung bestimmter Krebsarten ist, darunter Brustkrebs, sie fördert auch eine bessere Funktion des Immunsystems und hilft bei der Bekämpfung bestimmter Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Es ist vorteilhaft für diejenigen, die an Verstopfung leiden, da es einen guten Ballaststoffgehalt hat und gleichzeitig Antioxidantien in hohen Mengen sowie Mineralien wie Magnesium, Kalium und Mangan enthält.