Quittengelee

Willkommen in unserer Küche, das Essen ist unser Verbündeter, und es ist so vielfältig, dass es Kulturen und Menschen vereinen kann, es ist eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen. Das ist richtig, wir möchten Ihnen helfen, Ihren Geschmack zu erweitern und Ihren Geist für die verschiedenen Arten von Gerichten, Snacks oder Vorspeisen zu öffnen, die zubereitet werden können.

Heute werden wir Ihnen eines der alternativsten Rezepte beibringen, das möglicherweise Kindheitserinnerungen wachruft, wir sprechen von einem köstlichen Quittengelee. Jetzt werden Sie sich fragen, warum ist das eine Alternative? Und das liegt daran, dass Gelee ein natürliches Gelee ist, Sie können es Ihrem Geschmack anpassen und sogar seinen Zuckergehalt kontrollieren, was Sie mit einer bereits zubereiteten Gelatine, die Sie im Supermarkt kaufen, nicht tun könnten.

Es ist ein ganz einfaches RezeptWenn Sie etwas mehr zubereiten möchten, sollten Sie nur das Doppelte der von uns vorgestellten Zutaten zubereiten. Auf der anderen Seite stellen wir fest, dass die Quitte eine ideale Frucht für Gelee ist, da sie nicht nur eine lebendige Farbe liefert, sondern auch Pektin enthält, ein Polysaccharid, das bei Kontakt mit Wasser ein Gel bilden kann, obwohl viele Sie mögen den Geschmack ihres Fleisches nicht, in Gelee ist es einer der Favoriten, auch die Kleinsten.

Dieses Rezept ist ideal zum Essen mit Keksen, als Aperitif oder Snacks, oder mit dem gewünschten Dessert begleitet werden, verpassen Sie es nicht und bleiben Sie bis zum Ende.

Quittengelee Rezept

Zutaten

Materialien

• Olla
• Sieb
• Schmerz

Zubereitung von Quittengelee

Wie wir bereits erklärt haben, handelt es sich um ein einfaches Rezept voller köstlicher Aromen, bei dem auch einfache Zutaten verwendet werden.

• Wir werden 1/4 Kilo Quitte verwenden, die sehr gut gewaschen, desinfiziert und dann in Scheiben oder feine Stücke geschnitten werden muss.

• Dann brauchen wir die Hilfe eines Topfes, versuchen Sie, ihn groß oder mittelgroß zu machen, die Idee ist, keinen kleinen zu verwenden, in den Topf gießen Sie 1 1/2 Liter Wasser und fügen dann die gewürfelten Quitten hinzu und 800 Gramm Zucker, lassen Sie die Mischung etwa 35 Minuten kochen oder kochen, stellen Sie sicher, dass sie bei mittlerer Hitze ist und rühren Sie ständig, damit sie uns nicht verbrennt.

• Nach Ablauf der Zeit nehmen wir vom Herd, geben die Mischung weiter und gießen sie in ein Sieb, das Sie bevorzugen. Die Idee ist, dass nur die Flüssigkeit aufbewahrt wird Mischung muss heiß sein.

• Sie werden die Flüssigkeit in den Topf zurückgeben, sie etwas mehr konzentrieren und 10 Gramm Stabilisator hinzufügen, 1/2 Teelöffel Zitronensäure wird ebenfalls hinzugefügt, 5 Minuten kochen lassen und servierfertig.

• Der Behälter, in den Sie das Gelee legen, muss aus Glas sein, und Sie müssen den Behälter auch sterilisieren. Stellen Sie sicher, dass das Gelee zum Zeitpunkt des Einfüllens sehr heiß ist.

Sobald dies alles erledigt ist, ist Ihr Gelee fertig, begleitet von leckeren Keksen, auf Toast mit Ihrem Frühstück und wenn Sie möchten, können Sie es auch alleine verzehren. Wir hoffen, Sie genießen es und haben ein sehr gutes Ergebnis.

Tipps für die Zubereitung eines leckeren Quittengelees

Wie wir Ihnen immer empfehlen, denken Sie daran, die frischesten Zutaten zu kaufen, in diesem Fall die Früchte, damit der Geschmack frisch und stark ist und nicht durch einige Früchte in schlechtem Zustand verfälscht wird.

Gelees können mit anderen Obstsorten zubereitet werden, aber solche mit einem hohen Anteil an Pektin, um eine reichhaltige natürliche Gelatine herzustellen, sind: Äpfel, Zitronen, Orangen, Mandarinen, Trauben, Pfirsiche und Johannisbeeren. Dies sind die Früchte, die wir am meisten empfehlen, weil es andere gibt, aber sie enthalten keine hohen Mengen an Pektin, um ein festes Gelee zuzubereiten, es sei denn, Sie verwenden ein Konservierungsmittel.

Sie können einige Gewürze wie Zimt, das Clavito zum Zeitpunkt der Zubereitung hinzufügen und dann entfernen, wenn die Mischung abseiht.

Die Zuckermenge, die wir verwendet haben, muss nicht unbedingt genau sein, Sie können weniger hinzufügen, wenn es sehr süß erscheint, da diese Menge ziemlich süß ist, daher empfehlen wir, nicht mehr Zucker hinzuzufügen.

Es gibt Leute, die gerne Kokosnuss oder Nüsse wie Mandeln, Haselnüsse und sogar Erdnüsse hinzufügen, es gibt ihm einen guten Geschmack, aber es ist optional.

Wir hoffen, dass Ihnen die Tipps gefallen haben und dass sie Ihnen helfen. Wenn Sie weitere Ideen haben, können Sie diese anwenden. Denken Sie daran, diese Freude mit Ihren Freunden zu teilen.

Ernährungsbeitrag

Der Nahrungsbeitrag, den uns die Nahrung liefert, ist die beste Medizin, die wir konsumieren können. Wenn wir dies in Maßen tun und uns beraten, welche die besten für unsere Gesundheit sind, werden wir verstehen, welche Vorteile sie uns bieten, und somit eine bessere Gesundheit, einen höheren Lebensgeist bei unseren Aktivitäten .

 Da wir nur wenige Zutaten verwendet haben, konzentrieren wir uns auf eine davon, die Quitte.

Die Quitte ist eine Frucht, die reich an Mineralien wie Kalium ist. Dieses Mineral wird für das Nervensystem und die Muskeln benötigt; aktiviert die Magenbewegung, um die richtige Ausscheidung zu stimulieren; hält den Flüssigkeitshaushalt im Körper aufrecht, verhindert die Austrocknung der Körperzellen, fördert die Insulinsekretion, kontrolliert den Blutzucker und produziert Energie. Was Vitamine angeht, enthalten Quitten bescheidene Mengen an Vitamin C.

Quitte enthält viele Antioxidantien sowie andere Vitamine wie Vitamin C und E, die das Immunsystem in vielerlei Hinsicht stärken. Vitamin C stimuliert beispielsweise das Immunsystem, um die Versorgung mit weißen Blutkörperchen zu erhöhen, die die erste Verteidigungslinie des Körpers gegen Krankheitserreger, Viren und Bakterien sind.