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Gemüse gekürzt

Essiggurken sind eine ideale Option bei der Auswahl eines Snack oder Vorspeise, gleichzeitig mit dem Lebensstil kombinieren, an den wir uns heute angepasst haben. Da es sich meist um ein Rezept einer recht einfachen Zubereitung handelt, siendo también ; beliebt für gesunde Eigenschaften für Ihren Körper, was als Probiotikum bekannt ist, was in den Vorjahren zu einem Trend bei der Umsetzung von a gesunde Ernährung.

Als eine der ältesten Techniken in der Küche, diese gesunden und einfachen Schritte von Lebensmittelkonservierung mit Essig, die Ihren Snacks einen köstlichen Geschmack verleihen. Es gibt zwei Möglichkeiten, dieses Rezept zuzubereiten, einer davon ist das Kochen von Essen, und das andere ist durch den Fermentationsprozess, diesmal werden wir es kochen, diese Methode dauert etwas länger, um zu verbrauchen, aber trotzdem ist seine Zubereitung einfach.

Wir empfehlen dieses Rezept als Beilage zu einem Hauptgericht, oder in Form einer Fahne, und wir wissen, dass diese Präsentation der Liebling Ihrer Verwandten sein wird, Freunde oder Gäste. Verpassen Sie nicht dieses alternative Rezept, voller guter Geschmack und Intensität.

Rezept für Gemüsegurken

Gemüse gekürzt

Gericht Salat
Land & Region peruanisch
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Tage
Arbeitszeit 10 Tage 15 Minuten
Portionen 2 Personen
Kalorien 100kcal
Autor Teo

Zutaten

  • 1/2 Kilo Babymais
  • 1/2 Kilo Sellerie
  • 1/2 Kilo Karotte
  • 1/2 Kilo Zwiebel
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 Teelöffel Zucker
  • 1 Esslöffel Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • Essig

Zubereitung von eingelegtem Gemüse

Bevor es losgeht, Denken Sie daran, dass die Utensilien und sogar der Behälter, in den die Gurke gelegt werden soll, sauber und steril sind, da wir einen Fermentationsprozess verwenden werden, daher, du musst auf hygiene achten. Wir führen Sie durch diese einfachen Schritte:

  • Sie benötigen ½ Kilo Zwiebel, die, die Sie waschen und dann hacken oder in Scheiben schneiden möchten, al igual que ½ ; Kilo Sellerie, ½ Kilo Karotte und eine Knoblauchzehe, Schneiden Sie sie gut oder in die gewünschte Größe, aber als Empfehlung von uns, das Ideal ist, sie nicht so klein zu schneiden.
  • Dann sehen Sie in einem Topf einen halben Liter Essig und einen weiteren halben Liter Wasser, y a esta mezcla vas a agregar 1 cucharadita de azúcar ½ ; Esslöffel Salz
  •  ;Hab das schon gemacht, vas a agregar todas las verduras que has picado y como ingrediente adicional ; ½ Kilo Choclitos trinken im Topf mit Essig und Wasser, Lass es etwa 4 oder 5 Minuten kochen, die Idee ist nicht, dass sie gekocht werden, denn was wir damit machen wollen ist, ihm seine Kraft zu nehmen.
  • Zeit ist vergangen, wir müssen ein glas haben, das muss glas sein, wo vor dem Einbringen der Mischung, ; wir werden in das Glas vor dem Gießen der Mischung 1 Prise Pfeffer und 1 ein Lorbeerblatt geben.
  • Dann geben wir das gesamte Gemüse in das Glas und zum Schluss gibst du die Essigflüssigkeit mit dem Wasser hinzu, Stellen Sie sicher, dass dies mit der Mischung sehr heiß ist.  ;Du deckst gut und dann wartest du, bis ich abgekühlt bin, einen Monat lang marinieren in den Kühlschrank stellen.

Sobald Sie Ihre Gurke zubereitet haben und nach der Mazerationszeit, ist es Zeit für Sie, sie zu probieren, und begleite mit was du magst, sie können geröstet werden, französisches Brot, ein Rindergrill, hat viele möglichkeiten zu schmecken.

Tipps für die Zubereitung einer leckeren Gemüsegurke

Wie in diesem Fall verwenden wir ein hartes Gemüse, so wie die Karotte ist, müssen Sie sie kochen, bevor Sie sie mit den anderen Zutaten mischen, und so sollte es mit einer anderen Gemüsesorte gemacht werden, die ähnlich ist.

Um den Geschmack der Gurke zu verbessern, können Sie Gewürze verwenden, genauso wie die Walnuss, Thymian, Nelke, Kurkuma, Senfkörner, Curry usw. Es gibt viele Geschmacksrichtungen, die Ihnen gefallen, und sie sind hier nicht geschrieben, du kannst sie hinzufügen.

Ein wenig Gemüse, Pilz oder Obst, aus dem du eine Gurke machen kannst, kann Gurke sein, um die berühmten Gurken zu machen, Zucchini, Kohl, Zitronen, Chilischoten, Chile, Kapern, Spargel, Aubergine, Blumenkohl, Rote Beete, Rüben, Radieschen und vieles mehr, es gibt eine große Vielfalt.

Manche Gemüsesorten wie Gurken sollten im Ganzen eingelegt werden, um jedoch eine bessere Textur zu erhalten, etwas homogener, es wird empfohlen, die Zutaten in feine Stücke zu schneiden.

Sie können jede Art von Essig verwenden, aber in unserer Empfehlung ist der Apfelwein ideal, sorgt für einen hervorragenden Geschmack

Wir empfehlen dieses Rezept für diese Leute, oder wenn Sie viel Gemüse in Ihrer Küche haben und das Gefühl haben, dass es beschädigt wird, wenn Sie es nicht konsumieren. Nun, Beizen hilft Ihnen, dieses Problem zu lösen., da es im Kühlschrank problemlos einen Monat hält.

Ernährungsbeitrag

Brunnen, da wir dich informieren möchten, über die Vorteile der Lebensmittel, die wir in unseren Straights verwenden, Wir werden die Gelegenheit nutzen, um Sie über die Vorteile des Verzehrs von eingelegtem Gemüse zu informieren.

Dieses Rezept enthält großartige Eigenschaften und Vorteile für Ihre Gesundheit, wie man Gewicht verliert, sowohl für diejenigen, die Patienten mit Diabetes sind.

Hilft, die Angst zu kontrollieren, Süßigkeiten essen zu wollen, daher wird empfohlen, sich an den Verbrauch zu gewöhnen, da es sättigend wirkt.

Andererseits, stärke dein Immunsystem, mit hohem Vitamin C-Gehalt, Enzyme, Milchsäure, Folsäure, Auf jeden Fall ist es ein großer Vorteil für Ihre Gesundheit. Ein großer Teil des Immunsystems, befindet sich im Darm, und der Verzehr von Probiotika enthält eine Basis von Pflanzenfasern, was bei der Erhaltung der Darmflora hilft, Ungleichgewichte vermeiden und aus der Form geraten.

Und zusätzlich zur Darmbegünstigung, wie das Immunsystem, Menschen mit Diabetes, beim Abnehmen helfen und es kontrollieren, también un muy buen desintoxican te ; für den Körper, tonisiert die Leber, hilft, Gasansammlungen zu verhindern.

Als Empfehlung für Menschen, die Antibiotika einnehmen, Es ist ideal, Gurken in diesem Prozess zu konsumieren, da es hilft, die Bakterien einer Infektion zu bekämpfen.

Wenn Sie all diese Vorteile kennen, worauf warten Sie noch, um sie in Ihre Ernährung zu integrieren?? Aber trotzdem, Denken Sie daran, dass auch der Rest Ihrer Ernährung gesund sein sollte, damit Sie die Vorteile dieses Rezepts voll genießen können. Wir warten auf dich in einem nächsten Rezept.

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