Cojinova zum Macho

Dank der Tatsache, dass das schöne Land Peru über einen weiten Küstenbereich verfügt, ist Fisch eine der größten Nahrungsquellen, die der Gastronomie dieses Landes eine große Vielfalt an maritimen Gerichten bietet, die in der Regel sehr malerisch und abwechslungsreich sind , heute möchten wir ein extrem leckeres Rezept mit einem großen Star dieses Gerichts teilen, das ist der Kissenzu. Dieses köstliche Gericht hat eine etwas eigentümliche Geschichte, manche sagen, dass sein Name auf die Menge an Gewürzen zurückzuführen ist, die es enthält, da Sie ein echter Mensch sein müssen "männlich" um seinem Juckreiz zu widerstehen, wird nach einigen Autoren außerdem gesagt, dass es ursprünglich von den «Kalter Mann» der angeblich Kommandant der Guardia Civil war.

Für dieses Rezept haben wir die Cojinova ausgewählt, da sie sich dank ihres charakteristischen Geschmacks sehr gut mit der Machosauce kombinieren lässt, weshalb sie als Seestern ausgewählt wurde.

Dieses Rezept, das als Hauptgericht gilt, wird empfohlen, um ein köstliches Mittagessen zu genießen. Es passt sich jeder Gelegenheit und jedem Geschmack an, wenn Sie kein scharfer Liebhaber sind Sei nicht beunruhigt! Sie können es nach Ihren Wünschen anpassen, und wir bringen Ihnen bei, wie es geht, bleiben Sie bis zum Ende und genießen Sie ein tolles Gericht.

Cojinova a lo Macho Rezept

Zutaten

Zubereitung von Cojinova a lo Macho

1. Wie der Name schon sagt, ist es ein sehr scharfes Rezept, "Macho", aber Sie können die Chilischote oder die Samen nach Belieben und je nach Umständen etwas reduzieren.
2. Um zu beginnen, benötigen Sie eine Backform, in die Sie die Zutaten legen.
3.  Zuerst die Zwiebel sehr gut hacken, dann die Tomaten schälen und in kleine Stücke schneiden und wenn Sie möchten, können Sie Petersilie nach Geschmack hinzufügen, wenn dies fertig ist, geben wir diese Zutaten in die Form.
4. Jetzt schneiden wir die Cojinova-Filets in 6 Stücke und in einer Schüssel beginnen wir, sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack zu würzen andere Zutaten und wir träufelten das halbe Glas Weißwein darüber.
5. Dann heizen wir unseren Ofen auf eine Temperatur von 180 ° C auf, ungefähr 10 oder 15 Minuten lang, bis Sie bemerken, dass er fast gar ist.
6. Bereiten Sie die Sauce vor und wenn die Cojinova-Filets aus dem Ofen genommen wurden, geben wir die Sauce zu den Filets und bestreuen sie mit den Semmelbröseln, dann legen wir sie für 5 Minuten zurück in den Ofen.
7. Und das war's, wir nehmen es aus dem Ofen und legen es so, wie Sie es am liebsten mögen, und zu diesem Supergericht können Sie es mit einem köstlichen Jora Chicha tun, der im Norden unseres Landes sehr verbreitet ist.

Für die Sauce:

        In eine Pfanne geben wir 30gr Butter, dann fügen wir unsere Chili Peppers hinzu (Sie können 2 oder 3 hinzufügen, um die Hitze zu reduzieren), gut gemahlen mit der Butter, wir fügen auch einen Esslöffel Tomatensauce, eine gehackte Tomate und den Rest hinzu Weißwein, Salz und Pfeffer abschmecken, bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis eine dickflüssige Konsistenz erreicht ist.

          Sobald unser Gericht zubereitet ist, müssen Sie diese Freude an der schönen peruanischen Kultur genießen und mit unseren Freunden teilen und ein gutes Essen genießen!

Tipps für die Zubereitung einer köstlichen Cojinova a lo Macho

Stellen Sie zunächst sicher, dass die Lebensmittel, die Sie verwenden werden, so frisch wie möglich sind, da wir als Hauptzutat Cojinova haben, die einen gut charakterisierten Geschmack hat Gericht, sehen auffälliger aus.

Wenn Sie möchten, können Sie die Cojinova vor dem Backen panieren, damit der Fisch knusprig und leckerer wird.

Wenn Sie nicht sehr scharf sind, können Sie mit der Menge an Chilischoten spielen, die Sie hineingeben. Denken Sie daran, sie nicht aus dem Rezept zu entfernen, da sie ihre Essenz verlieren würden, und wir würden den ´´Macho´ . entfernen ´.

Nährwert

Cojinova ist ein ausgezeichnetes Nahrungsmittel für unseren Körper, da es reich an Mineralien wie Kalium und Phosphor ist, sowie Kalzium, Eisen, Zink, Selen und Natrium enthält, jedoch in geringeren Mengen. Dieser Fisch enthält auch verschiedene Arten von Vitaminen wie Vitamin A und D, die für die Verbesserung der Sehkraft bzw. die Kalziumaufnahme verantwortlich sind, andererseits enthält er auch die Vitamine B9 und B3. Nicht zuletzt enthält die Cojinova Omega-3-Fettsäuren, die helfen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen und den Cholesterin- und Triglyceridspiegel im Blut zu senken, sowie Folsäure, die für Schwangere sehr wichtig ist.

Dank der Zwiebel enthält dieses Gericht viele Mineralien und Vitamine. Neben der Bekämpfung von Atemwegserkrankungen wie Grippe, Husten und Erkältung.

Auch weil wir für unsere Sauce grüne Paprika verwenden, die neben den Mineralstoffen Eisen, Kalium und Magnesium auch Vitamin A und B enthält, zum anderen Vitamin B3, B1 und B2.

Denken Sie daran, immer gesunde Lebensmittel in Ihre Mahlzeiten zu integrieren, damit Sie Ihren Gaumen weiterhin mit denen verwöhnen können, die Ihnen wichtig sind.

Und es sollte auch beachtet werden, dass der Beitrag von Vitamin A, das nicht nur ein großartiges Antioxidans ist, sondern auch ein sehr wichtiger Nährstoff für Sehvermögen, Wachstum, Fortpflanzung, Zellteilung und Immunität ist.

Vitamin D hingegen ist der Hauptnährstoff für die Aufnahme von Kalzium in die Knochen, es reguliert aufgrund seiner entzündungshemmenden, antioxidativen und schützenden Wirkung auf das Nervensystem auch andere Funktionen in Ihrem Körper und trägt so zur Gesundheit Ihres bei Immunsystem, eine wichtige Tatsache und eine Möglichkeit, dieses Vitamin zu aktivieren, ist Sonnenlicht.