La Chicha Morada die ich Ihnen heute vorstellen werde, ist es eines der besten und beliebtesten Getränke der peruanischen Gastronomie. Lassen Sie sich verzaubern, wie lecker es sein wird. Bleib drinnen MyPeruvianFood.com und begleite mich bei der Zubereitung.
Rezept für Chicha Morada
Mein Rezept für Chicha morada traditionell, wird normalerweise durch Kochen der magischen Körner von . zubereitet lila Mais zusammen mit Nelken, die Ihnen den letzten Schub dieses einzigartigen kleinen Geschmacks dieses Getränks geben. Lila Mais wird in meinem Land sehr geschätzt, da er mit vielen Kulturen und Glaubensrichtungen verbunden ist, wie zum Beispiel der Monat Oktober, um den Tag des Herrn der Wunder zu feiern. Basierend auf tausendjähriger Mais Sie können eine köstliche lila Mazamorra und andere Rezepte zubereiten, die Sie auf dieser Website finden. Aber jetzt ist es an der Zeit, die Töpfe vorzubereiten und die Zutaten, die ich unten erwähnen werde, sehr gut zu waschen. Lass uns anfangen!
Zutaten
- 250 Gramm lila Mais
- Liters 2
- 4 Zimtstangen
- 10 Nelken
- 1/2 Teelöffel Ascorbinsäure
- 300 Gramm Zucker
- 1/2 Teelöffel Konservierungsmittel (optional)
Materialien
- Olla
- Sieb
- Servierbehälter aus Glas
Zubereitung von Chicha morada
- Schalten Sie den Herd ein und gießen Sie das Wasser in den Topf.
- Fügen Sie den Mais in Stücken hinzu.
- Fügen Sie gleichzeitig Nelken und Zimt hinzu.
- 30 Minuten kochen und dann abseihen.
- Fügen Sie den Zucker der heißen Soda hinzu.
- Fügen Sie Ascorbinsäure bzw. Konservierungsmittel hinzu (optional).
- Homogenisieren und rühren, bis sich die hinzugefügten Zutaten aufgelöst haben.
- Gießen Sie das noch heiße Soda in den Servierbehälter und voila! Zu genießen!
Ohne Zweifel ist Chicha Morada eines unserer besten Flaggschiff-Getränke in Peru, und wenn Sie möchten, können Sie es mit einem köstlichen Arroz con Pollo oder ein reicher Causa gefüllt mit Hühnchen. Genießen! 🙂
