Zucchini ist ein Gemüse, das hauptsächlich aus Wasser besteht und auch wenig Kalorien liefert. Dieses Gemüse wird oft für Salate verwendet, aber in Wirklichkeit ist es sehr vielseitig. Um seine Eigenschaften zu nutzen, werden wir über eine der köstlichen Zubereitungen sprechen, die wir mit Zucchini durchführen können. Einfach zuzubereiten, günstig, schnell und lecker, folge uns, um zu lernen, wie man das zubereitet gegrillte Zucchini.
Rezept für gegrillte Zucchini
Zutaten
- 2 Zucchini
- Sal
- Pimienta
- Ein wenig Olivenöl
Zubereitung von gegrillten Zucchini
- Als ersten Schritt nehmen wir beide Zucchini und schneiden sie nach dem Waschen in Scheiben von mindestens einem halben Zentimeter.
- Dann werden wir das Salz und den Pfeffer nach Geschmack auf jede Scheibe auftragen. Nachdem wir die Scheiben gewürzt haben, erhitzen wir eine Pfanne oder Grillplatte und tragen das Olivenöl auf. Es ist wichtig, das Öl nicht zu missbrauchen, damit die Zucchini nicht ölig werden.
- Sobald das Öl die ideale Temperatur erreicht hat, legen Sie die Scheiben auf und drehen Sie sie um, wenn Sie feststellen, dass die Unterseite bereits gebräunt ist. Hier können Sie sie bis zum gewünschten Gargrad zubereiten.
- Als Vorschlag können Sie etwas geriebenen Käse auf die Scheiben geben. Nachdem Sie den gewünschten Gargrad erreicht haben, legen Sie die Scheiben auf saugfähiges Papier, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Tipp für eine leckere gegrillte Zucchini
Versuchen Sie, Zucchini zu wählen, die eine gute Größe haben und frisch sind.
Fügen Sie nicht so viel Öl hinzu, um ein Anbraten zu vermeiden. Denken Sie daran, dass sie gegrillt werden, daher wird wenig Öl benötigt.
Neben gegrillter Zucchini können Sie Ihr leichtes Abendessen mit anderem Grillgemüse wie Auberginen ergänzen.
Nährwerte von Zucchini
Zucchini ist ein Gemüse, das neben anderen Mineralien reich an Nährstoffen wie Phosphor, Vitamin C, Kalium und Ballaststoffen ist. Es ist ein kalorienarmes Lebensmittel, weshalb es ideal ist, sich in einer gesunden Ernährung zu ernähren, um Gewicht zu verlieren. Perfekt für Veganer oder Vegetarier.
