Caiguas gefüllt mit Seehecht

Wenn wir an a denken Gesundes RezeptWir denken normalerweise, dass es etwas langweilig und unappetitlich ist, aber das peruanische Essen hat eine große Auswahl an Gerichten mit diesen Eigenschaften. Das heißt, gesund, lecker, einfach, leicht zuzubereiten und ziemlich bunt, außerdem haben wir nicht erwähnt, dass es sich Ihrem Budget anpasst, was auch immer es ist.

Heute teilen wir etwas Leckeres Caiguas gefüllt mit SeehechtEs sollte beachtet werden, dass Caiguas aufgrund ihres hohen Ballaststoff- und Wassergehalts sehr gesund sind, was eine gute Aufnahme in Ihre tägliche Ernährung darstellt. Auf der anderen Seite der reiche Geschmack von Seehecht, der sich durch ein festes und recht saftiges Fleisch auszeichnet, bekannt als Star unter den Weißfischen und was gibt es besseres als ein reichhaltiges Rezept mit unseren Caiguas.

Wenn Sie zu den Liebhabern des guten Geschmacks gehören, aber nicht gerne kochen, ist dieses Rezept ideal für Sie, da es sehr praktisch ist. einfach und lecker. Ideal, um ein köstliches Mittagessen zu begleiten, insbesondere einen Urlaub, bei dem wir wissen, dass sich die ganze Familie trifft, einschließlich der Kleinsten unseres Hauses, dh Kinder, und wir wissen, wie wichtig es ist, dass die Mahlzeiten gleichzeitig gesund und lecker sind . gleichzeitig, um ein besseres Erlebnis zu bieten voller Energie und Liebe.

Diese Aromen zeichnen sich dadurch aus, dass sie dezent, aber gleichzeitig vielfältig sind, wir hoffen, dass Sie sie genießen und einen großen Nutzen haben.

Rezept für Caiguas gefüllt mit Seehecht

Zutaten

Zubereitung von Caiguas gefüllt mit Seehecht

Wie gesagt, diese Zubereitung ist recht einfach, so dass Sie Spaß daran haben werden.

Nun, Freunde, um zu beginnen, wir werden Folgendes in einem Topf tun, wir werden Wasser geben und kochen lassen (Sie können dem Wasser Salz hinzufügen, wenn Sie möchten). Wenn er kocht, legen wir den Seehecht in das Wasser und lassen ihn etwa 2 Minuten lang stehen, der Seehecht ist in einem Behälter oder einer Tasse fertig und wir legen ihn ab, um ihn zu zerbröseln. Dann verbinden wir es mit dem eingeweichten französischen Brot und würzen es mit Salz, dem gewünschten Kreuzkümmel und Pfeffer nach Belieben. Und in einer Pfanne geben wir nach Belieben etwas Öl und braten alle Zutaten goldgelb und knusprig an.

Wenn das alles fertig ist, hacken wir die 2 Zwiebeln, die 2 Knoblauchzehen und ¾ Kilo Tomaten in kleine Stücke. Dann geben wir in eine Pfanne ½ Tasse Öl (nach Belieben kann es Olivenöl oder Gemüse sein). Sobald das Öl heiß ist, fügen wir unsere zuvor gehackten Zutaten hinzu und würzen sie mit ½ gemahlenem grünem Pfeffer, Salz, Oregano und Pfeffer nach Geschmack. Lassen Sie es bei schwacher Hitze kochen oder kochen, bis wir sehen, dass unsere Tomaten auseinanderfallen.

Abgesehen davon, aber es ist optional, kochen Sie 3 Eier in ihren Schalen für ungefähr 8 bis 10 Minuten. Um sie dann abkühlen zu lassen, wenn sie warm sind, schälen wir sie und hacken sie in kleine Stücke.

Wir nehmen etwas von der fertigen Sauce beiseite und mischen sie mit den Eiern, dem bereits mit dem Brot gekochten Seehecht. Dies sollte ein gleichmäßiger Teig sein, wir fügen 2 Esslöffel Oliven und die 2 Esslöffel Rosinen hinzu.

 Nun nehmen wir die 6 Caigua und schneiden sie an einem Ende ab und entfernen die Kerne, die Caiguas sind fertig (achten Sie darauf, dass sie sehr sauber sind, Sie können sie durch kochendes Wasser geben, wenn Sie möchten). Und dann beginnen wir, die Caiguas mit der beiseite gelegten Füllung zu füllen.

Sie haben sich vielleicht gefragt, was wir mit der restlichen Sauce machen werden?Sie werden 1/2 Tasse Wasser hinzufügen und die 6 Caiguas in diese Sauce geben und etwa 10 Minuten kochen lassen , nach Ablauf der Zeit nehmen wir sie aus dem Topf und bereiten den Teller vor. Sie können es mit einer Portion Reis servieren und Sie können Petersilie hacken, auf dem Caigua verteilen und den Rest der Sauce nach Belieben hinzufügen.

Und fertige Freunde, Sie haben ein köstliches Mittagessen, Sie sehen die Einfachheit dieser peruanischen Delikatesse, wir wissen, dass Sie sie lieben werden und dass Sie einen guten Gewinn erzielen.

Tipps für die Zubereitung eines leckeren Caigua gefüllt mit Seehecht

Und da es schon Brauch und Tradition ist, geben wir Ihnen gerne Tipps, damit Sie neben dem, was wir an der Zubereitung teilen, Ihrem Gericht eine zusätzliche Note verleihen.

Denken Sie in diesem Fall daran, frische Lebensmittel zu verwenden, stellen Sie sicher, dass der Caigua sauber und ohne Kratzer ist.

Sie können dieses Rezept nach Belieben mit einem anderen Protein wie Rind, Huhn, Schwein zubereiten. Und noch eine andere Fischart, die die Corvina empfiehlt.

Und wenn Sie noch anderes Gemüse wie Karotten, Kartoffeln oder was auch immer Sie bevorzugen, hinzufügen möchten, kein Problem.

Wenn Sie Chili sehr mögen, können Sie 3 Chilischoten hinzufügen und es wird kein Problem geben.

Wir hoffen noch einmal, dass es Ihnen gefallen hat und Ihnen die Zubereitung, genau wie wir, bis zum nächsten freundlichen Gericht gefallen hat.

Nährwert

Obwohl wir Ihnen gerne zeigen, wie vorteilhaft die Inhaltsstoffe unserer Rezepte sind, da sie Ihnen ein klares Verständnis davon vermitteln, was Sie konsumieren. Gleichzeitig lehrt es Sie, wie wichtig es ist, gesund zu sein, die Freuden des Lebens zu genießen und eine davon ist natürlich das Essen.

Der Caigua ist der Protagonist dieses reichhaltigen Rezepts und hat eine gute Menge an Eigenschaften und Vorteilen. Als gebürtige Peruanerin gilt sie als Functional Food, da sie den Fettstoffwechsel reguliert und den Cholesterinspiegel im Blut senkt.

Caigua ist ein großartiger Fatburner, es ist vorteilhaft, Gewicht zu verlieren, ohne Unterernährung oder Anämie zu verursachen, und hilft Ihnen, das gesunde Gewicht zu erreichen, nach dem Sie sich sehnen.

Wenn Sie Krampfadern haben, hilft es in diesem Fall.

Es eignet sich hervorragend zur Vorbeugung von Herz- und Herzerkrankungen.

Es ist ein natürliches Schmerzmittel und entzündungshemmend.

Cellulite beseitigen.

Es hilft bei Erkrankungen der Atemwege.

Und selbst bei Fieber durch Malaria, Leber-, Magen- und Nierenschmerzen.

Es ist auch reich an Ballaststoffen, enthält 93% Wasser und Lipoproteine ​​​​niedriger Dichte. Sein Samen wird zur Behandlung von Bluthochdruck empfohlen.

Wir haben bereits über den Caigua gesprochen, jetzt endlich teilen wir mit Ihnen den Seehecht, ja, dieser köstliche Fisch ist voller gesunder Eigenschaften, die für eine gute Ernährung notwendig sind.

Es zeichnet sich dadurch aus, dass es eines der Proteine ​​ist, das die meisten Aminosäuren enthält, und ein sehr proteinhaltiges Lebensmittel ist.

Sein Fleisch enthält Vitamine der Gruppe B: B1, B2, B3, B9 oder Folsäure

Die Menge an Vitaminen der Gruppe B: B3, B6, B9 und B12 hängen mit dem Herz-Kreislauf-System zusammen und tragen zur Bildung roter Blutkörperchen bei. Vitamin B12 ist verantwortlich für die Aufrechterhaltung des Nervensystems, also bei der Verwendung von Proteinen und der Bildung roter Blutkörperchen. Vitamin B3 oder Niacin spielen eine sehr wichtige Rolle bei der Energiegewinnung aus der Nahrung. Neben der Unterstützung des Verdauungssystems, der Haut und der Nerven besteht eine seiner Funktionen darin, Giftstoffe aus dem Körper zu eliminieren, wie zum Beispiel Steroidhormone in der Produktion, zum Beispiel Sexualhormone und Stresshormone.

Vitamin B6 ist essentiell für die Produktion von Antikörpern. Antikörper können verwendet werden, um Infektionen zu bekämpfen und zur Bildung von Hämoglobin beizutragen, um die roten Blutkörperchen mit Sauerstoff zu versorgen. Vitamin B9 oder Folsäure hat sehr wichtige Eigenschaften, sein Verzehr ist sogar während der Schwangerschaft sehr wichtig, da es für das Wachstum und den Erhalt von Geweben wie die Bildung von DNA verantwortlich ist.