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Salziger Fisch Alfajores

Rezept für salzigen Fisch Alfajores

Heute teilen wir mit Ihnen ein Rezept zum „Fingerlecken“, das ist richtig Freunde, das Gericht, das wir Ihnen bei dieser Gelegenheit präsentieren, ist eine kleine Alternative zu dem, was wir uns gewöhnt haben. Es ist das, was wir gemeinhin nennen oder bekannt sind Karamellplätzchen.

Da es sich um ein normalerweise als Dessert gesuchtes Rezept handelt, das sich durch einen köstlichen und knusprigen Geschmack auszeichnet, werden wir es dieses Mal an ein salziges Gericht anpassen, d.h. salzige Alfajores gefüllt mit Fisch. Der spezielle Fisch, den wir bei der Zubereitung verwenden, sind die Sardinen, und wir begleiten sie mit einer köstlichen Mayonnaise, deren Zubereitung wir Ihnen beibringen.

Der Ursprung der Alfajores ist ungewiss oder unbekannt, was wir wissen ist, dass es sich um ein Rezept handelt, das uns als Lateinamerikaner verbindet, da es ist sehr lecker. Dieses Rezept ist ideal als Vorspeise oder als Snack, ideal für Momente des Teilens, in denen uns die Ideen ausgegangen sind und wir ein köstliches Gericht brauchen, um unseren Lieben, Familie, Freunden oder sogar Kollegen Freude und Freude zu bereiten Arbeit.

Ohne mehr zu sagen, laden wir Sie ein, bis zum Ende zu bleiben, und dass Sie dieses Rezept zubereiten und uns Ihre Meinung sagen können.

Rezept für salzigen Fisch Alfajores

Rezept für salzigen Fisch Alfajores

Schüssel Aperitif, Eintritt
Kochkurs Peruaner
Vorbereitungszeit 4 Stunden 30 Protokoll
Kochzeit 30 Protokoll
Insgesamt benötigte Zeit 5 Stunden
Rationen 3
Kalorien 250kcal
Autor Romina gonzalez

Zutaten

Für den Teig

  • Mehl 250gr.
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Butter 200 gr.
  • 200 Gramm ungesalzener Frischkäse

Für die Füllung

  • 6 gehackte Sardinen
  • Mayonnaise mit Eigelb
  • 1 hartgekochtes Ei, gehackt

Zubereitung von salzigem Fisch Alfajores

Um mit der Zubereitung des Rezepts zu beginnen, erklären wir Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie dieses köstliche Essen zubereiten, genau aufpassen und Ihren inneren Koch rauslassen.

Wir beginnen damit, wie folgt vorzugehen und bereiten den Teig zunächst wie folgt vor:

  1. In einen Behälter oder eine Schüssel geben Sie 250 Gramm Mehl, zu dem Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen, dann geben Sie 200 Gramm Butter oder Margarine hinzu und beginnen zu kneten, um die Zutaten zu verbinden. Sobald sich Mehl und Butter verbunden haben, fügen Sie 200 g ungesalzenen Frischkäse zum Teig hinzu und kneten ihn, bis er kompakt ist (es muss nicht viel geknetet werden).
  • Nach dem Kneten legen Sie den Teig für 3 oder 4 Stunden in die Eismaschine oder den Gefrierschrank.
  • Nach der Zeit des Teigs im Kühlschrank strecken Sie den Teig mit Hilfe eines Hammers auf einem Tisch und lassen ihn etwas dick. Berechnen Sie die gewünschte Dicke Ihrer Alfajores und schneiden Sie mit einem runden Ausstecher 4 mittelgroße Medaillons (oder die gewünschte Größe).
  • Dann werden Sie die Medaillons auf ein Tablett übertragen und den Ofen bei einer Temperatur von 180 ° C vorbereiten und die Medaillons legen, bis sie ein goldenes Aussehen haben, also müssen Sie sich bewusst sein.

Und für die Füllung machen wir folgendes:

  1. Zuerst nimmst du 6 Sardinen und hackst sie in möglichst kleine Stücke.
  2. Anschließend bereiten Sie die Mayonnaise mit einem Eigelb im Mixer zu, fügen nach Belieben Zitrone, Öl und Salz hinzu.
  3. Nach all dem mischst du die Sardinen mit der Hälfte der Mayonnaise.

Die Füllung ist fertig und die Medaillons werden aus dem Ofen genommen, wir werden sie füllen. Sie werden zwei Medaillons mit der Sardinenfüllung kleben und so weiter mit den anderen. Dann, um den Teller zu platzieren, streuen Sie die Reste der Mayonnaise darüber, und zum Schluss hacken Sie ein hartgekochtes Ei und verteilen es auf den Alfajores, um es zu begleiten.

Tipps für die Zubereitung eines köstlichen salzigen Fischs Alfajor

Denken Sie daran, wie wichtig es ist, dass Ihr Fisch frisch ist, wenn Sie ihn kaufen. Achten Sie immer darauf, damit der Geschmack intensiver und köstlicher werden kann.

Sie können auch andere Fischkonserven verwenden, die mit der Mayonnaise gemischt werden, oder auch wenn Sie keinen Fisch mögen. Sie können auch eine andere Art von Protein verwenden, Hühnchen, Rindfleisch, natürlich müssen Sie es zerkleinern, aber Sie können das hinzufügen, was Ihnen am besten gefällt.

Wenn Sie aus Zeitgründen Schwierigkeiten haben, Mayonnaise zuzubereiten, verwenden Sie einfach eine bereits zubereitete und fügen Sie nach Belieben Salz hinzu.

Nährwert

Wir teilen mit Ihnen den Nährwert einiger dieser nährstoffreichen Lebensmittel, die wir für Sie zubereitet haben. Zu wissen, wie wichtig eine gesunde Zufuhr in unserer täglichen Ernährung ist.

Einer der billigsten Fische auf dem Markt und leichter zugänglich ist die Sardine, das sind richtige Freunde, die Sardine scheint nur ein weiterer gewöhnlicher Fisch zu sein. Aber der Schein kann täuschen, da es sich um ein außergewöhnliches Lebensmittel mit gesunden und wohltuenden Eigenschaften in großer Menge handelt.

Sardine ist ein blauer Fisch, der eine ausgezeichnete Menge an Omega-3-Fettsäuren enthält.Dieser Nährstoff ist ein wichtiger Faktor, um den Triglycerid- und Cholesterinspiegel im Blut niedrig zu halten und sogar das Problem der Entwicklung von Arteriosklerose und Thrombose zu reduzieren, da er die Flüssigkeit im Blut. Sein Verzehr wird für Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen empfohlen.

 Es enthält auch Vitamine der Gruppe B, dh B12, B3, B2, B6, die unter anderem bei der Produktion von Sexualhormonen, der Bildung roter Blutkörperchen und anderen wichtigen Funktionen helfen.

Es enthält auch fett- und öllösliche Vitamine wie Vitamin E, A und C.

Wir werden auch hervorheben, was Vitamin A liefert, das nicht nur ein großartiges Antioxidans ist, sondern auch ein äußerst wichtiger Nährstoff für die

Funktion von Sehvermögen, Wachstum, Fortpflanzung, Zellteilung und Immunität.

Vitamin E ist ein in Fetten und Ölen löslicher Nährstoff, es ist ein gutes Antioxidans, das den Zellen helfen kann, sich vor freien Radikalen zu schützen. Sein Verzehr hat sich als große Hilfe bei der Vorbeugung von Herzerkrankungen erwiesen. Hilft, zukünftige Augenkomplikationen wie Sehverlust, Katarakte usw. zu verhindern.

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