Recept Quinoa Burger koju ćemo danas pripremiti, oduzet će vam dah. Zato se pripremite i dopustite da budete očarani ovom velikodušnošću Quinoa koji će vam izazvati buru ukusnih senzacija, u jedinom nepogrešivom stilu MyFoodPeruvian. Ruke u kuhinju!
Recept za burger od kvinoje
Sastojci
- 2 šolje kuvane kvinoje
- 1 šolja belog luka narezana na veoma sitno
- 1 kašičica mlevenog belog luka
- 400 ml biljnog ulja
- 1 šolja kuvanog brokolija
- 2 listova peršina
- 1 kašika soli
- 1 kašika bibera
- 1 prstohvat kima
- 300 grama brašna
- 3 jaja
- 1 zelena salata
- 3 paradajz
- Majonez
- 4 lepinje za hamburgere
Priprema hamburgera od kvinoje
- Ovaj recept bogova počinjemo tako što u šerpu sipamo ulje dok se ne pokrije i na laganoj vatri znojimo šolju sitno isečenog belog luka sa kašičicom mlevenog belog luka.
- Dodajte 2 šolje dobro kuvane kvinoje.
- Smjesi dodamo malo čorbe za kuhanje kinoje, promiješamo i dodamo šoljicu kuvane brokule sa listovima stabljike i sve (sitno iseckane).
- Zatim ulijemo mlaz bujona od brokule. Dobro zgusnemo i dodamo seckani peršun.
- Začinite solju, biberom i prstohvatom kima, ostavite da se ohladi.
- Oblikujemo ga u hamburger, propasiramo ga kroz brašno pa kroz razmućeno jaje.
- Narezali smo malo zelene salate, malo paradajza. Pripremamo domaći majonez i ajicitos.
- Zapečemo naše hamburgere od kinoe i brokule u tavi i montiramo pljeskavicu na lepinju.
- Dodajte majonez, zelenu salatu, paradajz, hamburger, prženi luk ako želite, kreol sos zašto ne, još majoneze i ponovo poklopite hleb. Vrijeme je za uživanje!
Savjeti za pravljenje ukusnog hamburgera od kvinoje
Ako želite isprobati i eksperimentirati s novim okusima, pokušajte umjesto brokule dodati karfiol. Biće ukusno.
Da li ste znali…?
Kvinoja je super hrana koja ne bi trebalo da nedostaje u ishrani ljudi zbog svog bogatstva vitaminima i mineralima. Može se konzumirati kao žitarica ili u raznim jelima. Takođe ima visok nivo proteina kalcijuma, gvožđa i fosfora, kao i vitamina C, E i B. Pomaže u kontroli nivoa holesterola, antioksidans je i iznad svega ne sadrži gluten. Kinoa pripremljena u svom pitkom obliku je u stanju da se bori protiv stresa.
