Recept koji vam danas donosimo je za sisanje prstiju, ukusan je Idealna užina ili aperitiv za svaku priliku i trenutak u tvom danu. Zbog jednostavne pripreme, karakteriše ga i bogat izbor ukusa, koji integriše dobar ukus sa zabavom.
Tokom dana, bez obzira na obaveze koje imamo, potrebno je brinuti o svom tijelu i voditi računa da ga za to mazimo malim obrocima tzv. "grickalice ili užina" Kako god to nazvali, ove namirnice su zadužene za ubrzavanje metabolizma. Što znači, rezultat srećne osobe pune radosti.
Po našem mišljenju ova kombinacija je prilično zanimljiva savršeno predjelo, ukusno i lako za napraviti. Biće to mješavina bakalara sa krompirom, začinjena najčešćim sastojcima koji su nam na raspolaganju prilikom pripreme ukusnog jela.
S obzirom na to da ovo specifično jelo ima dobru nutritivnu vrijednost, preporučujemo da ga uvrstite u međuobroke vaše djece, jer smo spojili nekoliko sastojaka koji su dovoljno zdravi da vam budu od koristi. Ali u isto vrijeme integriramo bogat okus pržene hrane, u obliku loptice ili kroketi.
Protein koji je odabran za pravljenje naših loptica, to je bakalar, koji je slatkog i blago slanog ukusa, sočne konzistencije i mlečnog izgleda.
Šta čekaš! Dođite i saznajte više o ovom izvrsnom jelu.
Recept za kuglice bakalara
Sastojci
- ½ šolje prezle
- 1 šolja iseckanog bakalara
- 2 ½ šolje pire krompira
- 2 kašike mlijeka
- ¼ kašičice bibera
- 2 jaja
- ¼ šolje vode ili mleka
- 1 kašika putera, otopljenog.
Priprema kuglica bakalara
Priprema kuglica bakalara
Pa prijatelji da počnete pripremati recept za kuglice bakalara, slijedite nekoliko koraka, koji će uz veliku pažnju poslužiti da rezultat bude onakav kakav očekujete.
- Bakalar ćete namakati 4 sata, a zatim ga skuvati otprilike 5 do 10 minuta. Izvadite ga iz vode, ostavite da se ohladi, da biste uklonili bodlje (jer će ih biti neugodno naći u kuglicama).Kada je to učinjeno, isjeckajte bakalar.
- U šerpu stavite malo vode i kašičicu soli, sačekajte da proključa i dodajte 2 ½ krompira i ostavite da se kuva 20 minuta. Zatim ih ostavite da se ohlade i kada se ohlade skinete ljusku.
- Oba dijela pripremite, krompir narežite na sitno ili po želji, pa ga pomiješajte sa bakalarom i gnječite rukom ili priborom za gnječenje ili gnječenje. Kada vidite da su se bakalar i krompir zgusnuli, u šerpu dodajete 2 kašike vode ili mleka (najbolje mleka), otopite kašiku putera i dodajte u smesu.
- Kada je testo pripremljeno, ostavimo ga da odmori, a u šolju ćemo staviti ¼ šolje mleka i staviti jaje, dobro promešati i početi da pravimo male loptice koje ćemo proći kroz mešavinu jaja i mleka i zatim kroz prezle.
- U tiganj stavite dovoljno ulja za prženje, sačekajte da se zagrije i stavite kuglice. Sačekate da porumene i pripremite kuglice.
- Možete ga poslužiti uz umućeno jaje, sos od belog luka i slaninu po želji.
Savjeti za pravljenje ukusnih kuglica bakalara
Imajte na umu da pri odabiru ribe mora biti svježa, kako bi njena konzistencija bila sočna i bolje osjetili okus.
Ako nemate prezle možete dodati brašna, takođe će biti hrskavo i zlatno.Može se pripremiti i sa drugom vrstom proteina, bilo da je u pitanju piletina, meso, pa čak i svinjetina.
Dodajte kumin po želji, čak i ako želite možete dodati paradajz pastu.
Po želji, prije pomiješanja bakalara sa krompirom, ribu možete začiniti lukom, bijelim lukom ili čili papričicom po želji. Ovaj preparat je prilagođen osobama sa skraćenim vremenom, ali ako imate malo više vremena, možete postići i razrađeniji užinu. Čak se i bakalar može natopiti mlijekom, dodaje aromu dima.
Nutritivna vrijednost
Bakalar ima velike količine zdravih proteina, posebno za one koji su na dijeti u borbi protiv gojaznosti i pomažu sportistima.
Sadrži i omega 3 masne kiseline, koje se povezuju sa smanjenjem smrti od kardiovaskularnih problema. Drugi korisni izvori ove ribe, jer sadrži minerale kao što su selen, kalijum i jod.
Fosfor koji se nalazi u bakalara neophodan je za zdrav rast djece, pomažući da njihov mozak ostane stabilan. Kao i kalijum, održava nervni sistem i funkciju mišića u ispravnom stanju.
Jod pomaže štitnoj žlijezdi da radi pravilno i pomaže u regulaciji mnogih funkcija vašeg metabolizma.
Takođe ima umjerene količine vitamina A i E.
Krompir, kao složeni ugljikohidrat, čini ga 100% prirodnim izvorom energije.
Sadrži vitamine C, B6, B3 i B9.
Izvor je minerala kao što su kalijum, magnezijum i mangan.
Pomaže u liječenju artritisa i reumatizma, jer je odlično protuupalno.
Pomaže osobama koje pate od zatvora. Sadrži gvožđe i folnu kiselinu.
A sok koji odskače pomaže u liječenju ekcema, suhe kože i fleka.
