Caiguas punjeni oslićem

Kad pomislimo na Zdravi receptObično mislimo da je to nešto dosadno i neukusno, međutim, peruanska hrana ima veliki izbor jela sa ovim karakteristikama. Odnosno zdravo, ukusno, jednostavno, lako za pripremu i dosta šareno, a nismo spomenuli da se prilagođava vašem budžetu, kakav god da je.

Danas vam dijelimo neke ukusne Caiguas punjeni oslićemTreba napomenuti da su caiguas prilično zdrave zbog visokog sadržaja vlakana i vode, što je dobar unos u vašoj svakodnevnoj prehrani. S druge strane, bogat okus oslića, kojeg karakterizira čvrsto i prilično sočno meso, poznat po tome što je zvijezda među bijelom ribom i koja bolja kombinacija od bogatog recepta sa našim caiguasima.

Ako ste jedni od onih koji vole dobar ukus, ali ne vole kuvanje, ovaj recept je idealan za vas, jer je veoma praktičan. jednostavno i ukusno. Idealno da prati ukusan ručak, posebno praznik na kojem znamo da će se sresti cijela porodica, uključujući i one najmanje u našem domu, odnosno djecu, a znamo koliko je važno da obroci budu zdravi i ukusni u isto vrijeme U isto vrijeme, da ponudimo bolje iskustvo pun energije i ljubavi.

Ove ukuse karakteriše suptilnost, ali istovremeno i raznovrsnost, nadamo se da ćete uživati ​​i imati veliku korist.

Recept za Caiguas punjene oslićem

Sastojci

Priprema Caigua punjenih oslićem

Kao što smo rekli, ova priprema je prilično jednostavna, tako da ćete se zabaviti radeći je.

Pa prijatelji za početak, uradićemo sledeće u lonac stavićemo vodu i pustiti da proključa (možete posoliti vodu ako želite). Kada proključa, oslić ćemo staviti u vodu i ostaviti oko 2 minute, oslić je gotov u posudu ili šolju i stavićemo ga da počne da se mrvi. Potom ga spajamo sa natopljenim francuskim kruhom i začinimo ga solju, kimom po želji i biberom po želji. A u tiganj stavimo malo ulja po želji i pržimo sve sastojke dok ne dobiju zlatnu i hrskavu boju.

Kada je sve to gotovo, 2 glavice luka, 2 čena belog luka i ¾ kilograma paradajza iseckamo na sitne komadiće. Zatim ćemo u tiganj staviti ½ šolje ulja (po želji može biti maslinovo ili biljno). Kada se ulje zagrije, dodamo naše prethodno isjeckane sastojke i začinimo ih sa ½ mljevene zelene paprike, soli, origana i bibera po ukusu. Pustite da proključa ili kuvajte na laganoj vatri, dok ne vidimo da nam se paradajz raspao.

Osim toga, ali nije obavezno, kuhat ćete 3 jaja u ljusci, otprilike 8 do 10 minuta. Da se ohlade, kada se zagreju, ogulimo ih i iseckamo na sitne komade.

Odvojimo malo gotovog sosa, i pomiješamo ga sa jajima, oslićem već pečenim sa hljebom. Ovo treba da bude u jednolično testo, dodamo 2 kašike maslina i 2 kašike grožđica.

 Sada uzimamo 6 caigua i isječemo ih na jednom kraju i uklanjamo sjemenke, caigua su gotove (pobrinite se da budu vrlo čiste, možete ih propustiti kroz kipuću vodu, ako želite). I onda kada to uradimo, počinjemo da punimo caiguas nadjevom koji smo odložili.

Možda ste se zapitali šta ćemo sa ostatkom sosa?Dodaćete 1/2 šolje vode i stavite 6 caigua, u ovaj sos i pustite da ključa oko 10 minuta , nakon isteka vremena Vadimo ih iz šerpe i pripremamo za tanjir. Možete ga poslužiti uz porciju pirinča, a možete nasjeckati peršun, namazati ga preko caigue, dodajući ono što je ostalo od sosa po želji.

I spremni prijatelji, imate ukusan ručak, vidite jednostavnost ove peruanske delicije, znamo da će vam se svidjeti i da imate dobru zaradu.

Savjeti za pravljenje ukusne Caigue punjene oslićem

A kako je to već običaj i tradicija, rado vam dajemo savjete kako biste, osim onoga što dijelimo u pripremi, svom jelu unijeli dodatnu notu.

Ne zaboravite da u ovom slučaju koristite svježu hranu, pazite da je caigua čista i bez ogrebotina.

Možete pripremiti ovaj recept sa drugim proteinima, kao što su govedina, piletina, svinjetina, po želji. Pa čak i druga vrsta ribe, preporučujemo korvinu.

A ako želite dodati drugo povrće poput šargarepe, krompira ili šta god želite, nema problema.

Ako mnogo volite čili, možete dodati 3 čili papričice i neće biti problema.

Još jednom se nadamo da vam se svidjelo i da ste uživali u njegovoj pripremi, kao i mi, do sljedećeg prijateljskog jela.

Nutritivna vrijednost

Iako volimo da vam pokažemo koliko su korisni sastojci koje delimo u našim receptima, jer vam daju jasnu predstavu o tome šta konzumirate. Istovremeno vas uči koliko je važno biti dobrog zdravlja, uživati ​​u životnim zadovoljstvima, a jedno od njih je naravno i jelo.

Caigua, kao protagonista ovog bogatog recepta, ima dobar broj svojstava i prednosti. Budući da je porijeklom iz Perua, smatra se funkcionalnom hranom, jer reguliše metabolizam masti, smanjujući kolesterol u krvi.

Caigua je odličan sagorevač masti, korisna je za mršavljenje, bez potrebe za pothranjenošću ili izazivanjem anemije, pomažući vam da postignete zdravu težinu za kojom čeznete.

Ako imate proširene vene pomaže u ovom slučaju.

Odličan je u prevenciji srčanih i koronarnih bolesti.

Prirodno je sredstvo protiv bolova i protuupalno.

Uklonite celulit.

Pomaže kod oboljenja respiratornog sistema.

Pa čak i kod groznice uzrokovane malarijom, bolovima u jetri, stomaku i bubrezima.

Takođe je bogat vlaknima, sadrži 93% vode i lipoproteine ​​niske gustine. Njegovo sjeme se preporučuje za liječenje hipertenzije.

Već smo pričali o Caigui, sada konačno, dijelimo s vama o osliću, da, ova ukusna riba je puna zdravih svojstava neophodnih za dobru ishranu.

Odlikuje se time što je jedan od proteina koji sadrži najviše aminokiselina, te je veoma proteinska hrana.

Njegovo meso sadrži vitamine grupe B: B1, B2, B3, B9 ili folnu kiselinu

Količina vitamina B grupe: B3, B6, B9 i B12 povezana je sa kardiovaskularnim sistemom i doprinosi stvaranju crvenih krvnih zrnaca. Vitamin B12, odgovoran je za održavanje nervnog sistema, samim tim i za korišćenje proteina i stvaranje crvenih krvnih zrnaca. Vitamin B3 ili niacin igra veoma važnu ulogu u izvlačenju energije iz hrane. Osim što pomaže probavnom sistemu, koži i nervima, jedna od njegovih funkcija je eliminacija toksičnih supstanci iz tijela, kao što su steroidni hormoni u proizvodnji, na primjer polni hormoni i hormoni povezani sa stresom.

Vitamin B6 je neophodan za proizvodnju antitijela. Antitijela se mogu koristiti u borbi protiv infekcija i doprinose stvaranju hemoglobina koji osigurava kisik crvenim krvnim stanicama. Vitamin B9 ili folna kiselina, ima veoma važna svojstva, njegova potrošnja je čak i veoma važna tokom trudnoće, jer je odgovoran za rast i održavanje tkiva, kao što je formiranje DNK.