Перайсці да змесціва

желейный торт

желейный торт

У неаднаразовых выпадках мы можам знайсці гэты тып дэсерт на тэрыторыі Перу, што многія людзі могуць не ўспрымаць сур'ёзна з-за яго прэзентацыя і прастата.

Аднак не здзіўляйцеся, калі мы скажам вам, што гэта a неба бомба, так як ён мае розныя тэкстуры, вільготныя і крэмавыя водары, а таксама розныя колеры ўнутры і звонку слаёў.

Як мы ўжо казалі, жэлацінавы торт - гэта салодкае зусім проста, поўны нюансаў і цудоўных водараў, які асабліва падыходзіць для падрыхтоўкі ў дзень пікніка, для калядных вечарынак або каб забіць цягу, якая вас турбавала.

Па гэтай прычыне сёння мы прадстаўляем ваш рэцэпт, каб вы даведаліся для сябе, як прыгатаваць гэты дэлікатэс, і падзяліліся аперытывам з усімі сваякамі.

Рэцэпт торта з жэлаціну

желейный торт

Платон Дэсерт
Кухня Перуанскі
Час падрыхтоўкі 30 хвілін
Час падрыхтоўкі 18 хвілін
Агульны час 50 хвілін
Порцыі 4
Каларыйнасць 374кілакалорый

Ingredientes

  • 3 пакуначка араматызаванага жэлаціну
  • 3 пакуначка жэлаціну розных густаў
  • 1 ўпакоўка печыва Марыя
  • 1 слоік згушчанага малака
  • 1 банка фруктовага асарці

Матэрыялы або посуд

  • 3 кубкі або міскі для астуджэння
  • Форма для торта
  • Лыжкі
  • Кашыла
  • Посуд для посуду
  • халадзільнік

Preparación

  • 1-ы крок:

Пачніце з падрыхтоўкі трох густаў жэлаціну ў розных ёмістасцях. Пасля гатоўнасці і цяпла пастаўце ў халадзільнік.  

  • 2-і крок:

Калі жэле астыне, г.зн. тварожысты, дастаньце іх з формачак і нарэжце невялікімі квадратамі. У іншую форму, пажадана для падрыхтоўкі тартоў, накрыйце дно печыва Марыя і на іх змесціце квадраты жэлаціну. Пастаўце ў халадзільнік, каб працягнуць падрыхтоўку.

  • 3-ы крок:

Нагрэйце кубак вады і растварыць неараматызаваны жэлацін. Пастаянна памешвайце, каб яно не згарнулася, пасля растварэння дадайце згушчанае малако і добра змяшайце. Даць пакіпець некалькі хвілін не даючы камячкоў.

  • 4-ы крок:

то, усю гэтую сумесь дадаць у форму з бісквітнай асновай, чаргуючы з некалькімі кубікамі рознакаляровага жэле.

  • 5-ы крок:  

з вяслом добра размяркуеце сумесь малака і жэлаціну, каб яна стала аднастайнай. Пасля гатоўнасці прыбярыце яго ў халадзільнік да поўнага застывання.

  • 6-ы крок:  

Упрыгожце паверхню садавінай і ў канцы зноў пастаўце торт у халадзільнік, каб ён застыў.  

  • 7-ы крок:

Падаваць, калі ёсць добра кампактны і суправаджаць з некаторымі салодкіх вяршкоў або трускаўкі.

Парады пры гатаванні

  • Калі вы не ведаеце, як прыгатаваць жэлаціну заліць шклянкай кіпеню, а ў іншай шклянцы халоднай вады растварыць жэлацін. Ўзбіваем да максімуму, каб усе крышталікі растварыліся. Пазней дадайце кіпячую ваду і працягвайце ўзбіваць. Калі ўвесь цукар распадзецца, дайце яму астыць і пастаўце ў халадзільнік.
  • Каб падрыхтоўка прайшла найлепшым чынам, трэба ўлічваць час que tiene даступны для яго падрыхтоўкі.
  • Іншыя віды садавіны, такія як клубніцы, маліна, персікі, ананасы або той, які вы хочаце ўключыць у склад сумесяў або для ўпрыгожвання. Акрамя таго, выкарыстоўваць садавіна ў сіропе каб дадаць торту прысмакі.
  • Выкарыстанне разнастайнасць каляровае жэле каб надаць рэцэпту гульнявы ​​​​аспект. Не абмяжоўвайце сябе толькі трыма колерамі, выкарыстоўвайце той, які вы хочаце, у колькасці, якое вам падабаецца.
  • У залежнасці ад месца падрыхтоўкі па гэтым рэцэпце, вы можаце змяніць печыва Марыя на кавалачкі пірага, прыгатаваныя раней, або дробкамі сухога хлеба.
  • Ўпрыгожыць узбітымі сліўкамі і кавалачкамі свежых садавіны. Таксама дадайце некалькі кавалачкаў белага шакаладу, якія спалучаюцца па колеры з дэсертам.

Ці здаровы гэты рэцэпт?

Гэты тып працоўнага стала пажыўны і з нізкім утрыманнем тлушчу, багаты ст вавёркі, вітаміны А, В і В12,  высока на кальцый, фосфар, Сярод іншых.

Яго інгрэдыенты простыя, іх шмат здаровае і натуральнае паходжанне, які мы можам прадставіць так:

Нейтральны жэлацін:

  • Каларыйнасць: 62 ккал.
  • Натрый: 75 мг
  • Калій: 1 мг
  • Вугляводы: 14 гр
  • Вавёрка: 1.2 гр

Клубніцы:

  • Па 1 онза мы атрымліваем асалоду ад 9 калорый
  • Па 110 гр  мы атрымліваем асалоду ад 32 калорый
  • Па 1 Таза мы атрымліваем асалоду ад 46 калорый

Печыва:

  • Каларыйнасць: 364 гр
  • Натрый: 2 мг
  • Вугляводы: 79 гр
  • Calcio: 12 гр

Згушчанае малако:

  • насычаных тлушчаў: 4.6 гр
  • Вугляводы: 10 гр
  • Вавёрка: 7 гр

Перавагі жэлацінавых торта

Адна з пераваг, што желейный торт ёсць гэта вага павялічваецца для людзей, якія ёсць нізкія кілаграмы або маса цела.

Гэта спецыяльны прэпарат для спартсменаў, так як ён змяшчае бялок, мінералы і кальцый, які яны спрыяюць скуры, спрыяюць здароўю костак, палягчаюць страваванне, памяншаюць стрэс, запаленне ў суставах і памяншаюць расцяжкі.

Цікавасці жэлаціну

  • Імя кісель паходзіць з лацінскае «Gelatus», сэнс «Жорсткі».
  • Ўласцівасці жэлаціну абумовілі тое, што ён служыць дадатак у рацыёне ваенных армій, быць рэжымам Напалеон Банапарт хто пачаў гэтую традыцыю.
  • Менавіта дзякуючы сваім кампанентам, фармацэўтычная прамысловасць выкарыстоўвае жэлацін для абароны лекаў, гэта як тып вокладкі.
  • У Амерыку гэты дэсерт трапіў у перыяд ст Перыяд намесніцтва, і першапачаткова лічылася выключна для прывілеяванага класа.
  • Жэлацін таксама выкарыстоўваецца ў галіне прыгажосці, так як Ёсць маскі, якія выкарыстоўваюць яго ў якасці асновы.

Ці ведаеце вы, што?

La кісель здзейсніў доўгае падарожжа праз гісторыю на працягу некалькіх тысяч гадоў, гісторыю, у якой ён з'яўляецца часткай прадуктаў з такім розным выкарыстаннем, як клеі, ежа, лекі, фатаграфіі, біямедыцына, сярод іншага, многае яшчэ трэба адкрыць.

У канцы XVIII ст кісель пачаў дэбютаваць у элегантных сталах і дэсертах. Тым больш, калі французскі кухар Антанін Карэме пачалі гатаваць стравы «Chaud-froid» або халодныя кліенты. Пры гэтым фурор вырас настолькі, што традыцыйныя прэпараты не маглі паспяваць за попытам.

0/5 (0 Водгукі і)