تخطى إلى المحتوى

كعكة الجيلي

كعكة الجيلي

في مناسبات متكررة يمكننا أن نجد هذا النوع من حلوى داخل أراضي بيرو ، والتي قد لا يأخذها الكثير من الناس على محمل الجد بسببها العرض والبساطة.

ومع ذلك ، لا تتفاجأ عندما نخبرك أنه ملف قنبلة الحنكحيث أن لها قوام مختلف ونكهات رطبة ودسمة وكذلك ألوان مختلفة داخل طبقاتها وخارجها.

كما قلنا ، كعكة الجيلاتين حلوة بسيط للغاية، مليء بالفروق الدقيقة والروائح اللذيذة ، وهو أمر خاص للتحضير في يوم نزهة أو لحفلات عيد الميلاد أو لقتل تلك الرغبة التي أزعجتك.

لهذا السبب، اليوم نقدم وصفتك، حتى تكتشف بنفسك كيفية صنع هذه الأطعمة الشهية وحتى يمكنك مشاركة فاتح للشهية مع جميع أقاربك.

وصفة كعكة الجيلاتين

كعكة الجيلي

أفلاطون حلوى
مطبخ بيرو
وقت التحضير 30 دقيقة
وقت الطبخ 18 دقيقة
مجموع الوقت 50 دقيقة
حصص 4
السعرات الحرارية 374سعرة حرارية

المكونات

  • 3 كيس جيلاتين بدون نكهة
  • 3 أكياس جيلاتين بنكهات مختلفة
  • 1 علبة كوكيز ماريا
  • 1 علبة حليب مكثف
  • 1 علبة فواكه مشكلة

المواد أو الأواني

  • 3 أكواب أو سلطانيات للتبريد
  • قالب الكعكة
  • ملاعق
  • Cuchillo
  • منشفة الطبق
  • Refrigerador

إعداد

  • الخطوة الأولى:

ابدأ بتحضير نكهات الجيلاتين الثلاث في عبوات مختلفة. بمجرد أن تصبح جاهزة ودافئة ، ضعيها في الثلاجة.  

  • الخطوة الثانية:

عندما تبرد الجيلي ، هذا هو ، رائب, قم بإزالتها من القوالب وقطعها إلى مربعات صغيرة. في قالب آخر ، ويفضل أن يكون لصنع الكعك ، تغطية الجزء السفلي من ملفات تعريف الارتباط ماريا وعليهم وضع مربعات الجيلاتين. احتفظ في الثلاجة لمواصلة التحضير.

  • الخطوة الأولى:

سخني كوب ماء و حل الجيلاتين غير المنكه. قلبه باستمرار حتى لا يتخثر ، بمجرد إذابته أضف الحليب المكثف واخلطه جيدًا. اتركه يغلي لبضع دقائق دون ترك كتل تتشكل.

  • الخطوة الرابعة:

ثم، نضيف كل هذا الخليط إلى القالب مع قاعدة البسكويتبالتناوب مع مكعبات قليلة من الجيلي الملون.

  • الخطوة الرابعة:  

مع مجداف يوزع مزيج الحليب والجيلاتين جيدًا حتى يتساوى. عندما تصبح جاهزًا ، خذها إلى الثلاجة حتى تستقر تمامًا.

  • الخطوة الرابعة:  

تزيين السطح بالفواكه وفي النهاية ، ضع الكعكة مرة أخرى في الثلاجة لتثبيتها.  

  • الخطوة السابعة:

تخدم عندما تكون مضغوط بشكل جيد ومرافقة البعض كريمة حلوة أو فراولة.

نصائح عند الطهي

  • إذا كنت لا تعرف كيفية تحضير ملف يوضع الجيلاتين كوبًا من الماء المغلي ويذوب الجيلاتين في كوب آخر من الماء البارد. اضرب إلى أقصى حد حتى تذوب كل البلورات. في وقت لاحق أضف الماء المغلي واستمر في الخفق. بمجرد تفكك السكر ، دعه يبرد ويبرد.
  • لكي يكون التحضير بأفضل طريقة ، يجب أن تفكر في مرة التي لديها متاح لتحضيره.
  • أنواع أخرى من الفاكهة مثل فراولة ، توت بري ، خوخ ، أناناس أو الذي تفضله لتضمينه في الخلطات أو للتزيين. أيضا استخدام فواكه في شراب لإضافة حلاوة إلى الكيك.
  • استعمال تشكيلة الهلام الملون لتوفير جانب مرح للوصفة. لا تقصر نفسك على ثلاثة ألوان فقط، استخدم الشخص الذي تريده بالكمية التي تريدها.
  • اعتمادًا على المكان الذي يتم فيه إعداد هذه الوصفة ، يمكنك تغيير ملفات تعريف الارتباط Maria من أجل قطع الكعك المصنوعة مسبقًا أو فتات الخبز الجاف.
  • تُزين بالكريمة المخفوقة وقطع الفاكهة الطازجة. أضف أيضًا بضع قطع من الشوكولاتة البيضاء تتناسب مع ألوان الحلوى.

هل هذه الوصفة صحية؟

هذا النوع من سطح المكتب هو مغذية وقليلة الدهون، ريكو أون البروتينات والفيتامينات أ ، ب ، ب 12 ،  عاليا الكالسيوم والفوسفور ، من بين أمور أخرى.

مكوناته بسيطة ، كثير منها أصل صحي وطبيعي، والتي يمكننا تمثيلها على النحو التالي:

الجيلاتين المحايد:

  • السعرات الحرارية: 62 سعر حراري.
  • صوديوم: 75 ملغ
  • Potasio: 1 ملغ
  • الكربوهيدرات: 14 غرام
  • بروتين: 1.2 غرام

فراولة:

  • من قبل 1 اونزا نستمتع بـ 9 سعرات حرارية
  • من قبل 110 غرام  نستمتع بـ 32 سعرات حرارية
  • من قبل 1 تازة نستمتع بـ 46 سعرات حرارية

بسكويت:

  • السعرات الحرارية: 364 غرام
  • صوديوم: 2 ملغ
  • الكربوهيدرات: 79 غرام
  • كالتشيو: 12 غرام

لبن مكثف:

  • الدهون المشبعة: 4.6 غرام
  • الكربوهيدرات: 10 غرام
  • بروتين: 7 غرام

مزايا كعكة الجيلاتين

ومن مزايا ذلك كعكة الجيلي لديه هذا زيادة الوزن للأشخاص الذين هم الوزن المنخفض أو كتلة الجسم.

هذا تحضير خاص للرياضيين ، لما يحتويه البروتين والمعادن والكالسيوموالتي إنها تفضل الجلد ، وتفيد صحة العظام ، وتسهل الهضم ، وتقلل من الإجهاد ، والتهاب المفاصل ، وتقلل من علامات التمدد.

فضول الجيلاتين

  • اسم ال الجيلاتين يأتي من "Gelatus" اللاتينية ، معنى "قاسٍ".
  • ولدت خصائص الجيلاتين أنه يعمل مكمل في غذاء الجيوش العسكرية ، يجري النظام نابليون بونابرت الذي بدأ هذا التقليد.
  • على وجه التحديد بسبب مكوناته ، تستخدم صناعة الأدوية الجيلاتين لحماية الأدويةكونه نوع من التغطية.
  • جاءت هذه الحلوى إلى أمريكا خلال عصر الوصاية، وكان يعتبر في البداية حصريا لفئة الامتياز.
  • يستخدم الجيلاتين أيضًا في مجال التجميل منذ ذلك الحين هناك أقنعة تستخدمه كقاعدة.

هل تعلم؟

La الجيلاتين قام برحلة طويلة عبر التاريخ لعدة آلاف من السنين ، وهو التاريخ الذي يعد جزءًا من المنتجات ذات الاستخدامات المتنوعة مثل المواد اللاصقة والغذاء والأدوية والصور والطب الحيوي ، من بين أشياء أخرى لا يزال يتعين اكتشافها.

خلال نهاية القرن الثامن عشر ، كان الجيلاتين بدأ ظهوره لأول مرة في الطاولات والحلويات الأنيقة. حتى أكثر من ذلك عندما الشيف الفرنسي أنتونين كاريم بدأ في تحضير الأطباق "الزبائن البائسون" أو الزبائن الباردون. مع هذا ، تصاعدت الضجة لدرجة أن الاستعدادات التقليدية لم تستطع مواكبة الطلب.

0/5 تقييم الزبائن